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      重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店有哪些(2)

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        重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店6:如意面

        如意面湯料選用鮮豬骨及雞骨秘制高湯,并選用數(shù)十種藥食同源調(diào)味品入料,并配有芝麻、蒜茸等18種調(diào)味原料,湯味美濃郁、滿口留香。如意面的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化大型中央廚房,以科技創(chuàng)新工藝,嚴(yán)格規(guī)范制作流程,整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境,減少人為誤差,實(shí)現(xiàn)了如意面的“五統(tǒng)一”。在成功面前,如意面人沒(méi)有驕傲,沒(méi)有自滿,而是繼續(xù)堅(jiān)持“一流產(chǎn)品、一流管理、一流服務(wù)”的企業(yè)精神,繼續(xù)邁向前進(jìn)。如今,如意面已演繹為以餐飲業(yè)為龍頭,食品研究、銷售配送等為主導(dǎo),以資本運(yùn)營(yíng)為紐帶,連鎖經(jīng)營(yíng)為模式的現(xiàn)代化餐飲企業(yè),并將在未來(lái)取得更加迅猛的發(fā)展。

        重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店7:章魚(yú)小丸子

        章魚(yú)小丸子又名叫小船章魚(yú)丸,因?yàn)槠溆脕?lái)盛章魚(yú)丸的紙盒樣子象一只小船,看起來(lái)很有異國(guó)風(fēng)味,現(xiàn)在做的好像面粉加多了點(diǎn),口味開(kāi)始大眾化了,不過(guò)依然很流行,尤其是一對(duì)情侶去東門(mén),吃章魚(yú)丸就顯得比吃其它小吃有情調(diào)多了。

        重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店8:蟹殼黃

        蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫(xiě)詩(shī)贊它“未見(jiàn)餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門(mén)一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。

        重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店9:油氽饅頭

        油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點(diǎn)心店制作的特色風(fēng)味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長(zhǎng):饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭,用不發(fā)酵的精細(xì)粉搟成,餡心取法于淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料;氽炸時(shí)又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經(jīng)過(guò)這樣精心加工制作出來(lái)的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口松脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃后齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會(huì)余味無(wú)窮。
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      重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店6:如意面 如意面湯料選用鮮豬骨及雞骨秘制高湯,并選用數(shù)十種藥食同源調(diào)味品入料,并配有芝麻、蒜茸等18種調(diào)味原料,湯味美濃
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