解酒顧名思義，就是“醒酒”，使人從醉酒的狀態(tài)中醒過來，恢復意識或回復自制力。那么，解酒的最快方法是什么?

　　1`吃柚子;將柚子切成塊，粘糖口服。

　　2`喝蜜水;取蜂蜜一匙，用開水沖服。

　　3`服橄欖;取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。

　　4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。

　　5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。

　　6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。

　　7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。

　　8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻后當茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。

　　9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。

　　10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。

　　11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內。

　　12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。

　　13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用

　　14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。

　　水果解酒

　　西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。

　　葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。

　　西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

　　柚子：實驗發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果，解決口氣問題。

　　香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

　　橄欖： 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。