校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本（5篇）

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃能夠幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理和建立預(yù)警機(jī)制。通過深入的市場分析和商業(yè)評估，創(chuàng)業(yè)者能夠識別和評估潛在風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，并制定相應(yīng)的應(yīng)對措施和計(jì)劃。以下是小編帶來的校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本，歡迎大家一起來收看！

校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本精選篇1

一、項(xiàng)目描述

1、選址：師院樓下有三餐，離超市競爭比較遠(yuǎn)。面對師范學(xué)院的學(xué)生，食堂有一個(gè)學(xué)生流量大的地方。避免同行業(yè)競爭，有一定的人員流動。

2、行業(yè)類型：零售。

3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟(jì)市場發(fā)展空間廣闊，消費(fèi)者與外部市場相比競爭小，個(gè)體戶經(jīng)營簡單，小投資資金流動快，服務(wù)師生，吸引更多學(xué)生關(guān)注，營銷渠道多樣化。

二、公司組織管理團(tuán)隊(duì)

1、人事制度

1）店長負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)和控制每位員工的工作，督促員工工作，接受和配合學(xué)校健康檢查。

2）服務(wù)員要頭腦靈活，牢記超市各種商品的價(jià)格和位置，服從店長的指揮，配合店長的工作。

3）保潔人員，打掃超市和門口，隨時(shí)接受檢查，做到一塵不染，無灰塵，地面無污漬、水漬、泥漬，給客人留下好印象，幫助服務(wù)員注意超市貨架上的食品保質(zhì)期，超過保質(zhì)期及時(shí)處理，臨近保質(zhì)期及時(shí)提醒服務(wù)員。

4）采購人員要誠實(shí)，會開車，知道店里的商品流向，配合服務(wù)員保證店里有足夠的商品，沒有斷貨、斷貨現(xiàn)象，每天采購水果、面包等保質(zhì)期短的食品，保證食品的新鮮度。

2。管理團(tuán)隊(duì)

1）尊重服務(wù)人員的個(gè)性

2）相互監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進(jìn)

3）要構(gòu)建和諧的團(tuán)隊(duì)，就要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，并有嚴(yán)格的紀(jì)律來約束自己的行為。

4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮所長。

三、競爭與合作

知己知彼，百戰(zhàn)不殆。作為一個(gè)超市經(jīng)營者，要了解學(xué)生的日常需求，結(jié)合我校的實(shí)際情況，為學(xué)生提供最大的便利，并對學(xué)校內(nèi)的各種超市進(jìn)行深入的比較和分析，從而在運(yùn)營中占據(jù)有利的位置

我們不能忽視學(xué)生群體的智力，我們必須掌握第一手信息。雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不太高，但學(xué)生人數(shù)有一定優(yōu)勢，效益很大。而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，及時(shí)促銷贏得消費(fèi)者青睞，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。

隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計(jì)劃銷售一些綠色產(chǎn)品，以確保學(xué)生的身心健康和顧客至上，這是我們的宗旨。

四、營銷手段

1、品牌戰(zhàn)略

“校園百貨”好記，指出服務(wù)群體，面向校園師生；還指出了商品的屬性，屬于百貨商店；招牌的字體美觀大方簡潔，容易引起人們的注意。

2、價(jià)格很粗糙

學(xué)生普遍反映學(xué)校超市的商品價(jià)格較高，大部分學(xué)生選擇去山下超市進(jìn)貨。雖然麻煩，但是可以省很多錢。所以我們超市要遵循薄利多銷的原則，價(jià)格不能太高，否則會損失一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能太低，否則扣除各種費(fèi)用后利潤更低。價(jià)格比山下略高。

根據(jù)消費(fèi)心理，我們應(yīng)該有意識地把同類商品放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格時(shí)選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，把一些新的商品放在視覺水平相同的貨架上，這樣容易讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

3、促銷策略

每天推出一款促銷產(chǎn)品，可以吸引更多的消費(fèi)者，在消費(fèi)者中產(chǎn)生良好的反響，相當(dāng)于做了一些免費(fèi)的廣告。

對于質(zhì)量保證期即將到期的部分產(chǎn)品，不能及時(shí)辦理及時(shí)推廣，以保證食品的衛(wèi)生安全。

五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

以顧客為中心，以顧客滿意為宗旨，顧客滿意，最終實(shí)現(xiàn)超市經(jīng)營理念的推廣。

開店前一定要做好宣傳，發(fā)放問卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求改進(jìn)產(chǎn)品。

