賓館的財務管理

　　各部門直接費用中除“薪金及有關費用”子目外，其余子目根據(jù)各部門或各項業(yè)務的不同性質及需要分別命名。

　　⑤非營業(yè)部門費用

　　薪金及有關費用：凡所有屬于行政及一般部門，如工程部、俺全部、人力資源部的薪金及有關費用劃歸此項目。

　　其他間接費用：如行政及一般費用、市場推廣費、物業(yè)維護及保養(yǎng)費、能源供應費。

　　上述四類費用的子目將根據(jù)不同性質及需要分別命名。

　?、逘I業(yè)外收支

　　匯兌損益：核算因匯率差異而發(fā)生的匯兌損益、并以實現(xiàn)數(shù)為。記賬匯率的變動，有關外幣各賬戶的賬面余額均不作調整。

　　保險費、借款利息：房屋和內部保險的各種費用及正常經(jīng)營所需的利息的支出(可用銀行存款利息收入沖減本科目)。

　　售賣資產損益：核算提前報廢或出售的單價在人民幣多少錢(由賓館定)以上固定資產的變價凈收入與該項固定資產凈值的差額。

　?、咄其N開辦費

　　核算籌備開業(yè)而發(fā)生的開辦費按月分攤。

　　賓館經(jīng)營活動中提出的攤銷開辦費資金用于歸還投資資本。

　?、喙潭ㄙY產折舊

　　核算固定資產按月提取的折舊費。

　　提取的折舊資金通常用于歸還投資資本。

　　⑨投資利息

　　根據(jù)投資總額按期核算應付利息。

　　提取利息金額用于歸還資本的利息。

　　賓館的財務管理：各項主要環(huán)節(jié)的核算

　　(1)貨幣資金及往來款項的核算。

　　(2)存貨的核算。

　　(3)固定資產的核算。

　　(4)成本和費用的核算。

　　(5)營業(yè)收入和利潤的核算。

　　(6)投入資本的核算。

　　賓館的財務管理：憑證和會計賬簿

　　(1)每發(fā)生一筆經(jīng)濟業(yè)務，必須取得或者填寫原始憑證。各種原始憑證必須內容真實、手續(xù)完備、數(shù)字準確。自制的原始憑證則由經(jīng)辦業(yè)務部門的負責人和經(jīng)辦人員簽證。

　　(2)記賬憑證包括收款憑證、付款憑證。各種記賬憑證、必須填明日期、編號、業(yè)務內容摘要、會計科目、金額等。經(jīng)過制單人、指定的審核人員和會計部負責人簽證后，據(jù)此記賬。

　　各種記賬憑證連同所付原始憑證，均須證明憑證種類、張數(shù)、起訖號碼、所屬年度、月份、并由有關人員簽證、歸檔保管，不得丟失。對于某些需要永遠保存的重要憑證，應另外保管，并在該項原始憑證和有關記賬憑證上加注說明。

　　(3)對外開出的憑證都要依次編號，并應自留副本或存根，副本或存根上所記載的內容和金額必須與正本一致。副本和存根應妥善保存。誤寫或收回作廢的對外憑證的正本，應附于原編號的副本或存根之上。短缺或不能收回的，應在副本或存根上注明理由。

　　(4)尚未使用的重要空白憑證，如支票簿、現(xiàn)金收據(jù)等，都要由會計部專設登記簿進行登記，妥善保管，防止丟失。領用時，應經(jīng)過指定的人員批準并登記后由領用人簽名。

　　(5)由電腦記錄的賬簿具有不能涂改或用褪色藥水消除字跡的優(yōu)點，發(fā)生錯誤時只能另行填制記賬憑證，予以更正。

　　由人手記錄的賬簿和會計憑證，不得刮擦、挖補;涂改或用褪色藥水消除字跡，發(fā)生錯誤時，應根據(jù)錯誤性質和具體情況，采用劃線或另行填制記賬憑證簿方法，予以更正。劃線更正時，應由記賬人員在更正處蓋章或簽名。

　　(6)各種賬簿應根據(jù)審核無誤的原始憑證、記賬憑證、憑證匯總表進行登記，要逐項記載：發(fā)生日期、憑證編號、業(yè)務內容摘要、金額等。