我們都知道甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)很高，世界上最長(zhǎng)壽命的甲魚(yú)是什么樣子的呢，下面就讓小編來(lái)介紹一下。

　　甲魚(yú)的最長(zhǎng)壽命

　　鱉 學(xué)名叫甲魚(yú) 野生甲魚(yú)一般壽命在120年左右，自養(yǎng)甲魚(yú)70年左右 還有烏龜?shù)?有記錄的一只最長(zhǎng)壽的龜，共飼養(yǎng)了152年，它的壽命至少152歲。根據(jù)報(bào)道，一位南朝鮮漁民在沿海抓住的一只海龜，長(zhǎng)1.5米，重90公斤，背甲上附著許多牡蠣和苔蘚，估計(jì)壽命為700歲?？墒窃邶旑?lèi)王國(guó)里，不同龜種壽命長(zhǎng)短不一，有的龜能活100歲以上，另一些龜只能活上15年左右。

　　甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　甲魚(yú)肉性平、味甘;歸肝經(jīng)。

　　具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用。可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。也可降低血膽固醇，對(duì)高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。

　　禁忌人群

　　肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者忌食;失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉忌食;腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。尤適宜肝腎陰虛、營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、冠心病患者。甲魚(yú)，學(xué)名鱉，俗稱(chēng)水魚(yú)、團(tuán)魚(yú)和王八等，是一種卵生兩棲爬行動(dòng)物，甲殼邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚(yú)常在水底的泥沙中生活，喜 食魚(yú)、蝦等小動(dòng)物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。全身分為頭、頸、軀干、四肢和尾五部分。

　　甲魚(yú)其頭像龜，但背甲沒(méi)有烏龜般的條紋，烏龜和甲魚(yú)是同一科的兩種不同的動(dòng)物。烏龜是硬殼，殼面有裂狀紋，堅(jiān)硬，頭橢圓，有硬喙，無(wú)牙齒，頭及四肢都有花紋;甲魚(yú)是軟殼，殼面較光滑，殼深綠色，無(wú)花 紋，較軟，頭尖，有牙齒。王八則是甲魚(yú)的俗稱(chēng)。烏龜大多性情溫和，不主動(dòng)攻擊其他動(dòng)物(不包括它認(rèn)為是食物的東西)。而甲魚(yú)是餐桌上的大補(bǔ)之品，它和烏龜不同性情兇猛，常在其認(rèn)為會(huì)受到危險(xiǎn)時(shí)就主動(dòng)攻 擊其他動(dòng)物。

　　鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱(chēng)。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也 是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、銅、動(dòng)物膠、角蛋白及多種維生素，因甲魚(yú)的種類(lèi)和生活地區(qū)的不同，其營(yíng)養(yǎng)成分不盡完全一致。甲魚(yú)肉含蛋 白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、硫胺素、核黃素。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%，其中高度不飽和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍， 羅非魚(yú)的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

　　蛋白質(zhì) 甲魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。

　　龜板膠　龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。

　　動(dòng)物膠、角蛋白等 甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

　　不飽和脂肪酸，甲魚(yú)中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用。還具有護(hù)膚美容的功效。

　　鈣 甲魚(yú)富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康解除煩躁情緒，促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏。

　　鐵、葉酸 甲魚(yú)中含鐵質(zhì)、葉酸等，能旺盛造血功能，有助于提高運(yùn)動(dòng)員的耐力和恢復(fù)疲勞。鐵還能預(yù)防缺鐵性貧血。

　　鋅 甲魚(yú)富含鋅，鋅促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

　　硒 甲魚(yú)含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護(hù)眼睛，維護(hù)心臟和肝功能的正常。

　　維生素A 甲魚(yú)富含維生素A，能夠夠增強(qiáng)免疫力，保護(hù)皮膚，保證眼睛的暗視力，促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　維生素B2 甲魚(yú)富含維生素B2，維生素B2又叫核黃素，缺乏它會(huì)出現(xiàn)口角炎、唇炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。

　　維生素E

　　甲魚(yú)含維生素E 維生素E又稱(chēng)生育酚，抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤(rùn)肌膚減少皺紋，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。

　　煙酸 甲魚(yú)含煙酸，煙酸又稱(chēng)維生素B3或維生素PP，抗糙皮病，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降血壓。

　　甲魚(yú)的功效與作用

　　提高免疫力

　　甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

　　養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

　　甲魚(yú)的腹板稱(chēng)為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治 甲魚(yú)療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對(duì)頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來(lái)的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白 質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。

　　抗癌抑癌 甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

　　祛壓降火 　甲魚(yú)亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益。

　　壯陽(yáng)壯腰 甲魚(yú)還能“補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”。

　　養(yǎng)陰補(bǔ)虛 食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

　　有益產(chǎn)婦 吃適量甲魚(yú)有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。