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      休閑食品店面該怎么裝修

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      休閑食品店面該怎么裝修

        休閑食品專賣店的店面裝潢裝飾需要根據加盟與否分別對待。

        如果選擇加盟連鎖,則加盟供應商為了維護連鎖企業(yè)的整體形象和統(tǒng)一標識需要,根據“千店一面”原則,加盟總部將向加盟店面提供標準化的專業(yè)勘查和設計,并提出裝潢和裝飾的要求和條件,以及詳細施工圖紙。

        如果選擇個體自主經營,為了體現創(chuàng)業(yè)者的自我品牌形象和服務風格,在店堂裝潢裝飾方面,主要應注重以下幾點

        l 店門設計:設計店門時應當考慮到不要讓顧客產生“幽閉”、“陰暗”等不佳心里,從而拒客于門外。明亮通常的店門才是最佳設計。在材料的選擇上可以做以下兩種考慮:

        2 卷簾門:營業(yè)時可以完全打開,顯得空曠明亮,同時也有利于改善通風條件,方便顧客進出。從店外可以盡覽店內全貌,有利于舉行促銷活動。但是冬天較冷,不利于保溫。

        3 玻璃門:這種門可見度也很高,而且無框的整體玻璃門屬于豪華型門扉,它透光性好,造型華麗,適用于中高檔專賣店。但這種門由于推拉不便,不利于顧客流動,也不利于通風。

        4 招牌的命名:招牌是指用來展示店名的標記。鮮明醒目的招牌能吸引行人的注意,提高能見度。招牌的命名要力求言簡意賅、清新不俗、易讀易記,并富有美感,使之具有較強的吸引力。

        5 文字設計:招牌的文字設計應注意店鋪的字形、凸凹、色彩、位置應相互協(xié)調;文字應盡可能精簡,內容立意要深,同時要上口、易記易認,使消費者一目了然;文字內容必須與本店所售的商品相吻合;字體要注意大眾化,中文和外文美術字的變形要容易辨認。

        6 照明設計

        7 基本照明:能保持店內最低能見度,以達到顧客選購商品所具備的燈光要求。

        8 特別照明:對店內某一局部作特別的照明,以凸現商品的展示效果。

        9 裝飾照明:指店內照明設計與店鋪整體形象協(xié)調一致,要避免明亮燈光對環(huán)境和商品起破壞作用。因此使用時不宜過多,亮度也不宜太強,是燈光交換保持流暢歡樂,動靜相間,使顧客感到舒適自然,又富有情趣。

        10 布局設計:休閑食品專賣店的內部布局必須根據專賣店的類型、員工數量、經營品種的多少、季節(jié)和業(yè)務發(fā)展變化等不同情況因時因地制宜地進行合理布置。專賣店的內部布局一般有以下幾種方式:

        11 沿墻式:柜臺貨架等設備順墻排列。此種方式有利于減少店員,節(jié)省人力。同時有利于店員相互協(xié)作,并有利于安全管理。

        12 島嶼式:即柜臺成島狀分布,用柜臺圍成閉合式,中央設置貨架。島嶼式布置特點是柜臺周邊較長,陳列商品較多,便于顧客觀賞選購,缺點是現場與輔助業(yè)務場所被阻隔,不便于在營業(yè)時間內補充商品。

        13 斜角式:即是將柜臺、貨價等設備與營業(yè)場所的支撐柱子成斜角布置。斜向布置能使室內視距拉長而造成更為深遠的效果,是室內既有變化又有明顯的規(guī)律性,從而使營業(yè)場所獲良好的視覺效果。

        14 陳列式:即把工作現場敞開布置,形成一個商品展覽陳列出售的營業(yè)場所,店員與顧客沒有嚴格界限,在同一區(qū)域內活動。它利用不同造型的陳列設備,分類分組,隨著客流走向、人流密度變化而靈活布置,使廳內氣氛活潑。它的特點是便于顧客參觀選購商品,充分利用營業(yè)面積,疏散流量,也有利于提高服務質量,是一種比較先進的設計形式,也正被越來越多的專賣店經營者所采用。

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