肚瀉忌吃什么食物
生活中吃了不干凈食物、受涼等原因很容易引起肚泄，要想恢復(fù)身體，就得注意飲食的調(diào)理。那么肚泄的人忌吃的食物有哪些呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
肚瀉忌吃的食物
1、高蛋白食物
不管是什么原因所導(dǎo)致的拉肚子癥狀,在這段期間應(yīng)該注意飲食方面的調(diào)整,對各種飲食禁忌必須要了解。其中就是高蛋白食物,這類食物很容易導(dǎo)致腹瀉情況加重,甚至還會嚴重的影響到腸胃的正常消化功能。尤其是一些慢性腹瀉患者病程長,并且還有經(jīng)常反復(fù)發(fā)作的特點,因此很容易影響到食物消化吸收,并造成體內(nèi)貯存的熱能消耗。
因此對于這部分患者而言,在平時生活中應(yīng)該給予高蛋白高熱能飲食,并且還要注意采用逐漸加量的方法。如果一次性增加過快的話營養(yǎng)素不能完全吸收,反而會加重腸胃負擔。
2、少渣飲食
腹瀉期間的患者飲食應(yīng)該盡量以低脂以及少渣為主,這樣才可以有效的治療以及緩解腹瀉等癥狀。與此同時還要注意控制脂肪類食物的攝取量,一般情況下患者每天對脂肪的攝入量應(yīng)該控制在40g左右,如果攝入過多的話很有可能會加重腸胃負擔,同時還有可能會刺激腸胃從而導(dǎo)致腹瀉加重。因此除了動物類食物之外,對于植物油也要限制攝入。
而對于一些粗纖維食物同樣要注意盡量好吃,比如像芹菜、菠菜、燕麥等,這些食物中所含有的粗纖維會加快腸胃蠕動,從而導(dǎo)致拉肚子的情況更加嚴重。
3、禁忌食物
拉肚子患者在患病期間有很多食物都是需要禁忌食用的,以免加重腸胃負擔,甚至導(dǎo)致腹瀉的情況更加嚴重。常見的禁忌食物有粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等,除此之外還有就是一些富含有粗纖維的食物,比如像韭菜、芹菜、榨菜等。還有一些不容易消化的食物,在腹瀉期間同樣要禁忌食用,如火腿、香腸、腌肉等。
不管是什么原因所導(dǎo)致的腹瀉,患者在平時生活中都因該避免食用各種辛辣刺激性食物,比如像辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉等。
4、忌酒
腹瀉期間的患者還要注意養(yǎng)成良好的飲食習慣,對于一切可能會導(dǎo)致腹瀉加重的食物都應(yīng)該盡量避免食用。比如像酒精飲品,不管是紅酒還是白酒,拉肚子患者都要堅決禁止。同時還要注意飲食最好是以清淡為主,各種肥甘厚味食物同樣要少吃或者是不吃。
預(yù)防肚泄的食譜
1、脫脂酸牛奶
材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。
制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。
功用:牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖,適用于腹瀉患兒。
2、焦米湯
材料:米粉,糖。
制作:將米粉放在鍋內(nèi)用文火炒至焦黃,加少量糖和水煮沸后服用。
功用:焦米湯有一定的熱能,米粉炒熱后可使部分淀粉轉(zhuǎn)變成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉還有吸附腸內(nèi)毒素及氣體的作用。
3、蘋果泥
材料:蘋果,鹽。
制作:蘋果切塊,搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2―3次,每次30―60克。也可取蘋果一個洗凈切碎,加鹽0.8―0.9克,糖5克,水250毫升共煎湯,分2―3次飲用。
功用:適用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收斂作用,適宜于小兒腹瀉癥。
4、胡蘿卜汁
材料:鮮胡蘿卜100克,鹽。
制作:取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內(nèi),加鹽3克、適量水,煮爛后去渣取汁,每天分2―3次服用。
功用:有健脾消食作用。
肚泄的護理方法
1、將病人大便的性狀、顏色、次數(shù)、有無膿血以及大便時有無腹痛等情況詳細記錄下來,以幫助醫(yī)生繼續(xù)診治。假如病人是第一次去醫(yī)院,則應(yīng)該留好大便標本,交醫(yī)護人員化驗,以便醫(yī)生對癥下藥。
2、應(yīng)注意腹瀉病人的飲食調(diào)養(yǎng)。總的原則是吃一些營養(yǎng)豐富、易消化、低油脂的食物,如稀飯、湯面等半流食,使病人胃腸得到休息。
3、腹瀉病人要注意臥床休息,以減少體力消耗和腸蠕動次數(shù),另外要注意病人的腹部保溫,受涼會使病情加重。
4、病人在治療期間要多喝水,最好是喝口服補液鹽,以防止腹瀉導(dǎo)致的脫水現(xiàn)象。
5、對腹瀉頻繁的病人要注意肛門護理,便后應(yīng)先用吸水性強的軟紙擦拭,再用熱毛巾拭干凈。如病人肛門發(fā)紅,可涂少量軟膏類抗菌素。
6、要搞好家居衛(wèi)生,管好病人的糞便,對病人用過的餐具、便器、臥具都應(yīng)該消毒,以避免疾病在家庭中的傳播和流行。
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