校園零食店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書
校園零食店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書
市場分析時下,開店仍是一些人賺錢和維持生計最為熱衷的話題和選擇。但不少人都覺得無從下手,不知道該開個什么店。其實,只要你肯動腦筋,仔細(xì)觀察,商機(jī)還是有的。開一家休閑零食店 ,商機(jī)就不少, 錢途也無量。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于校園零食店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
校園零食店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書篇1
一、網(wǎng)店介紹
1 、網(wǎng)店經(jīng)營宗旨: 打造湛江最大的小零食店。
目標(biāo):先面向全校,再對外擴(kuò)展。
2 、網(wǎng)店簡介:本店名為BIRD 零食店。主要經(jīng)營各色地方特色小吃。
3 、網(wǎng)店管理:服務(wù)至上!
二、市場分析
1 、市場介紹: 休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷作為一種全新的銷售模式應(yīng)運(yùn)而生,其主要是為客戶提供一個全新的消費渠道以豐富和改善我們的生活,補(bǔ)充主副食中的營養(yǎng)不足,滿足不同人群的生理需要,為消費者提供最個性化商品以及方便、快捷的服務(wù),捕捉當(dāng)前休閑食品的最新借助客戶本身自己的真實感覺和體驗。為追求休閑、愉悅、快樂而建立的一個專屬自己的網(wǎng)絡(luò)購物平臺。
2 、市場機(jī)會及環(huán)境:
(一)宏觀環(huán)境分析
綜觀今年:電子商務(wù)的發(fā)展在過去十年并沒有實現(xiàn)像有關(guān)部門及人士所預(yù)測的發(fā)展速度。但在過去兩年里,隨著網(wǎng)絡(luò)安全體系的健全,支付手段的豐富、信用評價體系的完善、以及網(wǎng)絡(luò)硬件的發(fā)展等客觀因素以及消費者對網(wǎng)絡(luò)購物接受程度及網(wǎng)購習(xí)慣培養(yǎng)等主觀因素的逐漸完善,電子商務(wù)形成了井噴之勢,越來越多的網(wǎng)民開始認(rèn)可、習(xí)慣、熱衷于網(wǎng)絡(luò)購物、網(wǎng)絡(luò)消費。這種簡單,經(jīng)濟(jì),節(jié)約的購物方式,在備受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的條件下,異?;钴S。在時下,企業(yè)面臨的困難,已經(jīng)不再是要承攬多少的新客戶,而是如何讓自己現(xiàn)有的客戶以一種新的方式,更經(jīng)濟(jì),更科學(xué),更節(jié)約成本,更快捷的一種方式,來進(jìn)行業(yè)務(wù)的往來。
(二)微觀環(huán)境分析
現(xiàn)在消費者均追求健康、營養(yǎng)、實惠、新穎又符合潮流的小零食。通過分析我們發(fā)現(xiàn),他們正隨著生活條件的提高,對零食的需求也大幅增長。
3 、顧客的購買準(zhǔn)則:性價比、質(zhì)量、安全性
三、競爭分析
1 、競爭者:淘寶上,競爭者無數(shù)
2 、競爭優(yōu)勢:網(wǎng)店店面設(shè)計優(yōu)化,價格低廉、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)
3 、競爭分析
(1)新進(jìn)入者------由于休閑食品市場是一個比較活躍的市場,進(jìn)入者的壁壘較低及進(jìn)入者的數(shù)量也不斷的增加。
(2)供應(yīng)商的討價還價能力------在我國有許多生產(chǎn)休閑食品的廠家,供應(yīng)商的數(shù)量多就決定我們購貨的選擇機(jī)會多及比較價格的能力強(qiáng),說明了供應(yīng)商的討價還價能力弱。
(3)替代品的威脅------在市場上有較多的休閑食品的替代品出現(xiàn)。
(4)購買者的討價還價能力------由于在市場上該類產(chǎn)品比較多,購買者的討價還價能力比較強(qiáng),這對于我們剛剛進(jìn)入的網(wǎng)絡(luò)營銷是一種很大的不利,但我們要努力。
(5)現(xiàn)有網(wǎng)店之間的網(wǎng)店競爭------對于這樣的休閑食品很多,如現(xiàn)在的超市,具有知名度的專營店對我們很不利,我們進(jìn)入該網(wǎng)絡(luò)市場的壁壘相對較高。所以我們要突出自己的產(chǎn)品差異化和打造獨特的購物環(huán)境。
4、競爭策略
(1)相對競爭對手,我們的理念追求時尚、個性和快樂。
(2)管理科學(xué)化,管理層具有專業(yè)知識,觀念較新,創(chuàng)業(yè)激情高,企業(yè)目標(biāo)明確、富有活力。
(3)完善特許經(jīng)營體系,對網(wǎng)絡(luò)營銷策略進(jìn)行規(guī)范。
(4)產(chǎn)品多樣化,而不影響品牌的建立,可以滿足市場多樣需求。
(5)我們營銷方案貼近市場。
(6)對所展現(xiàn)的產(chǎn)品有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求,并嚴(yán)格執(zhí)行。
(7)差異化經(jīng)營,以明顯區(qū)別競爭對手。
四、市場與銷售
1 、產(chǎn)品策略
零食小吃包括黃金姜糖、強(qiáng)龍豬肉脯、鹽焗雞、魷魚干、鐵板魷魚、蟹黃面等。本店所有食品大多都是散包裝類,每種產(chǎn)品都有自己的包裝,各種時節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會免費提供地方特定的包裝。