介紹會員卡吸引客戶，多買多送。

六、融資計(jì)劃

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

嚴(yán)格檢查產(chǎn)品價(jià)格、采購價(jià)格、收貨價(jià)格、員工工資、工程費(fèi)用、水電費(fèi)用、員工福利等。

每天的收入都是經(jīng)過嚴(yán)格的統(tǒng)計(jì)和核對，每天都有記錄。

商店內(nèi)的所有物品和固定資產(chǎn)不得隨意銷毀或拿走。

每月結(jié)算后，其中一部分將分配給員工，同時(shí)提高他們的工作積極性。

至于賬目，要把所有細(xì)節(jié)都記錄下來，這樣店里的盈虧一目了然。

七、風(fēng)險(xiǎn)分析

1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

超市是服務(wù)業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量控制才能贏得消費(fèi)者的信任。超市的管理層基本都是一個(gè)業(yè)主組成的。公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理不嚴(yán)，需要完善管理制度和模式。

2、原材料資金風(fēng)險(xiǎn)

雖然每天的食物流量很大，但還是有一些滯銷的商品，導(dǎo)致資金流動不暢。如果滯銷問題超過保質(zhì)期，那就是很大的損失。所以要認(rèn)清市場對各種商品的需求，有利于超市的長遠(yuǎn)發(fā)展。而且在食物的選擇上要有一定的專業(yè)眼光，才能購買到新鮮無污染的綠色食品。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本精選篇2

一、市場分析

長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。(以上數(shù)據(jù)來源于《消費(fèi)日報(bào)》，中國家用電器協(xié)會)

二、我們的目標(biāo)

我們的目標(biāo)是，在2006年制出樣品進(jìn)入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，2007年達(dá)到500萬銷售額，2008年達(dá)到2000萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

三、資金使用

由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在10—15萬元;各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬元;公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元;房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬元;參加展會，廣告費(fèi)：10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金：20萬元。合計(jì)：100萬元。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析

為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1。5元，開關(guān)0。5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)

五、銷售前景

目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。

六、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。

八、本項(xiàng)目的未來

由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本精選篇3

第一章 摘 要

校園禮品,這是一個(gè)平凡的話題,可是在這平凡的話題當(dāng)中卻蘊(yùn)涵著一個(gè)不平凡的市場。每天就會有365分之一人過生日，而對贛州這個(gè)城市來說,專業(yè)的、對口學(xué)生的生日禮品專賣店卻很稀少,對于市場上比較匱乏的生日禮品種類和學(xué)生日益漸增的對禮物的時(shí)尚性和獨(dú)特性的重視,不能不說這是一個(gè)巨大的商機(jī)。在大學(xué)學(xué)習(xí)的同時(shí)能在校園開一家禮品店，我覺得這是一個(gè)充滿陽光的校園行業(yè),只要充分運(yùn)用合適的營銷手段，必然可以在校園里做出一番事業(yè)的。

3q 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)全家福

第二章 店 面 簡 介

一、宗旨：

第一條：顧客永遠(yuǎn)是上帝。

第二條：如果對此有疑義，請參照第一條執(zhí)行。

二、店面介紹：

在學(xué)校租賃一家店面，店面取名為“520校園禮品店”， 同時(shí)再開一家對口的網(wǎng)店，共有一名長期營銷員和6名團(tuán)隊(duì)兼職員，其中一人負(fù)責(zé)長期營銷，三人主要側(cè)重校園店面的宣傳和產(chǎn)品訂購，一人負(fù)責(zé)網(wǎng)上交易，一名技術(shù)員負(fù)責(zé)網(wǎng)站維護(hù)、商品圖片的上傳和處理，一人負(fù)責(zé)物品的郵遞和客戶合同的開發(fā)、培訓(xùn)及咨詢業(yè)務(wù)。這樣店里的東西既可以在校園交易也可以在網(wǎng)上交易，以至最大限度的擴(kuò)展視野和增大交易范圍。

三、管理者及其組織： ? 團(tuán)隊(duì)名稱：3q創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

? 團(tuán)隊(duì)成員： 趙文奇 付振濤 吳承優(yōu) 賴潤泉 劉建峰 康秋玉 ? 團(tuán)隊(duì)簡介：我們“3q”的所有成員基本都來自不同的專業(yè)，并且現(xiàn)在都是資環(huán)學(xué)院分團(tuán)委、學(xué)生會辦公室成員，趙文奇和康秋玉曾任西區(qū)資環(huán)學(xué)院輔導(dǎo)員助理，吳承優(yōu)現(xiàn)兼任學(xué)工部助理，付振濤現(xiàn)兼任班級團(tuán)支書。因平時(shí)大家經(jīng)常在一起工作，對團(tuán)隊(duì)成員的能力和性格都比較了解，并且因?yàn)榇蠹以谝黄鸾?jīng)常磨合，團(tuán)隊(duì)有很強(qiáng)的凝聚力、戰(zhàn)斗力和很高的創(chuàng)業(yè)激情，曾經(jīng)多次一起出去兼職，如在迎新工作中組織迎新隊(duì)伍，聯(lián)合擔(dān)任中國農(nóng)業(yè)銀行的客服代表，為西校區(qū)五樓機(jī)房裝新電腦和校本部協(xié)助學(xué)院裝六樓機(jī)房等，雖然在出去的幾次當(dāng)中收入不多，但這大大激發(fā)了團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的熱情和增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力。我們不為失敗找借口，只為成功找方法。我們堅(jiān)信只要我們“iq+eq+fq”齊心協(xié)力，在不久的將來便可以爬上成功的計(jì)分板。

