鱔魚的飼養(yǎng)方法具體是什么
鱔魚是一種魚類，要想獲得人工養(yǎng)殖黃鱔的成功和高產(chǎn)高效，首要一條是要按照黃鱔生長的生態(tài)要求進行飼養(yǎng)。下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享鱔魚的具體飼養(yǎng)方法，希望對大家有幫助!
鱔魚的飼養(yǎng)方法
1 蓮藕塘的準備
面積 666.67～1 000.00m2，要求蓮藕塘底土質(zhì)松軟、水源充足、排灌方便。在塘四周開挖圍溝，溝寬 1.5m，深 0.5m。圍溝上均勻建造 6 個集魚坑，每個集魚坑面積 10～15m2，深 0.5m。塘中開挖縱橫溝，溝寬 0.8m，深 0.4m，呈“井”字形，并 與圍溝和集魚坑相通。在溝、坑內(nèi)設(shè)有竹筒、破瓦、磚塊等作魚巢，讓黃鱔、泥鰍隱蔽棲息。進、出水口在塘的對角設(shè)立。塘四周用高 1m 的聚乙烯網(wǎng)片圍住。在蓮藕發(fā)芽前，用生石灰 1 200kg/hm2 消毒。蓮藕栽培按常規(guī)進行，在 4 月前種植完。鱔種、鰍種放養(yǎng)前 10d，在溝、坑內(nèi)施禽畜糞 3 750kg/hm2，注水深 30cm，培育生物飼料。池水的深淺可以養(yǎng)泥鰍為主來考慮。池水應(yīng)適當(dāng)深一些，可以充分發(fā)揮水域生產(chǎn)潛能。在混養(yǎng)池內(nèi)種植水草，水草支持黃鱔到水面呼吸，同時蓮藕可以為黃鱔和泥鰍防暑降溫，凈化水質(zhì)，提供優(yōu)良的棲息環(huán)境。
2 鱔種與鰍種放養(yǎng)
飼養(yǎng)品種和苗種都應(yīng)選擇生長快的品種放養(yǎng)。由于目前我國黃鱔、泥鰍繁殖技術(shù)尚未完全達到批量生產(chǎn)水平，許多養(yǎng)殖者多用收購的野生苗種，這些苗種因暫養(yǎng)和運輸操作不科學(xué)，放養(yǎng)后的死亡率很高，給混養(yǎng)造成比例失調(diào)和數(shù)量不足，影響產(chǎn)量。購苗種時，應(yīng)認真地考察和辨認，盡量采用人工繁殖的苗種。從 5 月上旬開始放養(yǎng)鱔種、鰍種，規(guī)格要求基本一致。鱔種放養(yǎng)規(guī)格 32～40 尾/kg，放 1 200kg/hm2;鰍種規(guī)格 80 尾/kg，放 450kg/hm2。在高密度飼養(yǎng)時，可以減少黃鱔因缺氧造成的互相纏繞，預(yù)防“發(fā)燒病”。要求放養(yǎng)的鱔種、鰍種無傷無病，體質(zhì)肥壯，放養(yǎng)前用 3%的食鹽水浸泡 5～8min。鱔種、鰍種來源有野外捕捉、市場購買和人工繁育 等。由于人工繁育鱔種、鰍種尚無生產(chǎn)性突破，目前成鱔、成鰍養(yǎng)殖的鱔種、鰍種主要是來源于野外捕捉的或市場采購，或是野外捕捉、市場購買和人工繁育三者結(jié)合。
3 飼料投喂
在黃鱔、泥鰍混養(yǎng)中，既要滿足它們共同的飼養(yǎng)要素，又要依據(jù)各自的生物學(xué)特性，采取相應(yīng)措施，發(fā)揮所長，做到相互配合，相互補充，協(xié)調(diào)生長。在飼喂方面，可以以養(yǎng)黃鱔為主來考慮。黃鱔是一種肉食性的魚類，對植物性的飼料如麥、菜餅等，只有在嚴重饑餓缺餌時，才吞食一些。為了滿足黃鱔生命活動的需要，應(yīng)投喂動物性飼料和全價配合飼料，少喂或不喂植物性飼料。同時，黃鱔吃飼料有一定的固定性，改變飼料種類，黃鱔一時難以適應(yīng)而拒食，會影響其正常生長。因此，在混合飼養(yǎng)中，對飼料不應(yīng)頻繁更換，以免造成大量飼料浪費，增加飼養(yǎng)成本。