蟲草的最佳服用方法
蟲草的最佳服用方法
冬蟲夏草的最佳吃法非常適合人們用來提高免疫力,或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù),可是如果食用方法不當(dāng),往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的最佳吃法,流傳著很多種說法,有的說泡水喝,有的說燉著吃,有人說研成粉末,還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草的最佳吃法是什么?
蟲草的最佳服用方法:最佳吃法
1煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
2和肉內(nèi)燉(蒸):燉(蒸)肉的時(shí)候,將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟
3使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成,裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用。
蟲草的最佳服用方法:選購冬蟲夏草
冬蟲夏草的品質(zhì)良莠不齊,因此如何挑選好冬蟲夏草至關(guān)重要:選擇冬蟲夏草,首先要看“草形”,蟲長草短。二要看“草色”,質(zhì)堅(jiān)色黃、斷面黃白。三要聞“草味”,氣香味鮮者為佳。國內(nèi)較為知名的有福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂冬蟲夏草這兩個(gè)老品牌。如果是治病保健要用,可以用福臨門的,抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸含量較高。
規(guī)格:冬蟲夏草的蟲體長 3~ 5m,直徑 0 3~ 0 8m,形如三眠老蠶。當(dāng)然,在這一范圍內(nèi),越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。
足數(shù):正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達(dá)4-7厘米,徑約0.3厘米。
外形:正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。
蟲草的最佳服用方法:蟲草的購買誤區(qū)
1蟲草的產(chǎn)地眾多,西藏、青海的冬蟲夏草都是最好的。這種說法以偏概全。冬蟲夏草的品質(zhì)基本上遵循一個(gè)規(guī)律,海拔越高,蟲草質(zhì)量越好。具體以西藏那曲和青海玉樹蟲草品質(zhì)最好;青海果洛和西藏昌都地區(qū)次之;四川阿壩藏族自治州的部分蟲草品質(zhì)其次,剩余的比如青海海東、同仁、貴德;西藏的林芝,八一地區(qū)的蟲草質(zhì)量相對較差。所以西藏青海的蟲草品質(zhì)良莠不齊,產(chǎn)地不同,藥用價(jià)值差別也很大。
2到青海和西藏旅游的朋友,往往都想帶點(diǎn)正宗當(dāng)?shù)叵x草做手信,以為在產(chǎn)地源頭可以買到正宗的蟲草。而事實(shí)卻恰恰相反,絕大部分的假草都是在這些地方旅游時(shí)購買發(fā)生的,就是利用了消費(fèi)者的這種心理。所以購買蟲草請到有保障的地方選購。
3越大的蟲草藥效越好。事實(shí)上這完全是給價(jià)格因素蒙蔽了。往往規(guī)格越大的,價(jià)格越高。但是藥效并不是同比例增長。影響冬蟲夏草藥效的,更多的是蟲草產(chǎn)地。同為高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)蟲草,大小跟藥效沒多大關(guān)系。譬如:如果個(gè)體都比較飽滿,大小胡蘿卜的營養(yǎng)成分口感等都是差不多的。