四、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍：

1、針對大學(xué)生的非主流錢包、手表、玩具、精品掛件、精美木質(zhì)工藝品、手工制品和陶制品等，每到節(jié)日將給禮品注入相應(yīng)的節(jié)日元素;

2、與學(xué)校周邊的精品店和蛋糕店聯(lián)營，為校園過生日的同學(xué)免費(fèi)送禮品及蛋糕;

3、點(diǎn)歌送祝福：在我們的“520校園禮品”網(wǎng)店上專設(shè)了點(diǎn)歌臺，點(diǎn)歌臺直接和移動公司取得聯(lián)系，所點(diǎn)的歌不僅可以在注冊者的主頁上自動設(shè)為背景音樂，還可以直接將所點(diǎn)歌曲發(fā)到生日者的手機(jī)上。

五、技術(shù)支持和外部支持

1、技術(shù)支持：

我們3q團(tuán)隊(duì)的六個(gè)人已經(jīng)有三臺電腦，下學(xué)期還會至少增加一臺，此足以進(jìn)行網(wǎng)上交易，并且我們六個(gè)都有一定的電腦水平，有兩人可以獨(dú)立管理網(wǎng)店。我們擁有一部佳能數(shù)碼相機(jī)，便于對產(chǎn)品拍照，有一人對photoshop軟件有一定基礎(chǔ)(為了以后發(fā)展，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在另有兩人開始學(xué)習(xí)ps)，這將對我們店面的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后盾。

2、外部支持：

? 我們將會和阿里巴巴論壇里組織的禮品采購聯(lián)盟取得聯(lián)系，因?yàn)樗麄冇泻艽蟮膬r(jià)格和批量優(yōu)勢，到時(shí)候我們會根據(jù)學(xué)校店面的實(shí)際需求和聯(lián)盟洽談購貨; ? 為了能將顧客點(diǎn)的歌曲及時(shí)的發(fā)放到移動用戶手機(jī)上，我們將會和中國移動公司取得聯(lián)系，這樣不僅可以為移動占領(lǐng)校園市場，同時(shí)也可以增加我們店面的人氣; ? 為了當(dāng)?shù)昝姘l(fā)展到一定階段能面向全國高校，我們將會和校內(nèi)網(wǎng)(現(xiàn)在的人人網(wǎng))聯(lián)系，這樣不僅可以增加校內(nèi)網(wǎng)的訪問量，同時(shí)也有助于我們的店面走向全國化;

? 目前，在學(xué)校開店尚屬首家，我們將會和學(xué)校、學(xué)院取得聯(lián)系，以便得到校方場地的申請和協(xié)調(diào)方面的支持。

六、場地和設(shè)施：

在校園申請租賃一家店面，店面確定之后,馬上就會著手進(jìn)行裝修,并利用暑、寒假的時(shí)候,前往贛州和東莞各大批發(fā)市場,進(jìn)行為期15天的貨源考察以及協(xié)議的簽定等等。在裝修時(shí),需要在店門外設(shè)計(jì)一幅經(jīng)典的廣告牌，并裝上霓虹燈以便晚上營業(yè)時(shí)增加顧客的回頭率。

因?yàn)樵谛@開店的同時(shí)還要在網(wǎng)上交易，還需要準(zhǔn)備一臺配置比較高的電腦，并裝一部移動固定電話，不但可以利用校園網(wǎng)免費(fèi)通話1000分鐘/月的優(yōu)勢，而且可以滿足業(yè)務(wù)需要。

七、風(fēng)險(xiǎn)：

1、目前，在校內(nèi)學(xué)生開店尚屬首家，學(xué)校可供選擇的場所有限，若不能選的合適的地點(diǎn)，則開店的確有風(fēng)險(xiǎn)(據(jù)說學(xué)校以后在校園有一片學(xué)生店面出租，并鼓勵(lì)在校學(xué)生創(chuàng)業(yè))，要是店面選址比較偏僻，并且只有一家孤立的話，店面客流量將會很少。