具體方案:
主打產(chǎn)品的推出:除了一些比較受歡迎的小零食,本店還根據(jù)不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品,及時滿足顧客需要,為顧客提供服務(wù),及時把握市場行情并做出正確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了,本點會提供一些圣誕食品,如圣誕蘋果,本店還會免費為那些食品進(jìn)行包裝。
并且我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周顧客最喜愛的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍,更好的給顧客做出選擇。
我們會定期對小零食的喜愛程度做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換,對一些銷售不是特別理想的小零食進(jìn)行促銷活動,對熱銷的一些小零食進(jìn)行及時的補(bǔ)貨。
2 、價格策略
由于食品價格高低不等,價格參差不齊,價格不可以定的過高或過低,過高的價格會令消費者望而卻步,而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。因此,我們決定個別產(chǎn)品會適當(dāng)提高一些價格,但是所賺取的利潤絕對不會太多,我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品,我們確定的價格只會高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率。
3 、渠道策略
1)本店將采取網(wǎng)上購物,通過到門戶網(wǎng)站或從食品提供商的聯(lián)系電話訂購物品,獲得來自各地的食品,然后在校內(nèi)的直銷,以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色,所有的包裝袋都采用環(huán)保,提倡環(huán)保。
2)進(jìn)貨渠道:由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿足顧客的需求,且保證食品供應(yīng)的及時性。我們承諾所進(jìn)購的是通過采購員貨比三家,選擇最低價格的食品。
4 、促銷策略
促銷作為店鋪擴(kuò)大銷售,增長業(yè)績一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段,促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以,擁有一個好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個成功的開始。
(1)周末推出優(yōu)惠服務(wù):每到周末,為了使更多新的食品上架,這時候就不得不使一些食品快速下架,這時本店將推出每周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
(2)節(jié)假日優(yōu)惠活動:節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。
五、風(fēng)險分析
1 、市場風(fēng)險:市場競爭大
2 、財務(wù)風(fēng)險:經(jīng)營周轉(zhuǎn)有時不善
3 、質(zhì)量風(fēng)險:商品數(shù)量大,無法保證產(chǎn)品的全部質(zhì)量。
六、經(jīng)營戰(zhàn)略
從校園內(nèi)的宣傳入手,實現(xiàn)校園內(nèi)的消費者圈。同時在網(wǎng)上進(jìn)行推廣宣傳。 我們選取的開家零食店的創(chuàng)業(yè)項目不僅具有投資少、風(fēng)險小、成本低、利潤回報率高、市場前景廣闊等優(yōu)勢,在使顧客感受到美味、健康、營養(yǎng)、實惠的零嘴的同時,并保持營養(yǎng)健康的身體,是一項既簡單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項目,很適合沒有經(jīng)驗但熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的。
校園零食店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書篇2
一、 項目概述
目前,零食小吃的品種五花八門,產(chǎn)品的更新層出不窮,故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品,同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學(xué)生而言,零食幾乎是不可或缺的,它可以在閑暇時光解解饞,朋友同學(xué)聚餐時開開味,也可以是同學(xué)們壓力大時的了良好“解壓藥”。 零食店項目主要是以休閑食品的零食(具體的品類會在下面章節(jié)來進(jìn)行說明)為主,附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食,可以我們小時候的那個價格來售賣(這是一個很好的賣點,重點是做好宣傳,營造氛圍)。以零售為主,批發(fā)為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。 目標(biāo)消費群以年輕白領(lǐng)為消費主體,學(xué)生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區(qū)來進(jìn)行消費輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷售的計劃是在實體店開業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來進(jìn)行的。
