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      普通快餐店面裝修圖片

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      普通快餐店面裝修圖片

        隨著人民生活水平的提高、觀念的改變,快餐已經(jīng)逐步融入了普通市民的生活。外出就餐對于現(xiàn)代都市人來說不僅是一種時尚,也是享受休閑的生活方式。以下是學(xué)習(xí)啦小編精心推薦的一些普通快餐店面裝修圖片,希望你能有所感觸!

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        快餐店的經(jīng)營優(yōu)勢

        隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,外出就餐更趨經(jīng)?;屠硇曰?,選擇性增強,對消費質(zhì)量要求不斷提高,更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康和簡便快捷??觳偷纳鐣枨箅S之不斷擴大,市場消費大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)的更加充分。現(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?;凸芾砜茖W(xué)化的理念,經(jīng)過從探討到實踐的深化過程,目前已廣為接受和認(rèn)同,并從快餐業(yè)擴展到餐飲業(yè),成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向??觳妥鳛槲覈惋嬓袠I(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍,成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量,對全行業(yè)的推動與帶動作用不斷突出,為社會和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

        行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大 ,發(fā)展質(zhì)量和水平明顯提高。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布,2004年,中國全社會餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額7486億元,比上年增長21.6%;全國餐飲網(wǎng)點超過400萬個,從業(yè)人員達(dá)到2000多萬,行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長,對國民經(jīng)濟的貢獻(xiàn)率不斷提高。據(jù)初步測算,全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點100多萬個,年營業(yè)額可達(dá)1500億元,將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右,快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大。從餐飲業(yè)年度百強企業(yè)統(tǒng)計調(diào)查情況看,快餐企業(yè)在餐飲百強企業(yè)中占居三分天下: 2001年度的餐飲百強企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家,營業(yè)額占30.1%;2003年度餐飲百強企業(yè)中快餐18家,營業(yè)額占33.29%;2004年度餐飲百強企業(yè)中快餐20家,營業(yè)額占33%左右??觳托袠I(yè)在網(wǎng)點數(shù)量增加和規(guī)模擴大的同時,品牌企業(yè)的發(fā)展實力和運營能力更趨看好,內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強,發(fā)展質(zhì)量日趨提升,發(fā)展的總體水平不斷提高。西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴張

        中西融合的趨勢增強。以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的國際快餐品牌企業(yè)在我國迅速擴張,發(fā)展速度明顯加快。到2004年底,中國肯德基達(dá)到1200家連鎖店,麥當(dāng)勞超過600家,比2000年分別增加800家和300家左右,年均開店達(dá)到200家和80家,年營業(yè)規(guī)模分別超過110億元和60億元,單店年均營業(yè)額在800萬元以上,成為中國快餐以及餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè),對行業(yè)發(fā)展的作用和影響不斷擴大。從其發(fā)展的特點看,由中國的一、二類城市向三、四類城市延伸,由東部城市向西部城市拓展;企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局、體系建設(shè)和本土化理念基本完成,“立足中國、融入生活”的思想得到確立;品種開發(fā)調(diào)整力度加大,中式品種的引入和營養(yǎng)內(nèi)涵增強,中西融合的趨勢更加明顯等。

        快餐領(lǐng)域不斷開拓創(chuàng)新 ,發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。 從近年我國快餐業(yè)的發(fā)展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業(yè)經(jīng)營空間不斷拓寬,外延日趨擴大,服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣:(1)快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展,店態(tài)風(fēng)格更加豐富,連鎖經(jīng)營穩(wěn)步推進(jìn)。(2)團體供餐異軍突起,專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大,成為市場新的亮點。(3)各地早餐工程紛紛啟動,一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力,迅速崛起。(4)送餐和外賣發(fā)展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊。(5)快餐食品加工發(fā)展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務(wù),受到歡迎。(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強化,企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營力度加強,顯示出我國快餐業(yè)發(fā)展的生機與活力。

        相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入產(chǎn)業(yè)連接逐步形成。隨著行業(yè)規(guī)模擴大和企業(yè)實力的增強,快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程邁出新的步伐,為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)保證。主要表現(xiàn)在:快餐企業(yè)的原料采購、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設(shè)增多,連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強;與相關(guān)的設(shè)備開發(fā)和生產(chǎn)供應(yīng)廠商的合作更加普遍,專項技術(shù)設(shè)備開發(fā)深入推進(jìn);企業(yè)與教育院校的聯(lián)合已經(jīng)啟動,在院校定向委托與培養(yǎng)專業(yè)人才取得初步成效;專業(yè)咨詢和培訓(xùn)機構(gòu)的服務(wù)能力和力度加強;企業(yè)通過資本運營為紐帶,實施企業(yè)并購重組和資源整合開始起步;快餐的理論研究不斷進(jìn)步,書籍出版取得新的成果;行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務(wù)平臺建設(shè)創(chuàng)造了有利條件。[4]快餐 - 危害肯德基等洋快餐危害國人健康  “洋快餐”進(jìn)軍中國,垃圾飲食危害中國人民的健康!洋快餐是不折不扣的“能量炸彈”和“垃圾食品”。2002年2月15日埃菲社記者發(fā)自北京的報道:“中國傳統(tǒng)深受西方風(fēng)尚沖擊”,文章指出“從戰(zhàn)國時代以來的數(shù)千年中,中國的古老傳統(tǒng)一直得以保存,但現(xiàn)在卻仿佛屈服于不可抗拒的西方生活方式……從美國那里,中國模仿到的是最糟糕的東西———洋快餐”。

