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      肉雞養(yǎng)殖前景

      時間: 麗燕945 分享

      肉雞養(yǎng)殖前景

        雞是我們?nèi)粘V星蓊愂橙庾畛R姷钠贩N,未來肉雞在我國市場會如何發(fā)展呢?下文是肉雞養(yǎng)殖前景,歡迎閱讀!

        肉雞養(yǎng)殖前景怎么樣

        規(guī)模化是“基礎(chǔ)”,機械化和自動化是“保障”,專業(yè)化是“靈魂”,規(guī)范化是“拐杖”,標(biāo)準(zhǔn)化是“方向”。環(huán)保、生物安全、無害化處理將“持續(xù)增加”養(yǎng)殖成本。“去產(chǎn)能”毋庸置疑,重新確立“新的供求平衡”。走向“微利”,考驗養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理的能力。養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整:品種調(diào)整、市場調(diào)賬、產(chǎn)業(yè)調(diào)整。資源進一步配套,以“戰(zhàn)略聯(lián)盟”的方式“打造完美產(chǎn)業(yè)鏈”,從“一條龍”思維中跳出來。因為沒有一個企業(yè)能把產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)和細節(jié)都能做到極致。

        白羽肉雞祖代保守說120萬套130萬只(引種高的年份曾達到180萬套以上)、白羽肉雞父母代7200萬套7800萬只、黃羽肉雞祖代130萬套140萬只、黃羽肉雞父母代7800萬套8500萬只、肉種鴨祖代4000單元56萬只、肉鴨父母代21萬單元2950萬只、蛋種雞祖代50萬套55萬只、蛋種雞父母代2700萬只、蛋種鴨祖代3萬只、蛋種鴨父母代150萬只、白羽肉雞+黃羽肉雞80億只、817雜交雞10億只、肉鴨40億只、蛋鴨2億只、鵝2.5億只,蛋雞12億,保守粗略估算僅僅是雞+鴨+鵝,就是149億左右。加上全國的地方散養(yǎng)土種雞2億左右,合計:151億只。這還不包括人工養(yǎng)殖的大雁、鴕鳥、鷓鴣、鵪鶉、火雞等等。

        進口禽肉是80萬噸左右、出口禽肉是60萬噸左右,盡管所占的比列很小,畢竟還是凈進口。

        再就是整個集中屠宰的家禽的骨架大都進入了火腿、燒烤領(lǐng)域,這個消費量也是很大的,還有就是頭、脖子、爪、蹼、血、腸等等,這么多?怎么算?

        媒體、統(tǒng)計部門、業(yè)務(wù)主管部門有沒有個準(zhǔn)數(shù)啊?人均消費12.5公斤禽肉是怎么算出來的?假定這個數(shù)是準(zhǔn)的,那么我們的家禽養(yǎng)殖至少多了37-55億只。如果養(yǎng)殖數(shù)量是準(zhǔn)確的,那么我們的人均禽肉消費應(yīng)該在16.5公斤左右(加上副產(chǎn)品至少在21公斤左右)。總之這些不靠譜的數(shù)字給行業(yè)的信息就是糊糊涂涂的判斷和誤導(dǎo),我希望以后會看到比較準(zhǔn)確的、綜合性的數(shù)字,這將是我們決策整個養(yǎng)殖業(yè)、而不僅僅肉雞養(yǎng)殖業(yè)的基本的依據(jù)。

        肉雞養(yǎng)殖限制飼養(yǎng)法

        限制飼養(yǎng)可以達到控制育成雞的發(fā)育,使雞的體重符合該品種標(biāo)準(zhǔn),雞群健康、發(fā)育勻稱,整齊度高、適時開產(chǎn),能提高產(chǎn)蛋率和種蛋受精率。飼料轉(zhuǎn)化率高,經(jīng)濟收益佳。因此,育成肉雞都采用限制飼養(yǎng),這是培育肉用種雞的關(guān)鍵。

        限制飼養(yǎng)方法

        有量的限制和質(zhì)的限制二種方法:

        1量的限制

        在生產(chǎn)實踐上多采用量的限制方法,限制飼喂量,而日糧內(nèi)營養(yǎng)完善,同時隨周齡的增加,適當(dāng)減少飼糧的能量和蛋白質(zhì)水平。

        限制飼喂量的方案有:

        (1)每日限飼 將每日的限料定量一次喂完;

        (2)隔日限飼 將二日的限量,在一天內(nèi)喂完;

        (3)五二制限飼 一周的限喂量分五天喂完;

        (4)上述幾種方案綜合使用。

        2質(zhì)的限制

        限制日糧的營養(yǎng)水平,降低能量,粗蛋白質(zhì)的含量、增加粗纖維、但飼喂量不限制。日糧中的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)供給,使雞能正常生長。