在集魚坑設(shè)置食臺，傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留殘餌為度。餌料主要是人工培育的蚯蚓，蚯蚓缺乏時，投喂蝌蚪、蠅蛆、螺螄肉、小雜魚等。泥鰍、黃鱔的排泄物在蓮藕塘中可以被蓮藕吸收，有益于蓮藕生長，同時蓮藕塘內(nèi)的水質(zhì)也得到凈化。黃鱔的食性極為頑強，只食鮮活餌料。一般情況下，腐爛餌料、動物尸體還有水中的浮游植物黃鱔都不食，但泥鰍能吃這些餌料，有“清道夫”的作用，可減輕殘餌對水體的污染。因此，泥鰍吃鱔魚的殘餌、糞便及田中的天然餌料，不另投餌。同時，泥鰍的繁殖能力較強，在蓮藕塘黃鱔、泥鰍混養(yǎng)時，在繁殖季節(jié)成熟泥鰍繁殖的鰍苗、鰍種都可以作為黃鱔的優(yōu)質(zhì)飼料。
4 日常管理
每天巡視蓮藕塘，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。蓮藕塘的水位以滿足蓮藕的生長為準，下雨注意及時排水，防止漫水跑魚;及時摘除蓮藕過多的浮葉和早生葉，保證蓮藕塘通風(fēng)透光;夏季在田溝和集魚坑養(yǎng)水葫蘆等水生植物。在飼養(yǎng)期間，整個蓮藕塘保持微流水狀態(tài);在蓮藕塘放養(yǎng)蟾蜍 450～600只/hm2，利用蟾蜍分泌蟾酥殺菌，防治黃鱔、泥鰍細菌性疾病，用潑灑生石灰和用豬血誘捕控制水蛭，防止傳病。泥鰍喜歡在水中上下竄動，能將塘底有害氣體(硫化氫等)帶到水的表層，逸散于空氣中，減少毒害作用;同時增加了上下水層的垂直流動，使下層水的氧氣得以提高。泥鰍可作為水體溶氧的指示生物。水體缺氧，泥鰍會頻繁地浮出水面，吸食空氣?？梢愿鶕?jù)這一現(xiàn)象判斷水體是否缺氧。
5 收獲
7～8 月為青荷藕主要采收期。從 10 月初開始陸續(xù)起捕 黃鱔和泥鰍上市，至 11 月底捕完。枯荷藕可采至翌年 4 月底，結(jié)合翻土收蓮藕將黃鱔、泥鰍逐一捕光。
鱔魚的生活習(xí)性
族群特征
鱔魚(3)黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會死亡。黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長期不食，而不至死亡。
黃鱔一般活動于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。春
季，黃鱔經(jīng)過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進食，所以春季是釣黃鱔的大好時期。夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。秋季，黃鱔開始迸洞，不易上鉤。[5]
黃鱔的體形較為特殊，它不是通常淡水魚類那樣的側(cè)扁形、紡錘形，而是前大后小的長蛇形身體。它的身體可分為頭部、軀干部和尾部等三個部分
黃鱔生殖季節(jié)約在6-8月，在其個體發(fā)育中，具有雌雄性逆轉(zhuǎn)的特性，即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性(即體長在35厘米以下的個體的生殖腺全為卵巢);產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫?體長在36-48厘米時，部分性逆轉(zhuǎn)，雌雄個體幾乎相等;成長至53厘米以上者則多為精巢。當(dāng)年幼魚只能長到20厘米，2冬齡的雌魚才達成熟期，體長至少為34厘米。最大個體可達70厘米，重1.5公斤。黃鱔產(chǎn)卵在其穴居的洞口附近，產(chǎn)卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發(fā)育，雌雄魚都有護巢的習(xí)性。
