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      薄荷葉的用法

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      薄荷葉的用法

        薄荷葉是植物薄荷的葉子,味道清涼,薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,既可作為調(diào)味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。鞋面學習啦小編就給大家詳細介紹薄荷葉的用法。

        薄荷葉的使用方法

        食療作用

        薄荷味辛,性涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;

        具有疏風散熱,清頭目,利咽喉,透疹,解郁的功效;

        主治風熱表癥,頭痛眩暈,目赤腫痛,咽痛聲啞,鼻淵,牙痛,麻疹不透,隱疹瘙癢,肝郁脅痛脘脹,瘰疬結(jié)核。

        薄荷葉的藥理作用

        1、局部作用

        薄荷水局部應(yīng)用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

        薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器,先產(chǎn)生涼的感覺,繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi),引起長時間的充血,而達到治療作用。

        2、解熱:小量薄荷能興奮中樞神經(jīng),使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。

        3、抗炎:薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

        4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大。

        5、薄荷油有健胃作用,對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用,還有保肝作用。

        6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用,其終止妊娠的原因,是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平,也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關(guān)。

        夏季養(yǎng)生之薄荷食譜

        薄荷茶

        材料:干薄荷4錢,冰糖、綠茶少許。

        做法:鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。

        功效:清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。

        薄荷綠豆湯

        材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。

        做法:薏仁綠豆洗凈,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續(xù)煮5—10分鐘,盛入碗中即可。

        功效:清熱解毒,特別適宜長青春痘的人飲用。

        薄荷粥

        原料:薄荷5克,粳米50克。

        制作:先煮粳米粥,臨熟,入薄荷,再煮幾沸,發(fā)香氣即成。

        用法:空腹服食。

        療效:疏散風熱。治風熱感冒,而見發(fā)熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。

        取薄荷15克,煎湯俟冷。以粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種唇形植物,中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》云:“薄荷,辛能發(fā)散,涼能清利,專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據(jù)《醫(yī)余星》記載:“薄荷通關(guān)格,利咽喉,令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風散熱,增進食欲,幫助消化。

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