        如何提高肉雞養(yǎng)殖等級

        一、減少外傷的措施

        造成外傷的原因很多,如飼養(yǎng)密度過大,生長期間擁擠,捕捉和裝運中粗暴、野蠻的操作,都容易造成外傷。防止外傷的發(fā)生應(yīng)注意以下幾點:

        1.飼養(yǎng)期間密度要合理:墊料盡量稍厚些,保證籠底或網(wǎng)面的平整且無塵硬物;采用籠養(yǎng)或網(wǎng)上飼養(yǎng)的,要加一層有彈性的塑料網(wǎng)墊,以減少胸囊腫的發(fā)生,同時減少仔雞伏臥時間,避免胸部受壓時間太長。

        2.減少捕捉次數(shù):要用柵欄小心圍捕,盡量減少捕捉次數(shù)和強度。斷喙和疫苗接種時須在飼料中添加抗生素及維生素,以減弱應(yīng)激因素的作用。時間最好在天黑后或天亮前,采用淡藍色或紅色燈光照明捕雞,不要驚動雞群,防止炸群。

        3.運雞要用專用雞籠或運雛箱:裝雞的籠底應(yīng)鋪墊軟草或草墊子,籠網(wǎng)或箱體上不要留有鉤、刺,以防刺傷雞的體表。運輸途中要細心管理,小心慢行,防止振蕩和搖晃。裝卸車時,應(yīng)小心裝上抬下,防止向一側(cè)傾斜或顛倒。

        二、保證商品色澤的措施

        不同的地區(qū),不同的人,對雞皮的顏色喜愛不一。為達到銷售地區(qū)對商品外觀顏色的要求:可以采取以下幾點措施:

        1.盡量不養(yǎng)雜毛雞:如黑毛雞,青黑喙雞,青黑腳雞。

        2.喂給黃色素飼料:在肉仔雞的飼養(yǎng)后期,應(yīng)喂黃玉米或添加黃色素飼料,使屠體呈黃色。

        3.宰殺時控制煺毛的火溫:燙毛的水溫低于65℃,真皮不會脫落,加工后屠體仍保持深黃色,水溫若超過65℃,真皮被燙落,其屠體則呈乳白色。

        4.防止外傷:在飼養(yǎng)后期,出欄抓雞、運輸途中、屠宰時都要注意防止碰撞、擠壓,以免造成血管破裂,皮下淤血,影響商品的色澤。

        三、預(yù)防和降低應(yīng)激因素的不良后果

        應(yīng)激造成的危害既有單一的,也有綜合的,各種不同的應(yīng)激源可引起雞的“全身性適應(yīng)綜合癥”,嚴重影響商品肉雞的質(zhì)量。緩解和調(diào)整應(yīng)激因素主要在環(huán)境、管理、衛(wèi)生及生理等方面下功夫??刹捎靡韵氯愃幬?。

        1.預(yù)防藥:能減弱應(yīng)激因素對機體的作用,如安定鎮(zhèn)痛藥、安定藥、鎮(zhèn)靜藥等。

        2.適應(yīng)藥:能提高機體的防御力,起緩解和調(diào)節(jié)刺激因素的作用。如地巴唑、延胡索酸、維生素C、刺五加和人參等。

        3.對癥藥物:指對抗應(yīng)激癥狀的藥物。

        四、盡早出欄,保證肉的質(zhì)量

        肉用仔雞達到上市體重的飼養(yǎng)期越短,耗料就越少,經(jīng)濟效益也就越好,而且肉質(zhì)隨著日齡的增長,其細嫩、多汁的程度也將變差。因此,從提高肉質(zhì)的角度考慮,只要達到上市體重,飼養(yǎng)周期越短越好。另外,在飼養(yǎng)的后期,屠宰前10天左右,應(yīng)停止或少飼喂能影響雞肉味道的藥品及有魚粉的飼料,應(yīng)高度重視“藥殘”問題。

        五、采取相應(yīng)措施,適應(yīng)出口檢驗標(biāo)準(zhǔn)的變化

        目前,國外很多國家對進口禽肉實施新的“食品衛(wèi)生檢查制度”,全面提高了衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)。其主要內(nèi)容有:排除病雞,杜絕抗生素、硫胺等抗菌劑和農(nóng)藥的殘留,不得檢出沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌,并嚴格限制一般的雜菌數(shù)。因此在飼養(yǎng)過程中一定要正確合理地按規(guī)定選藥用藥;要選擇無農(nóng)藥殘留問題,解決防止細菌污染的問題,以保證人民的健康。


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