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      酒店的經(jīng)營范圍有哪些內(nèi)容

      時間: 曉鏵971 分享

        以酒店為對象系統(tǒng)地進行人力資源會計研究,在國內(nèi)外尚未見專題研究成果。酒店主要經(jīng)營什么?下面學習啦小編就為大家解開酒店的經(jīng)營范圍有哪些內(nèi)容,希望能幫到你。

        酒店的經(jīng)營范圍

        酒店經(jīng)營范圍一般包括:住宿 、中式餐、 西餐 、棋牌、茶館, 健身房 、酒吧、KTV、 美容美發(fā)按摩、咖啡廳、銷售食品,煙酒、飲料。 停車場服務。會議服務。出售古玩字畫,工藝品。

        酒店在線預定的內(nèi)容

        在酒店在線預訂方式上,美國有70%的網(wǎng)民會通過互聯(lián)網(wǎng)在線預訂的方式進行酒店預訂,但在中國,這個比例僅為15%,市場發(fā)展的潛力巨大。隨著全球經(jīng)濟衰退大背景的到來,各大公司都在紛紛削減自己第二大可控制成本“差旅開支”的費用,在線訂房方式的產(chǎn)生,無疑將會帶給消費者和企業(yè)最實惠的利益。

        隨著中國使用互聯(lián)網(wǎng)人數(shù)的增加,以及在線酒店預訂市場和出入境旅游慢慢走向成熟,中國已經(jīng)成為了此塊業(yè)務發(fā)展的首選,以填補中國旅游市場內(nèi)高端商旅市場和境外酒店信息資源及服務的空缺。

        酒店的劃分標準

        一星飯店。設備簡單,具備食、宿兩個最基本功能,能滿足客人最簡單的旅行需要,提供基本的服務,屬于經(jīng)濟等級,符合經(jīng)濟能力較差的旅游者的需要。

        二星飯店。設備一般,除具備客房、餐廳等基本設備外,還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務設施,服務質(zhì)量較好,屬于一般旅行等級,滿足旅游者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例,共有七層樓房148個房間,每個房間有兩到三張床,面積13.5平方米(包括一個2.5平方米的衛(wèi)生間,有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭),房內(nèi)有冷熱風設備、地毯、電話,家具較簡單,收費低廉,經(jīng)濟實惠。

        三星飯店。設備齊全,不僅提供食宿,還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米,家具齊全,并有電冰箱、彩色電視機等。服務質(zhì)量較好,收費標準較高。能滿足中產(chǎn)以上旅游者的需要。目前,這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎,數(shù)量較多。

        四星飯店。設備豪華,綜合服務設施完善,服務項目多,服務質(zhì)量優(yōu)良,講究室內(nèi)環(huán)境藝術,提供優(yōu)質(zhì)服務。客人不僅能夠得到高級的物質(zhì)享受,也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店,收費一般很高。主要是滿足經(jīng)濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。

        五星(或四星豪華)飯店。這是旅游飯店的最高等級。設備十分豪華,設施更加完善,除了房間設施豪華外,服務設施齊全。各種各樣的餐廳,較大規(guī)模的 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環(huán)境優(yōu)美,服務質(zhì)量要求很高,是一個親切快意的小社會。收費標準很高。主要是滿足上層資產(chǎn)階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。

        酒店經(jīng)營的分類

       ?、偕虅招途频辍K饕越哟龔氖律虅栈顒拥目腿藶橹?,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。

       ?、诙燃傩途频?。它以接待休假的客人為主,多興建在海濱、溫泉、風景區(qū)附近。其經(jīng)營的季節(jié)性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。

       ?、坶L住型酒店。為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多采取家庭式結構,以套房為主,房間大者可供一個家庭使用,小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務,又提供一般家庭的服務。

       ?、軙h型酒店。它是以接待會議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務。要求有較為完善的會議服務設施(大小會議室、同聲傳譯設備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設施。

       ?、萦^光型酒店。主要為觀光旅游者服務,多建造在旅游點,經(jīng)營特點不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有公共服務設施,以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要,使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。

        6.經(jīng)濟型酒店:經(jīng)濟型酒店多為旅游出差者預備,其價格低廉,服務方便快捷。特點可是說是快來快去,總體節(jié)奏較快,實現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。

        7.連鎖酒店:連鎖酒店可以說是經(jīng)濟型酒店的精品,諸如莫泰、如家等知名品牌酒店,占有的市場份額也是越來越大。

        8.公寓式酒店:酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務公寓,最早始于1994年歐洲,,意為“酒店式的服務,公寓式的管理”,是當時旅游區(qū)內(nèi)租給游客,供其臨時休息的物業(yè),由專門管理公司進行統(tǒng)一上門管理,既有酒店的性質(zhì)又相當于個人的“臨時住宅”。這些物業(yè)就成了酒店式公寓的雛形。 在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服務,又能享受居家的快樂,住戶不僅有獨立的臥室、客廳、衛(wèi)浴間、衣帽間等等,還可以在廚房里自己烹飪美味的家肴。早晨可以在酒店餐廳用早餐;房間由公寓的服務員清掃;需要送餐到房間、出差定機票,只需打電話到服務臺便可以解決了,很適合又懶又忙的IT小兩口。由于酒店式服務公寓主要集中在市中心的高檔住宅區(qū)內(nèi),集住宅、酒店、會所多功能于一體,因此今后要是出租,價格一般都不低。

        按酒店建筑規(guī)模分類

        對酒店的規(guī)模旅游行政部門還沒有一個統(tǒng)一的劃分標準。較通行的分類方法是以客房和床位的數(shù)量多少,區(qū)分為大、中、小型三種

       ?、傩⌒途频辏头吭?00間以下

       ?、谥行途频?,客房在300—600間之間

       ?、鄞笮途频辏头吭?00間以上。


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