鱔魚形態(tài)(3)鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對進出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點兒“隱士”氣度，沒有特殊的攻擊本領(lǐng)，也無強有力的防御武器，惟一的技能是“三十六計，逃為上計”。它既無腦鰭，又無腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點點皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能從你手中溜之大吉。鱔魚身上的粘液，主要功能是：預(yù)防細菌、病菌侵染身體，減少疾病;阻止寄生動物植物的紀纏，有利成長;油頭滑面，有利于它在泥中通行無阻。
鱔魚胚胎發(fā)育到第一次性成熟時為雌性，可是從第二次性成熟開始時它又變成雄性了。這就是說，黃鱔在一生中既當(dāng)媽又當(dāng)?shù)?。這種陰陽轉(zhuǎn)變過程，在生物學(xué)上稱為性逆轉(zhuǎn)。
魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮濕，存放在陰涼地方。
懷孕的黃鱔在被蒸煮等面臨死亡威脅的時候，會本能地把肚子頂起，為保護自己的孩子做出最后努力!
棲息環(huán)境
分布于亞洲東南部，中國除西部高原外，全國各水域均產(chǎn)此魚。國外達朝鮮西部、日本南部、菲律賓、爪哇及緬甸。
黃鱔廣泛分布于全國各地的湖泊、河流、水庫、池沼、溝渠等水體中。除西北高原地區(qū)外，各地區(qū)均有記錄，特別是珠江流域和長江流域，更是盛產(chǎn)黃鱔的地區(qū)。黃鱔在國外主要分布于泰國、印度尼西亞、菲律賓等地，印度、日本、朝鮮也產(chǎn)黃鱔。
鱔魚飼養(yǎng)的要求
一、對于池塘的要求：
對于池塘，要求不高，但也不低，池塘宜東西向，避風(fēng)向陽，水深1.0米～1.5米左右，光照條件好，無工業(yè)污染，門前屋后塘和村心塘均可。網(wǎng)箱一般設(shè)置于池塘避風(fēng)向陽處，池塘水深1.5米，宜設(shè)在住宅附近，以便管理。
二、關(guān)于網(wǎng)箱
網(wǎng)箱，其實很簡單，制作方法很多，不要拘泥?？梢宰约鹤?，便宜。介紹一種：
用尼龍線(聚乙烯)無結(jié)節(jié)網(wǎng)片編成，大小根據(jù)需要而定，一般為長方形網(wǎng)箱，規(guī)格3米H2米H1米或10米H3米H1.2米，四周用毛竹固定，露出水面30-40厘米，網(wǎng)目為10目～36目，生產(chǎn)中宜小不宜大。黃鱔有見孔就鉆的習(xí)性，如果網(wǎng)目偏大，黃鱔即使鉆不出，也不會輕易放棄，結(jié)果往往會卡傷頭部，影響吃食。同時，活餌易從網(wǎng)目游走。為便于投餌，網(wǎng)箱蓋可用較大的網(wǎng)目。網(wǎng)箱上下綱繩直徑0.6厘米～0.8厘米，在網(wǎng)箱口上方一周向里伸出6厘米的寬檐，箱體入水70厘米，用樁柱支撐。
三、網(wǎng)箱擺放：
網(wǎng)箱內(nèi)放30厘米左右厚的河泥，或網(wǎng)箱在鱔種入箱前5天～7天下水，以利于鱔種進箱前在箱的網(wǎng)片上形成一道由絲狀藻類組成的生物膜，可避免鱔體摩擦受傷。網(wǎng)箱分布面不超過池塘總水面的60%，。依池塘形狀依次排列，網(wǎng)箱之間用毛竹搭架，便于投飼管理。箱內(nèi)放革命草，占網(wǎng)箱面積的95%左右，水草頭不能高出箱口，防止鱔魚順著水草外逃。
