中秋之夜，有不少家庭燒烤的風(fēng)俗，燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。那么，燒烤爐怎么選擇呢?在這里小編指導(dǎo)你選擇一個(gè)好的燒烤爐，祝你度過美好的中秋夜晚。

　　燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。

　　燒烤爐按照使用的能源可以分為三類：木炭，電，燃?xì)獾摹４蠹腋鶕?jù)自己不同需要可以選擇不同的燒烤方式。

　　首先我來介紹下電的燒烤爐，電的主要分為2種一種是鐵板，還有就是通過電熱管加熱烘烤食物，其有點(diǎn)在于使用方便，使用時(shí)比較干凈，價(jià)格適中，但是電的烤爐味道烤出來相對燃?xì)夂湍咎康目诟胁?，缺乏燒烤?dú)有的煙熏味，味道也就類似于油炸的，往往使用壽命很低連續(xù)使用也就是6-8個(gè)月的時(shí)間，使用成本最高。

中秋燒烤爐怎么選購

　　其次是燃?xì)獾臒緺t，優(yōu)點(diǎn)在于烘烤食物速度快，使用壽命長原理類似于煤氣灶，味道相對于電烤爐烤出的食物味道更好，缺點(diǎn)在于設(shè)備總價(jià)相對較高，換氣麻煩。

　　最后就是炭烤爐，優(yōu)點(diǎn)在于種類繁多功能多樣，客戶可根據(jù)自己的個(gè)性挑選符合自己心儀的款式，攜帶方便，小到折疊可以放進(jìn)背包里，大到20人同時(shí)燒烤照樣夠吃，燒烤時(shí)可以自己感受燒烤的樂趣，生炭控制火溫，回味小時(shí)候生煤火爐的回憶，外加木炭特有的煙熏味道，烤出來的食物入口感好，加強(qiáng)唾液分泌，好吃啊!缺點(diǎn)就是缺乏家務(wù)勞動經(jīng)驗(yàn)的朋友苦了，炭點(diǎn)來點(diǎn)去不著，使用完畢后木炭的粉塵比較多，清洗麻煩。

　　綜合各類性價(jià)比我的意見是炭烤排第一，氣烤排第二，電的最后。

　　接下來我介紹下燒靠用具的選擇，無論你對BBQ是何種認(rèn)識，工具對我們來說是必不可少的，有人覺得有個(gè)爐子就可以了，意思意思就可以了，那我就告訴你，你錯(cuò)了，燒烤結(jié)合工具那就是一種享受，必備的有如下幾樣小東西，

　　1)手套。有硅膠的還有防火布的。請不服的朋友不要懷疑你皮厚的程度，不服氣的歡迎你來我們公司和我比一下，放在火上烤一下，如果你贏了那我祝賀你，我錯(cuò)了，你的確可以把手套的錢省下來，買2串雞翅膀吃吃。

　　2)炭夾。當(dāng)你烤到一般需要加炭的時(shí)候，火紅的炭網(wǎng)將會成為你最值得思考的問題。

　　3)硅膠刷，價(jià)格不菲10-100元價(jià)格不等，如果你還是用毛筆在涂醬上油的話，我請問你一下，知道這個(gè)是什么毛嗎，毛有多臟知道嗎，上了油之后基本只用一次，實(shí)在不利于環(huán)保，長遠(yuǎn)健康的選擇硅膠刷的確值得你考慮下。

　　4)有餐刀功能的食物夾，燒烤時(shí)候的高溫必須要注意，否則好心情一會就沒了，小的食物在燒烤過程中需要變換大小，變化位置，多功能的烤具有助你輕裝上陣，如果燒烤你還帶把菜刀的話，說句心理話覺得你實(shí)在是夠牛的，別說屠龍刀，倚天劍現(xiàn)在也沒人用了。

　　中秋燒烤爐注意方法

　　燒烤時(shí)加入一半點(diǎn)燃和一半未點(diǎn)燃的木炭使用，需 加火時(shí)，只需加入生碳即可，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時(shí)省力、費(fèi)用低，便于拆遷。安裝簡單、使用方便，可根據(jù)需要任意移動桌面。內(nèi)部裝置不易損壞，內(nèi)部有空氣凈化系統(tǒng)無需安裝排煙管道，只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可，減少了設(shè)施和停業(yè)裝修的費(fèi)用，因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。也可使用空調(diào)，空調(diào)是以對流方式將熱氣冷卻之后在放出的而這個(gè)過程中因污染嚴(yán)重，大部分燒烤店不開空調(diào)，我們的烤爐不僅可以防止空氣污染，也有效的凈化部分的空氣，所以開電扇和空調(diào)不會污染空氣.因自身可凈化空氣非常清潔衛(wèi)生，不會蹦油到客人的衣物上不會有油味，使客人在整潔，舒適的氣氛中享用美食.排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。配置火力調(diào)節(jié)鈕，可根據(jù)需要對火力大小和燒烤過程進(jìn)行自主調(diào)節(jié)，不易煳盤，正常食用時(shí)無需換盤，且可以自主烤制各種食物。