2、因?yàn)槭窃谛@開店，所以得得到校方的大力支持。

3、從市場購物和網(wǎng)上交易時(shí)，經(jīng)驗(yàn)不足，怕營銷方式出問題而致使店里的商品流通太慢，造成資金堆壓。

4、發(fā)展到一定階段能否得到中國移動、阿里巴巴和校內(nèi)網(wǎng)的外部支持，這將是“520”能否走走出理工、走出贛州、走向全國。

第三章 網(wǎng)店的申請與建立

一、選擇開店平臺

需要選擇一個(gè)提供個(gè)人店鋪平臺的網(wǎng)站，注冊為用戶。這一步很重要。 大多數(shù)網(wǎng)站會要求用真實(shí)姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊。在選擇網(wǎng)站的時(shí)候，我們根據(jù)人氣旺盛和是否收費(fèi)、以及收費(fèi)情況等決定在淘寶網(wǎng)上開店，因?yàn)樘詫毦W(wǎng)目前在國內(nèi)的網(wǎng)購人氣最旺、名氣和信譽(yù)度更高。

二、申請開設(shè)店鋪

詳細(xì)填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如若出售禮品，那么應(yīng)該歸類在“珠寶首飾、禮品、掛件”中的“禮品”一類，以便讓目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到物品，因?yàn)榫W(wǎng)店將顯示個(gè)人資料，所以我們將如實(shí)真實(shí)填寫，以增加信任度。 我們網(wǎng)店的名字也是“520校園禮品店”，因?yàn)榫W(wǎng)友在列表中選擇點(diǎn)擊哪個(gè)店鋪時(shí)，更多取決于名字是否吸引人，這個(gè)新穎獨(dú)特的網(wǎng)店名在一定程度上可以增加訪問量。

三、進(jìn)貨

我們將和阿里巴巴采購聯(lián)盟取得聯(lián)系，因?yàn)槟抢锟梢耘抠彽胶芏嘤袆?chuàng)新的禮品，并且選擇的范圍較大，時(shí)間久了還可以增加淘寶網(wǎng)對我們“520”的信任。另一方面，我們將在贛州市、東莞和

深圳等附近的市找?guī)准掖笮偷男抛u(yù)度高的廠家，并和他們成為長期合作伙伴，這樣以便于我們有充足、方便的貨源。

四、登錄產(chǎn)品

需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫在網(wǎng)站上，并搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面，突出優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)別人搜索該類商品時(shí)，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些(大多在上傳前都會用ps等軟件處理)，說明應(yīng)盡量詳細(xì)，如果需要郵寄，還得聲明誰負(fù)責(zé)郵費(fèi)。 登錄時(shí)還有一項(xiàng)非常重要的事情，就是設(shè)置價(jià)格。通常網(wǎng)站會提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項(xiàng)目由賣家設(shè)置。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，假設(shè)我要出售一件進(jìn)價(jià)100元的陶瓷工藝品，打算賣到150元如果是個(gè)傳統(tǒng)的店主，只要先標(biāo)出150元的價(jià)格，如果賣不動，再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是網(wǎng)上競價(jià)不同，我們先要設(shè)置一個(gè)起始價(jià)，買家從此向上出價(jià)。起始價(jià)越低越能引起買家的興趣，有的賣家設(shè)置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。 但是起始價(jià)太低會有最后成交價(jià)太低的風(fēng)險(xiǎn)，所以賣家最好同時(shí)設(shè)置底價(jià)，例如定105元為底價(jià)，以保證商品不會低于成本被買走。起始價(jià)太低的另一個(gè)缺點(diǎn)是可能暗示你愿意以很低的價(jià)格出售該商品，從而使競拍在很低的價(jià)位上徘徊。如果賣家覺得等待競拍完畢時(shí)間太長，可以設(shè)置一口價(jià)，一旦有買家愿意出這個(gè)價(jià)格，商品立刻成交，缺點(diǎn)是如果幾個(gè)買家都有興趣，也不可能托高價(jià)錢。

五、營銷推廣

六、售中服務(wù)

顧客在決定是否購買的時(shí)候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他們隨時(shí)會在網(wǎng)上提出，我們3q團(tuán)隊(duì)的成員將會及時(shí)并耐心地回復(fù)。當(dāng)然，很多網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費(fèi)用，會禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供任何個(gè)人的聯(lián)系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。

七、交易

成交后，網(wǎng)站會通知雙方的聯(lián)系方式，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見面交易，也可以通過匯款、郵寄的方式交易，但是應(yīng)盡快，以免對方懷疑我們的信用度。是否提供其它售后服務(wù)，還得視客我雙方的事先約定。

八、評價(jià)或投訴

信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素，為了共同建設(shè)“520”的信用環(huán)境，如果交易滿意，最好給與對方好評，并且通過良好的服務(wù)獲取對方的好評。如果交易失敗，應(yīng)給予差評，或者向網(wǎng)站投訴，以減少損失，并警示他人。如果對方投訴，應(yīng)盡快處理，以免為自己的信用留下污點(diǎn)。

第四章 市場分析

一、市場介紹

在贛州市針對于學(xué)生的專業(yè)禮品店很少，在學(xué)生市場領(lǐng)域有著很大的缺口，贛州市就本科大專類院校數(shù)十所，單我?，F(xiàn)有在校學(xué)生就00多人，平均每天就有約50人過生日，而寒、暑假放假的空隙可由平時(shí)非過生日的顧客頂替。

