世界五大海鮮市場(chǎng)
世界五大海鮮市場(chǎng)
去旅行當(dāng)然要尋找隱世美食才算是不枉此行,要吃最鮮甜的海產(chǎn)不一定要花費(fèi)高昂到高級(jí)餐廳品嘗的,在世界各地的海鮮市場(chǎng)都能滿足大家,當(dāng)中鼎鼎大名的東京筑地市場(chǎng)、大阪黑門市場(chǎng)、中國臺(tái)北上引水產(chǎn),遠(yuǎn)至悉尼魚市場(chǎng)和西雅圖帕克街魚市場(chǎng)都是成為旅客的必游景點(diǎn)!下面小編就帶你看看這些景點(diǎn)吧。
1.筑地市場(chǎng) 東京
原本東京的筑地市場(chǎng)是在2016年11月搬遷至位于江東區(qū)的豐洲市場(chǎng),但是當(dāng)局已經(jīng)宣布延遲至2017年2月才搬遷,還未去過有80年歷史的筑地市場(chǎng)的朋友要趕快趁在2月搬遷之前去了!不過其實(shí)要搬遷的只是筑地的「場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)」,即是批發(fā)與競(jìng)標(biāo)海鮮魚貨的場(chǎng)所。游客最常前往的「場(chǎng)外市場(chǎng)」商家并不會(huì)跟從遷移,至于藏身于場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)附屬的食店,如壽司大、大和壽司等,大部分會(huì)跟著在豐洲市場(chǎng)重新開業(yè)。
東京的筑地市場(chǎng)是日本規(guī)模最大的魚市場(chǎng),這里其實(shí)并不是旅游景點(diǎn),而是一個(gè)成百上千人工作的地方。只是因?yàn)檫@里的海鮮大新鮮味美,所以游客都不怕環(huán)境擠迫,天還未亮就跑來筑地。每天清晨4:00開始,這里便聚集很多魚類海產(chǎn)和魚商,人聲鼎沸。 場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)劃有游客不可通行地帶,一般游客如果想踏足日本漁業(yè)界最秘密的重地,自由參觀筑地漁市場(chǎng)拍賣海產(chǎn)的運(yùn)作,需要在凌晨?jī)扇c(diǎn)就到筑地市場(chǎng)親自登記排隊(duì)拎籌,每日有120位幸運(yùn)兒可入場(chǎng)一睹內(nèi)里熱鬧又獨(dú)特的買賣盛況。
參觀筑地市場(chǎng)后一定要在市場(chǎng)里面選一間餐廳,趕在中午店家休息之前享受一頓壽司早點(diǎn)。場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)的食肆集中在名為「漁獲橫丁」的美食區(qū),這里聚集了39間世界知名的食店。要數(shù)筑地市場(chǎng)最出名的壽司店,一定不得不提每日都大排長(zhǎng)龍的壽司大。另外大和壽司、八千代炸物和叉燒飯、筑地玉子燒也是筑地名物。
地址:東京都中央?yún)^(qū)筑地4丁目9-4 開放時(shí)間:市場(chǎng)每周日,法定節(jié)假日及部分星期三休息;各店鋪一般營(yíng)業(yè)時(shí)間為5:00-14:00;批發(fā)區(qū)9:00開始向游客開放;金槍魚拍賣5:00-6:15向游客開放。 交通:地鐵筑地站(H10)1號(hào)出口徒步約3分鐘
2.黑門市場(chǎng) 大阪
黑門市場(chǎng)有「大阪人的廚房」的美稱,雖然名叫「市場(chǎng)」,但環(huán)境十分整潔,不會(huì)有任何難聞的味道,而且有很多間有抵食抵買的餐廳、零食店、藥妝店和水果店。
想吃海膽、拖羅、鹽燒海蝦、長(zhǎng)腳蟹、油脂分布均勻和肥美的大拖羅,還有各種手握壽司和刺身就不得不來黑門三平。黑門三平的性價(jià)比超高,而且新鮮美味,是游客必到的餐廳之一。除了在店內(nèi)享用之外,旅客更可以在店內(nèi)買幾盒新鮮刺身和壽司回酒店再慢慢品嘗哦!另外,在黑門市場(chǎng)還可以吃到處理難度極高的河豚刺身呢。 吃完海鮮之后就去水果店以便宜的價(jià)格購買到當(dāng)季最新鮮的水果,草苺、水蜜桃、蜜瓜都是受歡迎之選。