四、投放苗種
鱔魚苗種為人工繁殖苗種或野生苗種。要體質(zhì)健壯無外傷，體色鮮艷的。一般規(guī)格在尾重25-100克/尾，每平方米水面投放100條，小的可投放150條，重量大約2.5公斤～5公斤。
放養(yǎng)時用3%的食鹽水浸洗消毒10分鐘。
放養(yǎng)時間是4-5月或7-8月。
按規(guī)格分箱投放，每只網(wǎng)箱鱔種要求規(guī)格一致，以免差異太大而相互殘殺。
五、日常管理
一是管水。鱔魚喜水質(zhì)肥沃、溶氧充足的環(huán)境。一般應(yīng)保持10厘米～15厘米的水層。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。保持網(wǎng)目暢通，網(wǎng)目堵塞后，網(wǎng)箱內(nèi)外水體不能及時交換，則網(wǎng)箱內(nèi)水體很快變壞，嚴重影響黃鱔的攝食和生長。
二是投飼，鱔種入箱后，3天內(nèi)不可投喂，待其適應(yīng)新環(huán)境后，可在傍晚投餌1次。飼料主要以小雜魚、蚯蚓、螺蜆、蚌肉等為主，以蚯蚓為最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽餅、瓜果等人工配合飼料。投喂要定時，鱔魚晝伏夜出，在下午6時～8時投飼為宜。鱔魚在水溫15℃～32℃時攝食旺盛，低于10℃時停止攝食。日投飼量為鱔魚體重的6%～8%。如投飼過量，應(yīng)撈除殘剩飼料，保持水質(zhì)清潔。投喂時間分上午8-9時和下午3-4時二次。
三是防止黃鱔逃跑。經(jīng)常檢查網(wǎng)箱接口是否牢固，是否有鼠害。
四是飼養(yǎng)過程中在網(wǎng)箱內(nèi)投入水花生，其覆蓋面占網(wǎng)箱面積的80%左右，這樣既能凈化水質(zhì)，又能為黃鱔提供隱蔽歇息場所，有利于黃鱔生長。移植水花生時最好去根洗凈后放在5%的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。定期撈取水花生，防止水花生生長過旺，長出箱體，在雨天引起逃鱔現(xiàn)象。
六、疾病防治
種苗在入箱前要嚴格消毒，特別是在黃鱔易發(fā)病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發(fā)現(xiàn)病鱔及時隔離。黃鱔出現(xiàn)拒食，及時減少投喂量，防止一次投喂過多而引發(fā)腸炎。發(fā)現(xiàn)病害，及時對癥下藥，盡量減少損失。
七、越冬管理
水溫在15℃以下時鱔魚基本停止攝食，在10℃以下進入冬眠狀態(tài)。因此，在秋初水溫適宜時應(yīng)加強營養(yǎng)，增強黃鱔體質(zhì)，以備越冬能量消耗，即加大餌料投喂量，及時補充保肝利膽、促消化的藥物和復(fù)合維生素，以增強其機體抗應(yīng)激能力。當(dāng)水溫降至15℃時應(yīng)著手準備黃鱔越冬。具體方法：撈出水葫蘆等水生植物，在網(wǎng)箱底部鋪上20厘米厚經(jīng)暴曬消毒且含有機質(zhì)較多的偏堿性泥土，然后將經(jīng)過消毒處理的當(dāng)年稻草放入網(wǎng)箱，厚度為40～50厘米。這樣，當(dāng)氣溫較低時黃鱔便鉆入網(wǎng)底泥中，當(dāng)氣溫上升時黃鱔便鉆入稻草中，或在稻草表面曬太陽。在越冬期，網(wǎng)箱水體應(yīng)少交換，以免水溫太低凍傷黃鱔。
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