二、項目背景
其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處,此地人流量多,不愁客源。
其二:目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點,在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特色的零食店,正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。
其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅果類,此類商品易于保存,不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。
其四:投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。
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其五:同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè),故同行的競爭相對小。
三、開業(yè)前主要工作事項說明
1.做好各項開支的預(yù)算。
2.申請食品許可證,個體工商戶營業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記證,辦理相關(guān)手續(xù),簽訂相關(guān)合同。
3.隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷,了解大家的口味和愛好并且收集建議。
4.走訪同類店面了解銷售的品種,客流量,且進(jìn)行價格的對比。
5.查詢貨源,貨比三家,保證質(zhì)量過關(guān),價格合理。
6.相關(guān)優(yōu)惠政策的制定,順應(yīng)潮流,多進(jìn)低熱量,多口味的小吃。
7.搞好店內(nèi)裝修,合理布置店內(nèi)設(shè)備。
8.根據(jù)店面實際情況組織招聘工作。
9.共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。
10.提前規(guī)劃好開業(yè)儀式的形式及模式。
四、商品品種預(yù)選
根據(jù)項目的要求,所賣的商品品類以休閑食品為主,茶水、煙酒及其他東西為輔。從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進(jìn)行大致的歸類。
一、包裝、瓶裝:
1、休閑食品:糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食 品
2、充饑食品:餅干、糕點、方便面
二、散裝:豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點、堅果、涼果、糖果
五、工作經(jīng)費預(yù)算及總費用預(yù)算
成本分析:首期投資成本:4.6萬元
1)水電房租:1.5萬元
2)裝修費用:6000元
3)店鋪設(shè)備:6000元
4)首期進(jìn)貨:1萬元
5)員工工資:8000/年
6)相關(guān)證件費用:500元
7)宣傳費用:500元
8)流動資金:1萬元
合計:5.6萬元
六、開業(yè)前各項工作的可能備用措施
備用措施一:當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷售旺季時人員可能會出現(xiàn)緊缺,故要考慮招聘兼職學(xué)生,按小時付工資。
備用措施二:根據(jù)實際情況(如隨著季節(jié)變化消費者口味的改變)采購應(yīng)季的零食。
備用措施三:當(dāng)處于銷售淡季時,進(jìn)貨時應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長且能退貨。 備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時,重新考慮其進(jìn)貨、銷售、存貨的比例,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。
七、整體分析
優(yōu)勢 1、產(chǎn)品具有特色;
2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間;
3、選址接近目標(biāo)消費群體,客源穩(wěn)定;
4、在營銷中,我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則;
5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡單,容易操作和管理;
6、進(jìn)貨渠道簡單(主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨)。
劣勢 1、知名度不高,尚未形成較大的消費群體;
2、規(guī)模偏小,長期經(jīng)營才能出效益。
威脅 1、若經(jīng)營獲利高,會招來別的商家投資于該領(lǐng)域,加劇了競爭;
2、目標(biāo)消費者數(shù)量小于預(yù)期的,直接導(dǎo)致利潤減少,甚至虧本;
3、附近的競爭對手在消費者群體中有較高威望,增加了競爭的困難程度。
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