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      中藥茯苓的功效與作用及食用方法

      時間: 朝燕820 分享

      中藥茯苓的功效與作用及食用方法

        茯苓被稱為重要八珍之一,具有很高的藥用價值。它不僅能夠健脾養(yǎng)氣、抵抗腫瘤,還能抗菌抑菌,甚至是美容養(yǎng)顏的佳品。下面本文將詳細闡述茯苓的功效與作用及食用方法。

        茯苓的功效與作用

        健脾養(yǎng)氣作用

        可健脾,對那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用,而且藥性平和,主治脾胃氣虛、運化不利,以療效穩(wěn)健著稱,后世的許多補氣益脾的方劑都依此方而來。

        (2)抗腫瘤作用

        茯苓中的主要成分為茯苓聚糖含量很高,可抗腫瘤活性。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。

        (3)抗菌作用

        茯苓對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用,能殺死鉤端螺旋體等細菌。

        除此之外,茯苓對消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)都具有一定的保護作用。

        (4)白茯苓美容功效

        白茯苓的美容功效能祛斑增白、潤澤皮膚,還可以增強免疫功能,擴張血管。

        《本草品匯精要》曰:“白茯苓為末,合蜜和,敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵。”白茯苓既能去黑白面,又牢牙烏發(fā),延年益壽。

        中藥茯苓的食用方法

        (1)開胃湯。茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、干鴨胗各1個,煮湯飲服。治小兒消化不良,不思飲食。

        (2)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。

        (3)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。

        (4)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。

        (5)茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透??杉犹钦{(diào)味食?!?  本方用茯苓補脾利濕,栗子補脾止瀉,大棗益脾胃。用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。

        (6)茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神,麥冬養(yǎng)陰清心,粟米除煩熱。用于心陰不足,心胸煩熱,驚悸失眠,口干舌燥。

        中藥茯苓的注意事項

        茯苓,孕婦是可以吃的。

        茯苓是健脾利濕的藥物。像著名的安胎飲及當歸芍藥散這些安胎名方,里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾,能助脾運化水濕而達到健脾的作用。

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