地址:日本大阪市中央?yún)^(qū)日本橋1-22-25 開放時(shí)間:9:00-16:30 前往方法:日本橋車站10號(hào)出口,步行約3分鐘即可在右手邊看到黑門市場(chǎng)
3.上引水產(chǎn) 中國
上引水產(chǎn)有「中國臺(tái)灣小筑地」之稱,是新興的海鮮美食圣地新貴,而其種類繁多、新鮮以及價(jià)格親民的海鮮美食是上引水產(chǎn)大受歡迎的原因。立吞美食、備長(zhǎng)炭海鮮燒烤、活體水產(chǎn)區(qū)等都是食客最愛的地方。
上引水產(chǎn)不只是一間餐廳,而是一個(gè)超大型的復(fù)合式餐飲店,由三井餐飲集團(tuán)所創(chuàng)立。三井將舊式濱江魚市場(chǎng)大翻身,利用 600坪空間規(guī)劃出10個(gè)主題區(qū)域,集水產(chǎn)、超市、主題餐廳、家居美學(xué)于一身,能在這里售賣到特色食材、酒類、家居用品,甚至花束等,帶來一種追求質(zhì)量生活的日式生活態(tài)度。 食客可以在上引水產(chǎn)的餐廳食用,也可以買新鮮生猛的海鮮回家煮。不論是平日或假日總是絡(luò)繹不絕,深受游客和當(dāng)?shù)厝藲g迎,不想排長(zhǎng)龍就要早點(diǎn)來領(lǐng)號(hào)碼牌了!
4.悉尼魚市
悉尼魚市(Sydney Fish Market)絕對(duì)是海鮮愛好者最愛的一個(gè)悉尼景點(diǎn),HK左右的價(jià)格就能買到一打新解的Coffin Bay,還有紅龍蝦、青龍蝦、泥蟹、如手臂般長(zhǎng)的大蝦……令人口水直留。不習(xí)慣生吃的朋友可以加錢請(qǐng)店家代煮,不需要什么調(diào)味料,灑上一此檸檬汁就能把鮮味提出來。
除了品嘗美食之外,早起床的朋友可以一大早來到魚市場(chǎng)可以參觀拍賣活動(dòng),感受悉尼的零售商是如何得到自己一天的海鮮原料。對(duì)烹飪感興趣的朋友可以在海鮮拍賣大廳對(duì)面的悉尼海鮮烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)到世界各地各式海鮮特產(chǎn)的烹飪方法。海鮮烹飪學(xué)校的許多老師都是澳洲的美食家,授課形式輕松愉快,就像是朋友之間互相交談。
地址:Blackwattle Bay,Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street,Sydney,New South Wales,2009 開放時(shí)間:星期一至星期四7:00-16:00,星期五-星期日7:00-17:00,圣誕節(jié)關(guān)閉,每個(gè)餐館營(yíng)業(yè)時(shí)間不相同。 交通:到達(dá)悉尼魚市最好的交通工具就是輕軌,可從中央車站或者達(dá)令港到悉尼魚市站
5.帕克街魚市場(chǎng) 西雅圖
位于美國西雅圖市中心帕克街市場(chǎng)(Pike Place Fish Market)是界知名的魚市場(chǎng),更是西雅圖的一個(gè)人氣觀光景點(diǎn)。帕克街市場(chǎng)規(guī)劃完善、海鮮豐富,魚販身手矯健的銷售方式和現(xiàn)場(chǎng)歡愉的氣氛令這里成為世界上最快樂的魚市場(chǎng)。
一進(jìn)入帕克市場(chǎng),就可以看到身穿橘色工作服和黑色橡膠長(zhǎng)靴的年輕人,一邊唱著歌,一邊手中的魚,大聲吆喝中氣十足的叫喊「三條鱈魚飛往華盛頓」、「五只螃蟹奔向堪薩斯」,冰凍的魚像球一樣在空中飛來飛去,年輕人動(dòng)作就像雜耍演員一樣流暢而熟練。每個(gè)魚販笑容高掛、歌聲不斷、合作無間,就如同正在游戲一般的快樂。面對(duì)顧客的詢問他們耐心十足,充滿熱情回答客人