在校園里，每當(dāng)有同學(xué)好友過生日或過節(jié)日時(shí)，大多同學(xué)都會送禮物送祝福，但很多同學(xué)的禮物都是臨時(shí)準(zhǔn)備的(從在校園里“關(guān)于節(jié)日送禮送祝福的調(diào)查”可知，生日和節(jié)日大多數(shù)同學(xué)會送禮送祝福)，并且大多都因不知道準(zhǔn)備怎樣的禮物和所送的祝福形式枯燥單一而苦惱。現(xiàn)在好多大學(xué)生雖然對網(wǎng)上購物不是很放心，但對于一些生日、節(jié)日禮品卻都喜歡在網(wǎng)上購物，因?yàn)榫W(wǎng)上的東西不僅

便宜而且款式新穎，選擇的余地大，又可以體驗(yàn)網(wǎng)上購物的樂趣。我們3q創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)正是抓住這個(gè)機(jī)遇，通過 “520校園禮品店”挑戰(zhàn)機(jī)遇。

二、目標(biāo)市場：

我們“520校園禮品店”的主要目標(biāo)市場是校園學(xué)生市場。市場的開闊先從江西理工大學(xué)開始，慢慢擴(kuò)展至贛州各大高校。發(fā)展到一定階段，我們將會和阿里巴巴(通過網(wǎng)店)和校內(nèi)網(wǎng)(現(xiàn)在的人人網(wǎng))取得聯(lián)系，因?yàn)樵谛?nèi)網(wǎng)上注冊了全國數(shù)以萬計(jì)的大學(xué)生，這將無非是進(jìn)入全國各大高校的一個(gè)窗口，希望能在校內(nèi)網(wǎng)上出現(xiàn)我們“520”的小模塊。

三、顧客的購買標(biāo)準(zhǔn)

考慮到市場目標(biāo)主要是學(xué)生，均為“異養(yǎng)”消費(fèi)者，產(chǎn)品的價(jià)格都定位在2～500元/件。

四、營銷策略與市場聯(lián)絡(luò)：

：

? 在學(xué)校通過發(fā)放宣傳單、校園廣播和校報(bào)廣告等讓全校的同學(xué)都了解我們的店面，了解我們的產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍，知道我們網(wǎng)店的網(wǎng)址;

? 贊助幾期學(xué)校組織的全校性的活動，擴(kuò)大影響力，在理工打造我們“520”的牌子。在開業(yè)期間，憑網(wǎng)店注冊的驗(yàn)證碼你可以來“520”領(lǐng)取精美紀(jì)念品一份，并可以免費(fèi)為自己的好友點(diǎn)歌一首;

? 承諾第一次來我店購物時(shí),享受8折優(yōu)惠。第一次來“520”購物的，可以自愿留下自己的生日，電話號碼和住址等，我們將在此之后每年生日或節(jié)日時(shí)都可以為顧客送出一份“520”的驚喜。 (此舉將吸引大眾眼球,畢竟免費(fèi)驚喜還是有吸引力的，只需要送上一張賀卡、點(diǎn)一首歌或一條祝福短信就可以,但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的驚喜,卻可以讓大家記住我們的店,另外,還可以感覺到我們店浪漫的情懷氣息)

? 我會在各個(gè)網(wǎng)站、各大高校論壇和自己所建立的平臺上進(jìn)行宣傳,爭取在店開業(yè)不久就造成一定的聲勢; ? 通過報(bào)刊雜志對外宣傳“520”。我們團(tuán)隊(duì)可以在各大網(wǎng)站上投關(guān)于在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的稿件，通過這種方式不僅可以開闊我們團(tuán)隊(duì)的眼界還可以及時(shí)了解當(dāng)前的創(chuàng)業(yè)形勢和禮品市場。 ? 定期做問卷調(diào)查。問卷調(diào)查不僅僅局限于在理工校園，還可以通過網(wǎng)絡(luò)將問卷調(diào)查發(fā)到網(wǎng)上，只有及時(shí)了解市場對象的真正需求，才能更好的把握“520”的發(fā)展方向。

? 享受本店的打折優(yōu)惠服務(wù)。普通會員可享受9?8～9折優(yōu)惠，貴賓會員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會員可享受7?5折優(yōu)。

? 享受本店所有的拍賣品和特價(jià)商品優(yōu)惠活動，但不能與打折優(yōu)惠同時(shí)享用。鉆石會員可享受免費(fèi)郵寄或免費(fèi)送貨服務(wù)(成都市三環(huán)以內(nèi))，但不能同時(shí)享受打折優(yōu)惠。 ? 凡重要節(jié)假日(中秋節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié))根據(jù)會員等級贈送不同的小禮品。