        “洋快餐”具有三高(高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì))和三低(低礦物質(zhì)、低維生素和低膳食纖維)的特點。營養(yǎng)學(xué)家為“洋快餐”取了個綽號———叫做“能量炸彈”和“垃圾食品”。因為吃一頓洋快餐,就等于你一天能量消耗的下限??梢韵胂?,如果你們家的孩子天天吃炸彈,這孩子能健康嗎? “洋快餐”還破壞了食物生物多樣性的原則。“洋快餐”品種非常簡單,不像中國食物這么豐富,中國人認(rèn)為“雜食者、美食也,廣食者、營養(yǎng)也”。美國國會議員、營養(yǎng)學(xué)家和消費者協(xié)會聲稱:肥胖和吸煙一樣,已成為公眾健康問題,號召“把快餐趕出校園”。2002年11月,紐約一名因長期食用洋快餐而變成肥癡的兒童在法院控告麥當(dāng)勞引起兒童肥胖。2003年1月29日倫敦出版的《新科學(xué)家》雜志報道洋快餐可引起體內(nèi)激素變化,引起上癮。華盛頓大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)家邁克爾·施瓦茨教授發(fā)現(xiàn)快餐(漢堡包、油炸土豆條等)可引起體內(nèi)激素變化,使食用者難以控制進(jìn)食量。其文章說:“快餐生物效應(yīng)的發(fā)現(xiàn)具有爆炸性的意義,發(fā)胖的原因不能歸結(jié)為肥胖者沒有自我控制能力”。

        某些“洋快餐”用的油和中國傳統(tǒng)用的普通植物油不同,因為用的是氫化油,即把植物油加氫生產(chǎn)出的油。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任威利特教授 1991年就指出:將天然植物油加氫后生產(chǎn)的氫化油危害健康!因為氫化油中含一些自然界本不存在的反式脂肪酸,反式脂肪酸會影響人類內(nèi)分泌系統(tǒng),危害健康。威利特指出:“關(guān)于氫化脂肪的攝入量與患心臟病和糖尿病的幾率關(guān)系的流行病學(xué)研究表明,氫化脂肪比飽和脂肪更糟糕”。

        洋快餐與致癌物質(zhì)——丙毒。2002年4月24日瑞典國家安全管理局公布了最新的研究結(jié)果,發(fā)現(xiàn)炸薯條、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺,由于丙烯酰胺損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),可以誘發(fā)良性或惡性腫瘤,所以有學(xué)者認(rèn)為這解釋了西方國家腫瘤高發(fā)的原因。美國藥品與食品管理局2004年3月24 日公布了對750種食品的檢查結(jié)果,再度證實了炸薯條、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類致癌物質(zhì)含量最高。家里做的菜情況比較好,而新鮮的蔬菜是最安全的。歐美和中國不一樣,家家廚房都有烤箱,是高溫烹飪;中國傳統(tǒng)膳食是低溫烹飪,我們的米飯、面條、饅頭都是用水做介質(zhì),不會超過100攝氏度,比烘烤要低得多。爆炒菜肴短時間完成,高低溫結(jié)合的烹調(diào)方式,不僅有益于保持營養(yǎng)成分不受損失,也滿足了表面殺菌的需要,減少油脂的氧化。所以中國人民的傳統(tǒng)烹飪方法是非常安全的。[5]四川省營養(yǎng)學(xué)會有關(guān)專家表示,“洋快餐”具有三高(高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì))和三低(低礦物質(zhì)、低維生素和低膳食纖維)的特點?,F(xiàn)在人們已經(jīng)把“洋快餐”稱為“垃圾食品”。如許多“洋快餐”富含對心血管損傷極大的飽和脂肪酸,過多攝入會為心血管病埋下隱患,而這一隱患一般要經(jīng)過20年左右時間才顯示出來。 另外,煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素-丙烯酸氨化物(簡稱丙毒),這一物質(zhì)大量存在于洋快餐中,而凡與食品有關(guān)的癌癥中,30%~40%都與丙毒有關(guān)。西式快餐的優(yōu)點在于標(biāo)準(zhǔn)化, 每份食物的重量都在一定范圍內(nèi), 味道在全世界范圍都相差不大。 你在北京吃和你在上海吃, 國外吃, 都區(qū)別不大。中式快餐, 開張的時候量足味佳, 后來就差了。

        濟南瓦罐香沸幾千年來民間傳統(tǒng)的瓦罐餐飲文化精髓與現(xiàn)代時尚美食技法相結(jié)合,濟南瓦罐香沸獨辟蹊徑,開創(chuàng)了生態(tài)瓦罐餐飲文化的新天地,濟南瓦罐香沸口味獨特,獨一無二,真正體驗做獨門生意,賺獨門財富……

        
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