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      大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項目(2)

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      大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項目

        大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項目6:雞豆粉

        雞豆粉也是不能不嘗的。別看雞豆粉其貌不揚(yáng),但口感細(xì)膩,下飯和下酒均有出色表現(xiàn)。雞豆粉源自麗江土生土長的一種植物,產(chǎn)量不高,所以僅流傳在麗江一帶。涼吃可以拌酸醋、醬油、蔥花、蒜、麻油等,消暑開胃;熱吃可用平底鍋抹了香油雙面炸黃,加上調(diào)料,放點(diǎn)韭菜、香菜,味道獨(dú)特。

        大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項目7:山東的煎餅

        大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東小吃,這里的大餅實指的是煎餅,而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同,主要還在于其用料有異,前者為面烙成,后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時,白面還是稀有之物,粗糧煎為主食。

        大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項目8:長沙的米粉

        長沙人最愛吃的早餐就是米粉。長沙的米粉店,可多著呢!走遍大街小巷,只要有人家的地方,就會有米粉店。端上來時,只見一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起,上面放著特制的醬汁,黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生,鹵香撲鼻,讓人不禁想流口水。

        大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項目9:重慶酸辣粉

        酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。
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