黃精有什么功效與作用
黃精又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，大家知道黃精有什么功效嗎?黃精的作用又是什么呢?黃精有什么功效與作用這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
什么是黃精
黃精(學(xué)名：Polygonatum sibiricum)，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤肺生津的作用。
形態(tài)特征
根狀莖圓柱狀，由于結(jié)節(jié)膨大，因此“節(jié)間”一頭粗、一頭細(xì)，在粗的一頭有短分枝(中藥志稱這種根狀莖類型所制成的藥材為雞頭黃精)，直徑1~2厘米。莖高50~90厘米，或可達(dá)1米以上，有時呈攀援狀。葉輪生，每輪4~6枚，條狀披針形，長8~15厘米，寬(4~)6~16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤。
花序通常具2~4朵花，似成傘形狀，總花梗長1~2厘米，花梗長(2.5~)4~10毫米，俯垂;苞片位于花?；?，膜質(zhì)，鉆形或條狀披針形，長3~5毫米，具1脈;花被乳白色至淡黃色，全長9~12毫米，花被筒中部稍縊縮，裂片長約4毫米;花絲長0.5~1毫米，花藥長2~3毫米;子房長約3毫米，花柱長5~7毫米。
漿果直徑7~10毫米，黑色，具4~7顆種子?；ㄆ?~6月，果期8~9月。
黃精有哪些功效和作用
一、黃精的功效：黃精甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。黃精的功效主要是滋腎潤肺，補(bǔ)脾益氣。主治脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，內(nèi)熱消渴，肺虛燥咳，勞嗽久咳，腎虛頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白等癥。
二、黃精的作用
1、抗疲勞作用：研究顯示，黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。
2、延緩衰老作用：研究顯示，黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。
3、對血糖的作用：研究顯示，兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
4、抗氧化作用：研究顯示，黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。
5、抗病原微生物作用：體外試驗表明、黃精水提出液(1 ：320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
6、止血作用：研究顯示，黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少。
7、對心血管及抗病毒作用：研究顯示，黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射，對垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用，可增強(qiáng)小鼠對缺氧的耐受力。黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。
黃精怎么吃
一、黃精燉瘦肉湯
黃精燉瘦肉湯就是一味簡單補(bǔ)益的食療湯方。
做法：1、黃精，黨參和淮山洗凈;2、豬瘦肉切大塊，汆水撈起;3、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)肺潤燥，延年益壽。
二、主要原料牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生姜四片。
制作過程：1、牛肉洗凈后切成塊，黃精，胡桃肉洗凈，生姜切片。
2、全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮一兩小時，調(diào)味后即可食用。
食物功效牛肉：性平，味甘，有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝酸軟，脾胃虛弱而導(dǎo)致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病癥。
黃精：性平，味甘，有補(bǔ)脾潤肺，益氣養(yǎng)陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口干舌燥，病后體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，干咳無痰，筋骨軟弱，風(fēng)濕酸痛等癥。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。 生姜：性微溫，味辛，有溫中止嘔，發(fā)表散寒，溫肺止咳的作用，主治風(fēng)寒感冒，胃寒嘔吐，風(fēng)濕身痛等癥。在本方中有和胃去膻的作用以上諸物合用，可起到補(bǔ)虛潤腸，補(bǔ)益脾腎，通大便的功效。
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