企業(yè)文化會(huì)使酒店對(duì)內(nèi)具有凝聚力，對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力，今天學(xué)習(xí)啦小編要講的是如何打造酒店企業(yè)文化。

　　如何打造酒店企業(yè)文化

　　1 、酒店的發(fā)展要想取得成功，最基本的是要建立一個(gè)公正公平的平臺(tái)。

　　中國(guó)著名的餐飲業(yè)品牌海底撈的董事長(zhǎng)張勇曾經(jīng)講過(guò)：海底撈的員工大多數(shù)是沒(méi)有太多的高星級(jí)酒店的從業(yè)背景，沒(méi)有接受過(guò)高等教育的農(nóng)村孩子，但是之所以在短期內(nèi)，創(chuàng)造了中國(guó)餐飲業(yè)的神話，其企業(yè)文化的核心就是：為員工創(chuàng)造了一個(gè)公平公正的職業(yè)平臺(tái)，道理很多人都知道，但是又有多少企業(yè)家或者管理人員能夠真正做到呢?在當(dāng)今中國(guó)，酒店業(yè)是一個(gè)全面開(kāi)放和競(jìng)爭(zhēng)性的行業(yè)，如果連最基本的為員工創(chuàng)造一個(gè)公正公平的事業(yè)平臺(tái)都做不到，您的酒店又怎么可能保持持續(xù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力呢?

　　2、酒店對(duì)員工要實(shí)現(xiàn)真正的關(guān)愛(ài)。

　　企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂和精神，酒店對(duì)待員工的溫暖與關(guān)懷，不是體現(xiàn)在一些口號(hào)中，而是體現(xiàn)在日常細(xì)節(jié)管理&實(shí)際的行動(dòng)中。因?yàn)槲覀儓?jiān)信：人才是企業(yè)之本，酒店的設(shè)備會(huì)折舊，酒店的人才卻會(huì)使酒店增值。因此，我們不僅要感謝每一位走進(jìn)酒店大堂的客人、更要感恩每一位為酒店做出貢獻(xiàn)和努力的同事，因?yàn)椋鼈儾攀悄木频昵斑M(jìn)道路上的寶貴財(cái)富。而且，我們也知道：“酒店的管理層只有關(guān)心好酒店的每一位員工，員工就會(huì)關(guān)心好酒店的每一位客人”，酒店的管理層對(duì)員工的關(guān)愛(ài)，不僅僅是體現(xiàn)在對(duì)員工的工作環(huán)境不斷改善、對(duì)員工的吃住等生活環(huán)境的不斷提高、對(duì)員工的福利待遇及獎(jiǎng)金不斷提升;更應(yīng)該建立更多的人文關(guān)懷的機(jī)制，例如：建立多方位，多渠道的溝通機(jī)制,

　　酒店管理層要清楚員工的所想所要的什么，特別是80后、90后的員工，他們充滿泛想，充滿激情，同時(shí)，對(duì)待工作和生活，甚至未來(lái)，又倍感迷盲;酒店的管理層通過(guò)對(duì)員工的溝通和引領(lǐng)，才能更好的幫助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀。

　　3、酒店應(yīng)為員工創(chuàng)造快樂(lè)的工作氛圍。

　　我們都知道：“沒(méi)有快樂(lè)的員工，就不可能有快樂(lè)的顧客”。所以，創(chuàng)造快樂(lè)工作，讓員工享受工作的快樂(lè)，這是保證飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本前提。一是：搭建快樂(lè)工作的管理平臺(tái):

　　酒店應(yīng)該建立更加科學(xué)的用人管理機(jī)制、職業(yè)生涯體系和績(jī)效管理系統(tǒng)，使員工奮斗有方向、成長(zhǎng)有條件、表演有舞臺(tái)、工作有動(dòng)力，從而讓所在酒店成為員工迎接挑戰(zhàn)、追求理想、實(shí)現(xiàn)事業(yè)的快樂(lè)工作的平臺(tái);二是：營(yíng)造快樂(lè)工作的環(huán)境氛圍:

　　酒店應(yīng)為員工構(gòu)建和諧、團(tuán)結(jié)、樂(lè)觀、向上、正氣的工作環(huán)境;三是：培養(yǎng)快樂(lè)工作的職業(yè)心態(tài):

　　酒店應(yīng)注重員工“陽(yáng)光思維”、“必勝信念”和“感恩心態(tài)”的培養(yǎng)，使飯店員工形成對(duì)人生和工作的正確認(rèn)知，擁有快樂(lè)的情感和積極的態(tài)度。

　　4、酒店應(yīng)該對(duì)員工建立信任和培養(yǎng)感恩的文化。

　　我們知道，因?yàn)榭腿酥苯用鎸?duì)的是我們的員工，而不是酒店總經(jīng)理或管理層，酒店應(yīng)該建立更多的員工授權(quán)機(jī)制，特別是一線對(duì)客服務(wù)的員工的直接授權(quán)制度，既是為了便于一線員工快速解決客人的問(wèn)題，提升酒店的管理和服務(wù)品質(zhì)，又是一種對(duì)員工的信任。同時(shí)，酒店應(yīng)該培養(yǎng)員工的“感恩文化”，對(duì)社會(huì)的感恩、對(duì)企業(yè)的感恩、對(duì)同事的感恩;酒店可以制作一批小的“感謝卡”，用于員工在上面填寫在工作中曾經(jīng)給予它們幫助的同事的姓名和事情，然后張貼在員工公告欄，創(chuàng)導(dǎo)員工互相幫助、相互感恩的企業(yè)文化氛圍。

