如何種植香草
香草具備很多的藥用價(jià)值，那么香草怎么種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講香草的種植方法。
香草的種植方法
種植香草：認(rèn)識(shí)種類(lèi)
可當(dāng)做香草使用的植物有很多，但最常用的種類(lèi)大約在10～20種左右，其中有些香氣國(guó)人較無(wú)法接受，例如天竹葵，有些較不適合臺(tái)灣的氣候，如當(dāng)歸這一類(lèi)的植物，有些本身香氣不濃，當(dāng)作美容用的情形比較多，例如蘆薈，因此，依目的選擇栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去選購(gòu)想要栽培的種類(lèi)，買(mǎi)回來(lái)后以無(wú)性繁殖的扦插或分株來(lái)增加數(shù)量，或是去買(mǎi)種子回來(lái)栽培。
種植香草：適宜的栽培環(huán)境
這個(gè)項(xiàng)目包括正確的栽培場(chǎng)所或是季節(jié)，在購(gòu)買(mǎi)香草回來(lái)栽培之前，要先知道自己要在什么地方種植，家中是否有庭院?日照條件如何?土壤質(zhì)地或是排水良好與否?要種在花盆中或是可以直接種在地上?這些都是要先了然於胸，再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類(lèi)，就算不了解該種類(lèi)的特性，也可以請(qǐng)販賣(mài)者幫您選擇或是給您一些建議。有些一、二年生的種類(lèi)在開(kāi)完花后會(huì)死亡，必須慎選合適的季節(jié)來(lái)種植，由於這些香草多原生於高緯度地區(qū)，在臺(tái)灣的氣候條件下，冬季的冷涼氣候?qū)ιL(zhǎng)比較有利，這也是要先知道的地方。
迷你化盆花可供居家利用及觀賞，最前排為迷迭香，第二排為兩個(gè)不同品種的薰衣草，后排由左而右依序?yàn)榘倮锵?、香蜂草及檸檬羅勒。
不同種類(lèi)的香草以盆器種植時(shí)要注意配合其生長(zhǎng)特性，左邊香蜂草適合淺而寬的盆器，右邊迷迭香則適合較大的盆器。
種植香草：細(xì)心而且適當(dāng)?shù)恼疹?/strong>
香草是活的植物，因此栽培時(shí)必須時(shí)時(shí)加以照顧才能生長(zhǎng)良好，照顧時(shí)，要先觀察植物的狀況再采取適當(dāng)?shù)淖鞣?，例如澆水時(shí)要等土壤稍微乾后再澆水，以免根部窒息而死。一些葉片肥厚的種類(lèi)也不要澆太多水，適度的乾燥有助於植株發(fā)育，收獲或修剪時(shí)，不要一次剪太多以免刺激太大新芽長(zhǎng)不出來(lái)而死。在快速生長(zhǎng)的時(shí)期，用一些有機(jī)肥放在土壤表面，澆水時(shí)肥分滲入根部吸收有助於生長(zhǎng)發(fā)育良好。只要隨時(shí)注意它的生長(zhǎng)狀況，每個(gè)人都可以試著在家中種植，增加生活情趣。
香草多數(shù)品種都是引之于國(guó)外，在我國(guó)能否種植成功，是否會(huì)變種目前都不是太明朗，國(guó)內(nèi)在這方面的技術(shù)也還不成熟，人們的認(rèn)識(shí)也還比較膚淺，對(duì)香草的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值認(rèn)識(shí)很不夠，因此目前在國(guó)內(nèi)大規(guī)模種植香草，我本人認(rèn)為不太合適，一是種植技術(shù)上的原因，二是價(jià)值利用技術(shù)上的原因，三是市場(chǎng)還不成熟。
但我認(rèn)為在各地小規(guī)模的種植卻是可行的，而且有利可圖，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)將來(lái)大規(guī)模種植的必經(jīng)之路。小規(guī)模的種植主要運(yùn)用在兩方面，一是作為特色花卉進(jìn)入尋常百姓居室，二是一些可食品種作為特色蔬菜進(jìn)入老百姓的餐桌。作為花卉是很容易被市場(chǎng)接受的，不用多做宣傳，只利用它那自身的芳香再加上什么提神醒腦的功效宣傳就能讓消費(fèi)者自動(dòng)掏錢(qián)包，因此盆栽的香草和作為禮品包裝的小型盆栽香草在花市上和商場(chǎng)中都能夠火爆起來(lái)的。
種植香草：不要使用農(nóng)藥
