缺鈣怎么辦

　　大家都了解，人體中的鈣元素可以幫助我們強健骨骼，有助于嬰幼兒的身體發(fā)育，但是現(xiàn)在很多人飲食不當或者生活習慣不良，導致鈣大量流失，身體缺鈣，人體免疫力下降，那么缺鈣怎么補呢?以下是由學習啦小編整理關于缺鈣的內(nèi)容，提供給大家參考和了解。

　　一、補鈣的六道家常菜

　　1、黃豆燉豬蹄

　　黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

　　2、紫菜腐竹湯

　　鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

　　3、芝麻醬拌菠菜

　　芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

　　4、青椒炒雞蛋

　　雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

　　5、豆腐燉魚

　　豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

　　6、醋溜小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

　　二、缺鈣的處理方法

　　1、要常吃深綠色蔬菜和有色水果。宜常吃的富鈣蔬菜主要有：雪里蕻、薺菜、小白菜、香椿、蘿卜葉、綠莧菜、豌豆苗、油菜苔、蕪荽、扁豆、毛豆等。

　　2、煮菜加米醋。米醋能和食物中的鈣發(fā)生化學反應，生成醋酸鈣。

　　3、多曬太陽。太陽能夠幫皮膚生成維生素D，促進小腸吸收鈣。

　　4、多運動。運動能有效增加骨密度，增加骨骼健康。

　　5、服用雌激素、降鈣素、腎上腺皮質(zhì)激素等，這些激素對腸道中鈣的吸收有明顯影響。

　　三、服用鈣質(zhì)四大禁忌

　　1、不宜與四環(huán)素、異煙肼等抗生素同時服用，因四環(huán)素、異煙肼可與鈣絡合，影響鈣的吸收，不宜與氟化物或二磷酸碳同時服用，因它們能與鈣結(jié)合，碳酸鈣不宜與制酸劑同時服用，否則影響鈣的吸收。

　　2、不宜與鐵、鋅等微量元素制劑同時服用，否則影響鐵、鋅等微量元素的吸收，若病情需要聯(lián)用，鈣劑與其間隔至少2小時以上。

　　3、避免與妨礙鈣吸收的食物一起服用，如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性鈣鹽)、膳食纖維;

　　4、盡量與促進鈣吸收的食物一起服用，如維生素D、乳糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等等。