　　5、酒店應(yīng)建立幫助員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。

　　每一位員工都是金光閃閃的珍珠串在一起就是價(jià)值連城的項(xiàng)鏈。因此，管理層應(yīng)積極的挖掘每一位員工的特長(zhǎng)，讓他在最適合的土壤去發(fā)光發(fā)熱、創(chuàng)造不同的崗位和機(jī)會(huì)予以員工鍛煉的平臺(tái)，從而去評(píng)估每一位員工的發(fā)展?jié)撡|(zhì)，幫助員工制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的個(gè)人發(fā)展規(guī)劃，為酒店業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。

　　6、酒店應(yīng)培養(yǎng)員工有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)文化。

　　我們要告訴員工我們是有著社會(huì)責(zé)任感的酒店，人人應(yīng)該為社會(huì)貢獻(xiàn)微薄的力量，回報(bào)社會(huì)。例如：酒店可以定期組織員工去探訪孤兒院、敬老院，獻(xiàn)血獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng);定期組織員工的義工活動(dòng)、義工清理海攤;可以在每年的“12.1”世界艾滋病日在酒店對(duì)客人&員工開(kāi)展募捐活動(dòng)，售賣紅絲帶環(huán)保袋，將所得捐款項(xiàng)交予相關(guān)公益組織;可以聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)氐氖I(yè)中心開(kāi)展再培訓(xùn)計(jì)劃，旨在為當(dāng)?shù)匾恍](méi)有專業(yè)技能的殘障人士、

　　孤寡人士、失去伴侶的絕望人士免費(fèi)提供6個(gè)月到一年的酒店服務(wù)技能培訓(xùn)。通過(guò)種種的酒店組織的社會(huì)義工活動(dòng)，塑造和養(yǎng)成員工社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)文化。

　　7、酒店應(yīng)為員工建立“家外之家”的企業(yè)文化氛圍。

　　現(xiàn)代酒店的員工越來(lái)越年輕，而且來(lái)自五湖四海，甚至是全球化的員工團(tuán)隊(duì)，酒店只有為他們創(chuàng)造一種“家外之家”的企業(yè)文化，員工才能發(fā)揮出他們的凝聚力，酒店才會(huì)擁有競(jìng)爭(zhēng)力。例如：酒店可以定期舉辦“員工文化節(jié)”活動(dòng):

　　演講比賽、詩(shī)歌朗誦比賽、攝影展、繪畫展、書(shū)法展、英語(yǔ)演講比賽、卡啦OK比賽等娛樂(lè)活動(dòng),爭(zhēng)取每個(gè)月有均不同的豐富的員工主題活動(dòng)。

　　打造酒店企業(yè)文化的重要性

　　中國(guó)的酒店業(yè)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放后的三十多年的發(fā)展，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)，以及在中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)時(shí)代、國(guó)民旅游消費(fèi)的需求日益旺盛，加上國(guó)內(nèi)各地方政府和房地產(chǎn)商在各自的目的和利益的共同推波助瀾下，在短短的近十多年內(nèi)，國(guó)際酒店集團(tuán)的進(jìn)入、國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)的壯大，涌現(xiàn)了眾多的商務(wù)型酒店、精品型酒店、主題型酒店、度假型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等不同的酒店業(yè)態(tài)以及衍生了酒店上、下游的產(chǎn)業(yè)鏈，如酒店式公寓、博彩業(yè)態(tài)酒店、農(nóng)舍等等。

　　不論是國(guó)際酒店品牌還是國(guó)內(nèi)酒店品牌，不論是奢華高端型酒店還是低端經(jīng)濟(jì)型酒店，它們都有的取得了成功，也有的是以失敗收?qǐng)觥５?，一家成功或者偉大的公司和酒店其?shí)都是一樣，都是具有以下這些共性：有著清晰的戰(zhàn)略、高效的執(zhí)行力、品牌建設(shè)的意識(shí)、共同價(jià)值觀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、追求卓越的服務(wù)精神，當(dāng)然，更離不開(kāi)健康的企業(yè)文化。

　　健康，優(yōu)秀的企業(yè)文化是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的關(guān)鍵因素。我們都知道：任何一座酒店，即使設(shè)計(jì)的再獨(dú)特、裝修的再奢華，它也是一座由鋼筋和混凝土堆積而成的建筑而已，一座酒店的真正的靈魂是這個(gè)建筑物里面的人，是客人更是員工。因此，筆者認(rèn)為：?jiǎn)T工永遠(yuǎn)是酒店最為寶貴的資產(chǎn)，員工是驅(qū)動(dòng)酒店成功的最為關(guān)鍵和最為核心的因素。不論是萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)創(chuàng)始人比爾.馬里奧特所提創(chuàng)的“家庭文化”的一系列親情行為方式的企業(yè)文化，還是加拿大四季酒店集團(tuán)創(chuàng)始人伊薩多.夏普所提出的“待人如己”的企業(yè)文化核心，均是這些國(guó)際品牌酒店集團(tuán)取得成功的重要基石。