? 遵守會員守則 2自覺維護(hù)本店的名譽(yù)、形象。

? 若本店會員因假冒本店商品的外觀等構(gòu)成侵權(quán)，原公司要求賠償?shù)膽?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

五、市場滲透和銷售量

為了我們的“520”禮品店在開業(yè)之后少走彎路，在最短的時(shí)間內(nèi)融入市場，我們對理工1028位在校同學(xué)就關(guān)于“生日、節(jié)日禮物的購買渠道”做了問卷調(diào)查，并對問卷調(diào)查做了統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下柱形圖：

關(guān)于理工在校生“生日、節(jié)日禮物購買渠道”的調(diào)查結(jié)果

a、網(wǎng)上購買b、學(xué)校附近禮品店 c、讓朋友從別的地方郵寄d、其他

據(jù)此，我們3q創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)根據(jù)實(shí)際情況制定出如下的銷售方案： 初定銷售計(jì)劃

第一季度第二季度第三季度第四季度

(這只是初步銷售計(jì)劃，到時(shí)候再按照具體情況做相應(yīng)調(diào)整)

第五章 競爭性分析與產(chǎn)品服務(wù)

一、競爭者

“520”主要競爭者是贛州市的各大商場與超市、學(xué)校附近的幾家精品店、校園超市和網(wǎng)上的眾多禮品網(wǎng)店。

二、競爭策略或消除壁壘

通過問卷調(diào)查可知，對于理工的同學(xué)來說，一般的生日和節(jié)日很少有人特意去贛州市的各大商場和較遠(yuǎn)的超市去購買，而對于校園超市，主要經(jīng)營學(xué)生的日常生活用品、文具和零食等，但很多同學(xué)回去學(xué)校附近的精品店、國光超市和溫州街等地方去購買，針對這種現(xiàn)狀，我們打算先做前期宣傳，打造出我們“520”的特色，我們店里的東西都是為在校學(xué)生量身打造的。尤其是禮品都具有個(gè)性、紀(jì)念意義和收藏價(jià)值，如非主流錢包、手表、玩具、精品掛件、精美木質(zhì)工藝品、手工制品和陶制品等。我們和中國移動和校園網(wǎng)的接洽帶來的移動校園點(diǎn)歌臺和校內(nèi)網(wǎng)更具有吸引力，當(dāng)然，我們還會在各個(gè)節(jié)日期間搞相應(yīng)具有節(jié)日色彩的優(yōu)惠活動和定辦vip會員卡。而對于我們的對口網(wǎng)店，我們將會通過團(tuán)隊(duì)的人際網(wǎng)用各種手段擴(kuò)大影響力，盡量讓大家記住“520”，以此來增強(qiáng)市場競爭力。

三、售后服務(wù)

我們將本著我們3q團(tuán)隊(duì)“誰 受 理，誰 落 實(shí)，誰 服 務(wù)，誰 跟 蹤”的服務(wù)宗旨的完善周到的服務(wù)顧客，每次服務(wù)始于主動，寓于真誠，終于滿意。 第六章 財(cái)務(wù)計(jì)劃與市場前景 -預(yù)測現(xiàn)金流量

店面在任何時(shí)候都必須擁有一定的周轉(zhuǎn)資金,以避免因店面運(yùn)轉(zhuǎn)不良,導(dǎo)致破產(chǎn),由于我們從事的是服務(wù)與產(chǎn)品,流動資金應(yīng)占一定比例,詳細(xì)的預(yù)測現(xiàn)金流量可以幫助我們隨時(shí)了解企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)情況,及時(shí)引進(jìn)資金。 -預(yù)測利潤以及利潤分配表

預(yù)測利潤及分配表可以看出店的凈值是增加還是減少。稅后利潤應(yīng)有部分不完全分給投資者，一部分作為未分配利潤，用于擴(kuò)大店面規(guī)模。 -預(yù)測資產(chǎn)負(fù)債表

預(yù)測資產(chǎn)負(fù)債表提供本企業(yè)資產(chǎn)，負(fù)債和所有者權(quán)益的情況。同時(shí)，還可以了解到本店面的經(jīng)營能力、短期償債能力等

一、“520”禮品店首期資金投入

附錄：

關(guān)于 “生日、節(jié)日禮物購買渠道”的調(diào)查表

1、當(dāng)你的好朋友過生日或節(jié)日時(shí)是否準(zhǔn)備送禮物? a、經(jīng)常準(zhǔn)備 b、很少準(zhǔn)備 c、不準(zhǔn)備 d、其它

2、你經(jīng)常會去哪里為朋友購買生日或節(jié)日禮物? a、贛州各大商場 b、學(xué)校附近的禮品店 c、讓同學(xué)從外地郵購 d、其它

3、你認(rèn)為為朋友買禮物大概應(yīng)該花多少錢?

