端午節(jié)傳說(shuō)白娘子喝雄黃酒現(xiàn)原形_白素貞喝雄黃酒現(xiàn)原形(2)
端午節(jié)傳說(shuō)白娘子喝雄黃酒現(xiàn)原形_白素貞喝雄黃酒現(xiàn)原形
雄黃酒的主要價(jià)值
雄黃酒作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。
雄黃，作為藥用，歷史悠久，其藥性辛苦、溫，有大毒;歸肝、胃、大腸經(jīng);主要是外用于殺蟲(chóng)、解毒，治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲(chóng)咬傷。
“雄黃”又名雄精、石黃、薰黃、黃金石，產(chǎn)自湖南、甘肅、云南、四川等地。雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以?xún)?nèi)服，主要用做解毒、殺蟲(chóng)，外用治療惡瘡、蛇蟲(chóng)咬傷等，效果較好。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示，并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。
在醫(yī)藥工業(yè)上可作藥物及強(qiáng)刺激劑，高品位的雄黃和雌黃礦石可直接作中藥。
雄黃酒滅五毒。“惟有兒時(shí)不能忘，持爻簪蒲額頭王”。額頭王，即指每逢端午節(jié)時(shí)，用雄黃酒在孩子額上畫(huà)個(gè)“王”字。也有的在鼻尖、耳垂上涂上一些，還有的將雄黃調(diào)入白酒加熱后直接下肚或抹身，說(shuō)這樣可以驅(qū)邪，避免“疫癘”之氣。雄黃酒是有毒的?？墒侵两?，每當(dāng)端午節(jié)來(lái)臨，有些人總要喝杯雄黃酒。這主要是由于人們以為雄黃能“驅(qū)避百邪”的想法在作怪。
雄黃的主要化學(xué)成分是硫化砷。雄黃加熱經(jīng)氧
化還原反應(yīng)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿趸?，也就是劇毒品砒霜。由此可?jiàn)，飲用加熱的雄黃酒實(shí)際上是在服毒。酒可以擴(kuò)張血管，加速砷在消化道和皮膚的吸收，時(shí)間短者十幾分鐘、長(zhǎng)者4一5小時(shí)即會(huì)中毒，輕者表現(xiàn)為腦骨后疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、大便呈“米泔樣”，重者至死亡。以雄黃酒涂在小孩頭部、鼻尖、耳垂或抹在身上驅(qū)邪避疫，是沒(méi)有科學(xué)道理的。但由于雄黃難溶于水，可溶于稀硝酸的特性，絕大部分雄黃并不能被吸收。
雄黃酒有很強(qiáng)的除害作用。我國(guó)古代，夏季除害滅病的主要消毒藥劑，雄黃酒便是其中之一。經(jīng)常將它噴灑在床下、墻角等陰暗地方，以避毒蟲(chóng)危害。
雄黃酒的民間習(xí)俗
習(xí)俗一：插艾草掛香囊 作用：驅(qū)蚊蟲(chóng)防感冒
過(guò)端午，很有的講究。“清明插柳、端午插艾”，端午這一天天一亮，家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)窗上都要插上兩根艾草和菖蒲，艾草能避邪氣。
另外，家長(zhǎng)會(huì)給孩子掛個(gè)香囊，也是可以辟邪驅(qū)瘴氣，香囊用到的中藥有川芎、白芷、蒼術(shù)、冰片、薄荷，每味各5克。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在室內(nèi)或車(chē)內(nèi)。
上海一位中醫(yī)科主任蔡德亨教授說(shuō)，從中醫(yī)角度講，艾葉是一味芳香化濁的中藥，有較強(qiáng)的驅(qū)毒除瘟作用，懸掛艾葉及燃燒艾葉可以殺菌消毒、預(yù)防瘟疫流行。中醫(yī)認(rèn)為香囊有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、防蚊防病的作用。孩子們將香囊懸掛在胸口，可以聞聞可以驅(qū)蚊，另外，可以預(yù)防感冒。
習(xí)俗二：喝雄黃酒 副作用：會(huì)引起貧血(待考究)
端午這一天，人們要聚在一起喝雄黃酒，雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，一般在端午節(jié)飲用。古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。中國(guó)神話傳說(shuō)中常出現(xiàn)用雄黃來(lái)克制修煉成精的動(dòng)物的情節(jié)，比如變成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黃酒，失去控制現(xiàn)出原形。所以古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲(chóng)孳生的地方，還飲用雄黃酒來(lái)祈望能夠辟邪，讓自己不生病。蔡德亨教授說(shuō)：“雄黃酒里含有砷，這是砒霜的主要成分，喝雄黃酒等于吃砒霜，喝了會(huì)抑制造血功能，會(huì)造成貧血。即使小劑量服用，也會(huì)對(duì)肝臟造成傷害;雄黃具有腐蝕作用。”
但含砷元素并不能說(shuō)明雄黃有毒，雄黃與砒霜的分子結(jié)構(gòu)不同，就決定兩者不同的化學(xué)性質(zhì)。就例如硫酸鋇和氯化鋇，分子結(jié)構(gòu)不同決定兩者毒性完全不同。
習(xí)俗三：吃五紅作用：增加陽(yáng)氣，多數(shù)是文化意義
在端午節(jié)中午要吃五紅，到底是哪五紅呢，在君和堂門(mén)診大廳的端午節(jié)展示區(qū)內(nèi)，記者看到了烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦和黃鱔，吃五紅是為了嚇退蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎這五種毒物，希望它們不要進(jìn)自己的家。南京中醫(yī)藥大學(xué)教授、江蘇中華文化學(xué)院特約研究員吉文輝，吃五紅是過(guò)端午的一個(gè)重要議程。這個(gè)端午習(xí)俗很有講頭，這個(gè)傳統(tǒng)不能丟。端午，其實(shí)告訴人們，盛夏即將來(lái)臨，提醒老百姓要注意防病祛蟲(chóng)。這些紅菜主要增加人們的陽(yáng)氣。當(dāng)然，更多的是文化意義上的端午。
雄黃酒注意事項(xiàng)
人們一般將雄黃磨成粉末狀后，倒入白酒或黃酒中稍加浸制就飲用。實(shí)際上，喝雄黃酒不僅達(dá)不到驅(qū)邪、解毒的目的，反而會(huì)中毒。
據(jù)中醫(yī)藥專(zhuān)家介紹：雄黃又稱(chēng)雞冠石，性溫，味苦辛，有毒，主要用做解毒、殺蟲(chóng)藥。是一種單斜晶系的含砷的有毒礦石，多數(shù)為橘紅色半透明的結(jié)晶體，不導(dǎo)電，硬度為1.5～2，比重為3.6，晶面有漂亮的光澤。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，雄黃外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲(chóng)咬傷等，效果較好。內(nèi)服微量，可治驚癇、瘡毒等癥。但由于雄黃毒性太大，極少用于內(nèi)服。一般內(nèi)服多入丸、散劑。由于雄黃遇熱易氧化為三氧化二砷，有劇毒，因此，中藥學(xué)上有雄黃忌火煅之說(shuō)。
由此可見(jiàn)，人們不僅不能自制雄黃酒，就是含有雄黃的藥品，也應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，切記不能亂用。
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