什么是奶油草莓

　　又快到大棚草莓的成熟的季節(jié)了，每年元旦春節(jié)前后是大棚草莓密集上市的時候，這個季節(jié)的草莓也是全年中價格最高的時候，不管是在超市購買還是去草莓種植園采摘，價格一般都能到20元-50元不等，甚至更高。今天學(xué)習(xí)啦小編就來為大家簡要介紹一下奶油草莓。

　　奶油草莓大棚栽培優(yōu)勢

　　一是草莓種植時間早、結(jié)果早，生產(chǎn)周期短，見效快。

　　九月定植，十一月結(jié)果，到第二年五月結(jié)束。

　　不僅豐富了冬春果品市場的花色品種，而且時逢元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，市場需求旺，產(chǎn)品售價高。

　　二是草莓栽培容易，管理方便，產(chǎn)量高，收益好，適合發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的要求。

　　奶油草莓的特性

　　有人說奶油草莓是在種植時澆灌了牛奶和增香劑，其實也不是，在種植過程中除了用一些水果蔬菜普遍使用的肥料外，整個生長周期一般不會再用其他肥料。

　　牛奶所包含的主要成分是水和蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相當(dāng)于施了氮肥。而大豆等也能被分解成氨基酸，與澆灌牛奶的道理是—樣的。

　　而草莓又對化學(xué)藥劑非常敏感，如果亂用一些藥劑不但不會促進生長，反而會導(dǎo)致草莓死亡。在種植過程中，想通過用藥劑的辦法使其他品種的草莓產(chǎn)生同樣地味道，目前還辦不到。它這個品種本身就是奶香味，任何人種植都是奶油味，至于說加其他東西改變它的口味這不可能。

　　同時，草莓的品種中沒有叫“奶油草莓”的，這只不過是經(jīng)銷商或生產(chǎn)者起的名字，有炒作之嫌。

　　這個價格主要也是根據(jù)草莓的種植成本和品種有關(guān)。反季節(jié)草莓主要是在溫室大棚中種植，首先第一個就是大棚的建設(shè)成本，還有灌溉施肥等成本，還有一個就是草莓的品種和種植成本。

　　如今草莓的品種也是千奇百怪，各種品種的草莓玲瑯滿目，據(jù)說光草莓品種就有2000多種，而且還有很多都是我們沒有見過的。今天農(nóng)夫哥就給大家介紹一個奶油草莓品種，其實這個品種也是大家經(jīng)常吃到的。

　　很多朋友以為奶油草莓是通過澆灌了牛奶才有的這個口味，其實不然，澆灌牛奶對草莓起不到任何作用，頂多也就是增加點水分，澆牛奶僅是個噱頭而已，為的就是更一步的提升草莓的價格。

　　實際上，奶油草莓其實由國外引進的一種較好的草莓品種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，它是日本靜岡縣農(nóng)民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種，1992年注冊后，現(xiàn)是日本主栽品種之一。

　　章姬原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。它的特點在于長勢較強，株型開張，可以有效地抵抗炭疽病和白粉病，且產(chǎn)量較高。我國最早是在1996年遼寧省首次引進的，引進章姬苗木進行培育。

　　奶油草莓品種繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，豐產(chǎn)性好。果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，一級序果平均40克，最大時重130克，畝產(chǎn)2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。畝定植為8000-9000株。章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。