在蟲(chóng)害方面，香草即含有特殊的氣味，這些氣味對(duì)某些害蟲(chóng)而言，本身即有忌避作用，但還是有一些害蟲(chóng)照樣會(huì)啃食葉片，如羅勒的某些品種會(huì)有夜盜蟲(chóng)，此時(shí)寧可費(fèi)一點(diǎn)心力以手抓除，或用防蟲(chóng)網(wǎng)罩住隔離。病害的防治則以預(yù)防勝於治療，方法是不要使用栽培過(guò)的舊土去種香草，因?yàn)閮?nèi)藏的病原菌會(huì)成為感染源，另外就是在合適的環(huán)境或季節(jié)栽培香草，如此植株強(qiáng)壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草使用時(shí)都是生食或短暫加熱而已，含有農(nóng)藥成分的話對(duì)健康會(huì)有不良影響。
種植香草：宣傳和售賣(mài)
現(xiàn)在人們對(duì)居室生活的質(zhì)量要求越來(lái)越高，如將香草制成干花，作為裝飾品放在家中也將是一件別致的裝飾品，相信這種香草干花禮品在花店和禮品店會(huì)受到歡迎的。
而作為特色蔬菜，雖然我沒(méi)對(duì)此做過(guò)了解，不知道國(guó)人是否有食香菜的習(xí)慣，但從這幾年人們對(duì)野菜的時(shí)髦追求，就能大致知道在這個(gè)人們?cè)絹?lái)越崇尚回歸自然，講究綠色環(huán)保的年代，香菜必將成為特色蔬菜中的一種異軍突起。
而作為特色蔬菜在市場(chǎng)開(kāi)拓前期時(shí)，我想重點(diǎn)還不是對(duì)它營(yíng)養(yǎng)價(jià)格和藥用價(jià)值的宣傳，而是對(duì)其做為蔬菜有哪些吃法哪些做法口感如何的宣傳。作為吃的，普通老百姓買(mǎi)它時(shí)一般情況下往往憑的是第一感觀印象，好不好看呀，香不香呀，味道好不好呀，然后才是考慮有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)和是否綠色環(huán)保。因此，在作為特色蔬菜推廣時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)先自己了解清楚你經(jīng)營(yíng)的香草有哪些吃法哪些做法，然后介紹過(guò)人們，教給人們。你想一想，如果一樣食品人們買(mǎi)回去不知道怎么做來(lái)吃，他以后還會(huì)不會(huì)再買(mǎi)這種食品呀?
做了這些宣傳后才是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用健康價(jià)值的宣傳，提高它的身價(jià)和知名度。因而光是這兩項(xiàng)我個(gè)人就認(rèn)為只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，同樣可做成產(chǎn)業(yè)的。一個(gè)地方不夠賣(mài)，另一個(gè)地方卻賣(mài)不掉，可用異地調(diào)配來(lái)解決的，花卉不是不能運(yùn)輸?shù)?，現(xiàn)在許多種植場(chǎng)不是就開(kāi)展了種苗保濕托運(yùn)業(yè)務(wù)嗎?香草同樣可培育成種苗來(lái)異地調(diào)配的，這樣不但運(yùn)輸途中占用的空間小，而且價(jià)格便宜，容易被人接受，銷(xiāo)量大了，利潤(rùn)也跟著有了。
香草的種植要點(diǎn)
一、播種適期
香草植物的播種適期應(yīng)考慮氣候條件及本身的適應(yīng)性。
以氣候條件而言，播種期一般都以春、秋兩季為宜，因?yàn)榇藭r(shí)的溫度較接近種子的發(fā)芽適溫。
二、播種的準(zhǔn)備工作
育苗推薦使用穴盆或育苗箱育苗，不要直接播在地里。
直接播在地里，土壤傳播的病蟲(chóng)害較多，地溫較低，水分和濕度不易控制，影響發(fā)芽率。
穴盆育苗還便于統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率，移栽時(shí)不損傷根系。
不透明的酸奶盒、冰淇淋盒、月餅盒、一次性杯子等等都可以作為育苗的穴盆。
透明的一次性杯子最好外面過(guò)一層報(bào)紙，不然根系、土壤暴露在外面容易長(zhǎng)苔蘚。
種皮軟薄的可用冷水浸種，種皮較厚的可用溫水(20-25℃)浸種，注意控制水溫。
在種子發(fā)芽前播種即可，可提前10天左右。
一般種子可以直播，但也可以先在自來(lái)水水里浸半天，因?yàn)榻N后可以促進(jìn)種子膨脹，發(fā)芽比較快。
然后等待水涼后繼續(xù)泡24小時(shí)再播種。
香草植物由于來(lái)源于歐洲，所以不能用酸性的土壤，一般用偏堿性的土壤種植，中性的也可以，但是不能偏酸性，育苗基質(zhì)要求土壤疏松、透氣性好、保水保肥、干凈無(wú)病害，肥力較好。
