柚子茶怎么自制
柚子茶怎么自制
蜂蜜柚子茶逐漸的流行起來，越來越多的人去學(xué)習(xí)蜂蜜柚子茶制作方法，下面是小編帶來的柚子茶的做法，歡迎學(xué)習(xí)借鑒。
柚子茶的做法
食材準(zhǔn)備
柚子，蜂蜜。
方法步驟
1、將柚子放入熱水中浸泡10分鐘，洗凈;
2、將柚子皮剝下來后刮去白瓤，只留黃皮;
3、將黃的柚子皮切成細絲，越細越好;
4、柚子肉取下，去掉自，清理干凈待用;
5、鍋中 放入適量的水，放入冰糖熬化后放入柚子皮絲煮10分鐘;
6、煮至半透明后放入柚子肉，大火轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮;
7、熬制水分收干后即可出鍋，放涼加入蜂蜜拌勻裝入瓶中，隨時取用即可。
大棗蜂蜜柚子茶的做法
食材準(zhǔn)備
柚子適量，蜂蜜少許，大棗適量，冰糖，鹽適量。
方法步驟
1、將柚子用清水洗凈，剝皮，然后將白瓤處理干凈;
2、留下的柚子皮切成細絲，加入少許鹽，拌勻腌制片刻;
3、柚子肉去膜，腌好的柚子皮擠干水鋪在砂鍋底部;
4、柚子皮上面放上果肉，然后加入適量的清水沒過柚子;
5、大火燒開后燉煮片刻，水分漸少后加入冰糖，蓋鍋小火燉煮;
6、煮至柚子皮和果肉變得半透明后加入大棗，繼續(xù)小火燉煮;
7、煮至湯汁濃稠，關(guān)火放涼，然后加入適量的蜂蜜拌勻，盛出裝瓶，冷藏即可。
香橙蜂蜜柚子茶制作方法
食材準(zhǔn)備
葡萄柚2個，橙子2個，檸檬1個，糖150克，蜂蜜200克。
方法步驟
1、用鹽水搓洗干凈橙子，柚子和檸檬表皮，然后沖洗搟干凈;
2、用刨絲器，將三種水果的果皮刨絲，放入淡鹽水中焯燙，然后沖洗瀝干;
3、將果肉剝出放入鍋中，加水和糖，中火熬煮，并不停的攪拌;
4、熬煮半小時后放入各種水果皮絲，然后再熬煮半小時直至粘稠;
5、關(guān)火晾涼后加入蜂蜜拌勻，發(fā)糕瓶中，然后放入冰箱中冷藏即可。
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