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      南寧熱門小吃加盟有哪些(2)

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        南寧熱門小吃加盟項(xiàng)目7:老廉記鹵醬

        老廉記起源于清朝乾隆年間,距今已有200多年的歷史,在繼承了宮廷醬骨和南方鹵味傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,融入了現(xiàn)代人追求健康、養(yǎng)生、快捷的生活理念,將制作工藝規(guī)范化、操作流程標(biāo)準(zhǔn)化、口味統(tǒng)一化,先后在全國發(fā)展了眾多加盟店。

        老廉記以新鮮健康美味為產(chǎn)品定位,無任何添加劑、現(xiàn)做現(xiàn)賣,并采用獨(dú)家定制金剛養(yǎng)生煲烹飪鹵醬美味,推出全國首個(gè)可以喝湯的醬鹵系列產(chǎn)品,受到全國各地廣大消費(fèi)者的青睞及社會各界人士的贊譽(yù)。

        南寧熱門小吃加盟項(xiàng)目8:骨骨怪

        話說二十年前,京中住著位很有名的剔骨師傅姓張,他的庖丁之術(shù)精湛無比,烹制排骨的手藝之妙京里更是無人不曉。于是,很多街坊鄰里常來找他聊天,共同探討排骨制法。久而久之,張師傅思討著單一的醬制排骨枯燥乏味。傳統(tǒng)的大塊排骨吃起來也有些許不便,看來若想保住招牌不倒研發(fā)新產(chǎn)品勢在必行!望著老北京街邊新開的西餐館子,他忽的靈機(jī)一動,焗排骨!既新鮮又時(shí)尚。經(jīng)過長時(shí)間的摸索實(shí)踐,張師傅把排骨剔成小段用特制秘料腌制起來,然后放在溫度恒定的鍋里蒸制,待骨香肉熟之后經(jīng)特別工序烤制而成。如此,排骨色澤鮮亮,骨香酥脆,入口肉質(zhì)嫩滑,回味更是悠長!才幾天的功夫這道秘制焗骨美食便轟動了大半個(gè)京城,食客紛紛登門搶購,一時(shí)之間張師傅和他的焗排骨成了民間百姓口口相傳的美談,因制作方法奇特人們更是形象的稱之為“骨骨怪” 。

        南寧熱門小吃加盟項(xiàng)目9:燒臘

        燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。廣東人逢年過節(jié)上香拜神都會帶上乳豬,電影(視)開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡,鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。

        南寧熱門小吃加盟項(xiàng)目10:馬肉

        伊犁馬聞名天下,伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調(diào)料熟煮馬肉之后,大刀片之,碼于盤中,立時(shí)可食,其肉質(zhì)貴在香而不膩,經(jīng)久耐嚼。然馬肉畢竟還屬于“昂貴”食品,即便是在伊犁,吃馬肉也只能是偶一為之的“大餐”。

        南寧熱門小吃加盟項(xiàng)目11:馕坑肉

        “不到喀什不算到新疆”,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個(gè)用來做馕的土坑,一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內(nèi),暗火慢烤??镜揭欢〞r(shí)辰,打開馕坑,香氣四溢,用“十里”形容不為夸張。
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