常用的基質(zhì)有泥炭土、椰糠、珍珠巖、蛭石，一般混合使用。例如泥炭土85%+珍珠巖10%+蛭石5%。
泥炭不要太細(xì)，珍珠巖顆粒直徑3-4毫米，蛭石顆粒直徑3-5毫米比較理想。
配好土后，放在陽(yáng)光下曬數(shù)日，消毒一下，這是最簡(jiǎn)單的方法了。
三、如何播種管理
播種密度：穴盆播種可以根據(jù)實(shí)際情況每穴播1?；蚨嗔！?/p>
育苗盆播種，一般種子稍大些的(如熏衣草、鼠尾草)，可以每個(gè)穴里點(diǎn)播2-3粒。
發(fā)芽后視小苗生長(zhǎng)狀況留一株較強(qiáng)壯的。
種子細(xì)小的，可撒播，用手沾一些香草種子，輕輕撒在土上。
發(fā)芽后間苗，酌情留1-3株小苗。
播種的深度和覆土：播種的深度是由種子的大小和種子發(fā)芽的需光性決定的。
一般種子的播種深度為種子直徑的1-2倍。
有的品種發(fā)芽需光，不需覆蓋基質(zhì)，直接播在土表，但為避免幼苗倒伏，可以在胚根開(kāi)始長(zhǎng)出時(shí)再行覆土，如香蜂草、迷迭香、藍(lán)花馬鞭草。
有的品種需輕微覆蓋;有的種子覆蓋應(yīng)該稍厚些，播得較深。推薦的覆蓋材料為粗蛭石，它保水性和透氣性都很好。
噴水：播種后或者覆土后，再用細(xì)霧噴頭噴一次水，澆透，讓種子與基質(zhì)和覆蓋材料充分接觸。
覆膜：播種后容器上面要蓋上保鮮膜，保鮮膜上刺幾個(gè)小洞透氣。
把容器放在陽(yáng)光下，保持20度左右的溫度。
需要暗發(fā)芽的種子則可加蓋一層黑布或報(bào)紙。
大部分種子一周后可以發(fā)芽。
遮蔭：若夏季播種，一定要遮蔭，否則光照太強(qiáng)，水分蒸發(fā)旺盛，會(huì)影響種子萌發(fā)。移植：小苗長(zhǎng)出4-6片 真葉后就可以上盆了。
剛開(kāi)始上盆要用小盆。等小苗長(zhǎng)大后，再酌情更換大盆。
換盆時(shí)要等土干一些的時(shí)候再換(因?yàn)閾Q盆后要澆水，如果是土濕的時(shí)候，則潮濕的，時(shí)間太長(zhǎng)，小苗容易生長(zhǎng)不良)。
先在小盆中加入一半以上，有一定肥力的培養(yǎng)土。
為了不破壞根系，移植時(shí)不需抖落根部附近的土壤。
將其直接移入小盆，再將土 壤添滿根部。
移植后一定要澆透水，并遮陰幾天。
然后就可以放到陽(yáng)光下養(yǎng)護(hù)了。
種苗生長(zhǎng)到適合移植的時(shí)候，要及時(shí)假植或定植，否則容易造成種苗徒長(zhǎng)和生產(chǎn)延誤。
各種種苗移植的時(shí)間各不相同，需根據(jù)實(shí)際情況決定。
家庭種植香草的方法
容器
家庭播種香草可以用比較矮小的小花盆，也可以用其他容器代替。(我用的是酸奶的 )
盒子，在盒子的底部用錐子刺幾個(gè)小洞。一次性的塑料杯子也可以，不過(guò)因?yàn)槭峭该鞯模饷孀詈糜煤谏募埡匣蛘咛咨蟼€(gè)紙杯(植物的根部如果暴露在陽(yáng)光下，會(huì)影響生長(zhǎng)，而且土壤容易滋長(zhǎng)綠苔)。
植料
香草種子比較細(xì)小，而且，出芽率偏低，所以一般播種用的土壤需要疏松、透氣、持水力高，而且要消毒充分。我用的土是用蛭石、泥炭、水苔、珍珠巖、蛇木屑等混合的(我買(mǎi)的翠筠公司的培養(yǎng)土，超市里賣(mài)8塊錢(qián))。有條件的話自己配置也可以。
溫水浸泡
熏衣草的種子要用40度溫水浸泡。水涼后繼續(xù)浸泡24小時(shí)。這樣容易發(fā)芽。
播種方法
一般種子稍大些的(如熏衣草、鼠尾草)，可以每個(gè)容器里點(diǎn)播2~3粒。發(fā)芽后視小苗生長(zhǎng)狀況留一株較強(qiáng)壯的。種子細(xì)小的(如馬約蘭)，可以撒播。用手沾一些種子，輕輕撒在土上。發(fā)芽后間苗。酌情留1~3株小苗。
覆土
種子覆土厚度要看種子大小。一般為種子直徑的2~3倍。細(xì)小的種子土要薄些，大的種子可以土蓋的厚些。有些種子趨光性強(qiáng)，可以不覆土(如香蜂草、彌迭香)。
保濕
播種后要澆透水。澆水要用細(xì)噴壺。不能用力，以免將種子沖走。最好用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，將容器坐到盆里。讓水從容器的底孔漫漫滲入。(大盆里的水位不要超過(guò)容器中土的高度。)播種后容器上面要蓋上保鮮膜，保鮮膜上刺幾個(gè)小洞透氣。把容器放在陽(yáng)光下，保持20度左右的溫度。大部分種子一周后可以發(fā)芽。
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