a、10-30元 b、30-50元 c、50-100元 d、100元以上

4、你認(rèn)為學(xué)校附近各禮品店能否為朋友買到自己稱心的禮品? a、完全可以 b、挑選的余地少 c、大多沒有特色d、其它

5、若在校園里有一家禮品店，你認(rèn)為應(yīng)該以什么銷售為主? a、日韓潮流精品 b、廉價(jià)禮品 c、低價(jià)手工藝品 d、陶瓷制品

6、你想不想在網(wǎng)上購買各種特色禮品?

a、經(jīng)常網(wǎng)購 b、怕受騙 c、有想法，但沒買過 d、其它

7、要是校園里的禮品店在其他服務(wù)一樣的情況下還能為你的朋友在生日或節(jié)日時(shí)免費(fèi)點(diǎn)歌，你愿意去看看嗎?

a、非常愿意 b、一般 c、可以試試 d、其它

-若校園里將要開辦一家禮品店，請你給點(diǎn)建議和意見: 欲 望 以 提 升 熱 忱 - 毅 力 以 磨平高 山 21結(jié) 束 語

通過我們3q創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的精心策劃，通過問卷調(diào)查和實(shí)地考察得出相關(guān)數(shù)據(jù)，并完成了以上“520校園禮品店”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，這里面凝結(jié)了我們團(tuán)隊(duì)的汗水與信心。

對于創(chuàng)業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，但創(chuàng)業(yè)并不等于創(chuàng)新。怎樣的點(diǎn)子才算是好點(diǎn)子呢?不是說點(diǎn)子越新越好，我認(rèn)為只有能適應(yīng)社會的發(fā)展潮流，具有較強(qiáng)的可操作性，有大的發(fā)展空間并易將其付諸于實(shí)踐的點(diǎn)子才是好點(diǎn)子。好的點(diǎn)子是建立在iq+eq+fq上的，是建立在對當(dāng)前社會市場的考察研究和目標(biāo)分析之上的，是建立在努力奮斗堅(jiān)持不懈的基礎(chǔ)之上的。目前，我們大多時(shí)間都在校讀書，外出對市場的調(diào)查與研究方面甚是欠缺。時(shí)下，大學(xué)生就業(yè)即成為社會廣泛關(guān)注的話題之一，就業(yè)難將是我們必須面對的一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)，這就以為這“創(chuàng)業(yè)”從此爬上了歷史的標(biāo)桿，昭示著我們當(dāng)代大學(xué)生要有更強(qiáng)的競爭意識和憂患意識。

再次，我們3q創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)衷心希望能和有創(chuàng)業(yè)激情和夢想火花的同學(xué)并駕齊驅(qū)，共同奮斗，一起成就自己的理想。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本精選篇4

一、活動目的

五一長假之際，春暖花開之時(shí)，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，為了調(diào)節(jié)期中考試之前的緊張氛圍，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，讓班級成為一個(gè)更有凝聚力的集體，特策劃本次燒烤活動。

二、活動時(shí)間

20__年4月29日

三、活動地點(diǎn)

太陽島濕地公園

四、參與人員

__班級全體成員

五、具體活動安排

1、在4月28日下午預(yù)定好燒烤工具，購買好燒烤食物（負(fù)責(zé)人：劉佳寧）及其它所需物品（負(fù)責(zé)人：范新萌、吳浩杰）。

2、出發(fā)時(shí)間為4月29日10點(diǎn)整，在陽光大廳內(nèi)集合，乘專車到達(dá)燒烤地點(diǎn)。

3、活動主要負(fù)責(zé)人：華志偉，劉佳寧。務(wù)必負(fù)責(zé)大家的安全，避免意外發(fā)生。

4、到達(dá)之后，部分同學(xué)立即著手燒烤的相關(guān)準(zhǔn)備工作，其他同學(xué)可以在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，欣賞風(fēng)景。

5、12點(diǎn)燒烤正式開始，期間我們可以玩一些小游戲，活躍氛圍。

6、下午4點(diǎn)，燒烤完畢，清理好垃圾雜物，保持環(huán)境衛(wèi)生，返回學(xué)校。

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

人均60元，于活動后交給生活委員，劉星博士補(bǔ)貼200元。

七、可行性分析

活動可全員參與，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，且能極大地提高班級同學(xué)之間的感情交流，同學(xué)們對此感到很新鮮，熱情很高，所以，本次燒烤活動性價(jià)比極高。

預(yù)祝：__班戶外燒烤活動取得圓滿成功！

策劃人：__

校園創(chuàng)業(yè)策劃書范本精選篇5

一、計(jì)劃摘要

本項(xiàng)目計(jì)劃開一家大學(xué)校園餐廳，該餐廳位于鹽城師范新長校區(qū)內(nèi)，主要經(jīng)營早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來說，吃飯門口的流動攤點(diǎn)又不衛(wèi)生安全，平時(shí)想聚個(gè)餐，

