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      上海休閑食品招商加盟有哪些

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        上海休閑食品招商加盟項(xiàng)目1:陳麻婆豆腐

        陳麻婆豆腐是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》老牌名店。黑石戶外商城是戶外用品的最專業(yè),品種最多,且是湖南最大的一家!長(zhǎng)沙市五一大道549號(hào)·五一路聯(lián)合商廈(距平和堂180米) 其加盟于清朝同治初(1862年),開(kāi)業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,陳氏豆腐很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文人騷客常會(huì)于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕,便戲之為"陳麻婆豆腐",此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年,陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

        上海休閑食品招商加盟項(xiàng)目2:擔(dān)擔(dān)面

        擔(dān)擔(dān)面在成都進(jìn)入店堂經(jīng)營(yíng)已有四五十年的歷史,它來(lái)自小販沿街叫賣(mài)的面擔(dān)子上。擔(dān)子一頭是鍋灶,一頭放著面、碗及準(zhǔn)備好的備種調(diào)料,隨吃隨下。現(xiàn)在成都有名的擔(dān)擔(dān)面店開(kāi)設(shè)在成都市文化宮旁。其特點(diǎn)是面條細(xì)薄,臊子肉質(zhì)香酥,調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主,略有湯汁,鮮美爽口,辣不重微酸。

        上海休閑食品招商加盟項(xiàng)目3:龍抄手

        抄手,北方多稱為餛鈍(亦作餛鈍),山東有的地方稱馉饳,廣東則稱之為包面、云吞。餛鈍原是民間用來(lái)祭祀的食品。宋代《武林舊事》中記載:“享先則以餛鈍,有‘冬餛鈍,年馎饦’之諺。貴家求奇,一器凡十余色,謂之‘百味馎饦’”。其實(shí),南宋以后,餛鈍早已傳入市肆,是當(dāng)時(shí)的美點(diǎn)之一。北齊顏之推說(shuō):“今之餛鈍,形如偃月,天下通食也”。南宋的《夢(mèng)梁錄》、明代的《長(zhǎng)安客話》,以及清代的許多歷史筆記對(duì)此都有記載。

        上海休閑食品招商加盟項(xiàng)目4:賴湯圓

        成都人是喜愛(ài)吃湯圓的。早年新春佳節(jié)來(lái)臨之際,幾乎家家推石磨磨湯圓水粉。湯圓從初一吃到破五,正月十五還要鬧一次元宵。除舊迎新,團(tuán)團(tuán)圓圓,令人難以忘懷。

        年紀(jì)稍長(zhǎng)一點(diǎn)的人都能記得,50年代以前,成都街頭巷口??梢?jiàn)小小的湯圓擔(dān),暗暗的油燈,熱氣騰騰的鼎鍋,一聲“湯圓”的叫賣(mài)聲,熱烙了在寒風(fēng)中裹衣而行人的心。那名揚(yáng)九州的賴湯圓,就是從這眾多的湯圓擔(dān)中脫穎而出發(fā)展起來(lái)來(lái)的。

        上海休閑食品招商加盟項(xiàng)目5:成都火鍋

        四川火鍋的出現(xiàn),大約是在清代道光年間,四川作家李吉人在所著的《風(fēng)土什志》中提到,四川火鍋發(fā)源于重慶,他寫(xiě)到“吃水牛毛肚的火鍋,發(fā)源于重慶江北。最初一般的零售販子將水牛內(nèi)臟買(mǎi)得,洗凈后煮一煮,而后切成小塊,于擔(dān)頭置泥爐一具,爐上置分格的大洋鐵盆一只,盆內(nèi)翻煎著一種又辣又麻的湯汁。于是河邊、碼頭的一般賣(mài)勞力的朋友便圍著擔(dān)子受用起來(lái)。各人認(rèn)定一格,且燙且吃,吃若干塊算若干錢(qián),既經(jīng)濟(jì),又能增加熱量……”。.

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