120且一點(diǎn)也不油膩，而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>

且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

二、餐廳介紹

本餐廳取名為“第三地”，意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三地，給學(xué)生一種歸屬感和親切感。

我們餐廳的經(jīng)營理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。

(一)別樣的產(chǎn)品

具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，以及每日不一樣的特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準(zhǔn)備了不一樣的氛圍。

(二)別樣的服務(wù)

提供網(wǎng)上訂餐，電話訂餐以及外帶服務(wù)，從細(xì)微之處為顧客著想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。

(三)別樣的環(huán)境

本餐廳的裝修風(fēng)格簡單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個(gè)性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個(gè)性特征，迎合他們的喜好。

三、 餐廳的人事和組織結(jié)構(gòu)

會員會

在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會員消費(fèi)累計(jì)滿一千元，即可享受8.8折優(yōu)惠。

餐廳工作人員的工資：店長本人擔(dān)任，廚師每月三千，服務(wù)員每月一千五，收銀員每月一千一。同時(shí)，我還會找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工，每小時(shí)七元，包午餐。

四、店面設(shè)計(jì)

(一)視覺識別

店名：“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名既有格調(diào)，又意味悠長。

LOGO：如果有可能，應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO，并且貫穿始終。例如餐廳餐具上，名片上，服裝上，等等。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

(二)店面布局

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，讓長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有

自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分，可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，自己的空間按照自己的要利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，烘托餐廳氣氛的色的燈光，烘托顧客應(yīng)該保留在求調(diào)節(jié)燈光的便各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)餐廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

五、餐廳市場分析

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔(dān)憂，甚食堂出現(xiàn)了集件。本企劃就點(diǎn),為了保障大安全，提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的

食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

SWOT分析法

六、本餐廳的營銷策略

(一)定價(jià)策略

本餐廳價(jià)格適中，然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性價(jià)比較高。本店中餐采取點(diǎn)菜和套餐兩種模式，同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈送免費(fèi)的湯和小菜。西餐可能價(jià)格較貴，適用于同學(xué)們生日或者請女朋友吃飯時(shí)采取。

(二)促銷策略

前期宣傳：廣告促銷為主，大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。 主要通過發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿50元以上者可贈送一張10元優(yōu)惠券。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期進(jìn)行具體活動的策劃和組織，通過活動時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識?？少澲鷮W(xué)生社團(tuán)活動。

(三)服務(wù)特色

任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場去移情設(shè)想 , 及時(shí)的.去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項(xiàng)目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送)?，F(xiàn)在很多學(xué)生越來越依賴于網(wǎng)絡(luò)，尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決?，F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁，點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。

七、財(cái)務(wù)規(guī)劃

(一)初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(一萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用、場地裝修費(fèi)用(5000元)，廚房用具購置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用(5000元)等。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需20000元，資金來源是父母，我想可以先跟他們借。

(二)運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，水電燃料費(fèi)，固定資本等。

(三)每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約

5000元，收益率30%，毛利潤約1500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

(一)市場風(fēng)險(xiǎn)

市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自于兩個(gè)方面：一是由于競爭者的存在而導(dǎo)致銷售不足，從而引起銷售收入下降；二是由于原材料價(jià)格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。

(二)內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

伴隨著餐廳每日的經(jīng)營活動，組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境，這也許會面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。

(三)對餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)

一般而言，餐飲業(yè)對其廚師的依賴性特別嚴(yán)重。因?yàn)橐患也蛷d經(jīng)營的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān)，而這主要是由廚師來掌控的。因此，廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員，可能會對他們的依賴性偏大。若有廚師離職，則可能會面對一定的風(fēng)險(xiǎn)。

(四)應(yīng)對措施

1、市場風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施

保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色，采取差異化戰(zhàn)略，在其他競爭者形成不可替代的地位，以此來面對銷售收入下降的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，要與食品原材料供應(yīng)商形成良好的關(guān)系，建立完善的供銷制度，保證以最低價(jià)格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應(yīng)商供貨，萬一這家供應(yīng)商斷貨，則可能會帶來很嚴(yán)重的后果。

2、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施

采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)；倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。

3、對餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)

與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動協(xié)議，若由其不正當(dāng)理由或無故離職的，應(yīng)由其賠償相應(yīng)的損失。

九、計(jì)劃與展望

(一)初期(1-6月)

餐廳剛剛起步，最主要的是吸引顧客，可以做多一點(diǎn)廣告，多辦一些活動，增加知名度。樹立良好的信譽(yù)和形象，以助未來的發(fā)展。

(二)中期(1年)

鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制。著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

(三)長期(3年)

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力?？梢钥紤]開個(gè)分店之類的。

我還會用PDCA循環(huán)分析法來不停地執(zhí)行、檢查分析我的餐廳發(fā)展?fàn)顩r。每一個(gè)階段下來會對其進(jìn)行總結(jié)和反思，并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)中，不停地向上、前進(jìn)。