亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 知識大全 > 方法百科 > 產(chǎn)品使用方法 > 蛤蟆油的食用方法

      蛤蟆油的食用方法

      時間: 朝燕820 分享

      蛤蟆油的食用方法

        蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油,特指中國林蛙長白山亞種的輸卵管而非脂肪。,下面小編就介紹一下蛤蟆油的食用方法,供大家參考。

        蛤蟆油的食療價值

        雌性蛤士蟆的輸卵管。又稱田雞油。選肥大雌蛙,用麻繩從口部穿起風干,用熱水略浸潤后,放麻袋 中悶一宿,剖開腹皮,取出輸卵管,去凈卵子等雜物,置通風處干燥備用。

        本品性味甘咸微溫。能補腎益精,養(yǎng)陰潤肺。用于腎虛精髓不足,眩暈耳鳴,健忘;病后或產(chǎn)后體虛氣弱,多汗;陰虛肺燥,咳嗽咯血。本品又是一種美味食品。其中大部分為蛋白質,并含糖類、脂肪、磷、維生素A、B、C等成分??烧羰场⒓鍦蜃魍璺?。每次用10~12g。

        蛤蟆油的食用方法

        一:先把一個蛤蟆油或(3-5克)掰碎成很多小塊,用溫白開水在小碗中浸泡十幾個小時,會成為晶瑩雪白的糕狀,泡開了以后放點冰糖,隔水稍微蒸(燉)一下就可以食用了。切記要溫火,最好是不超過80-90度,以保存其營養(yǎng)成分。嗷嗷補哦。 呵呵!

        二:食用時取拇指大小一塊約5克重,置于溫水中泡12個小時,體積可膨脹十幾倍,加入冰糖,枸杞子,水果等微火頓服。

        三:取拇指大小一塊,買一斤一般的白酒,浸泡12小時,待其漲開后,加入少量水,冰糖,微火燉制5~6個小時,直到其酥爛,服食每次一湯匙,這樣一小塊大概可以發(fā)一奶鍋那么多,用玻璃瓶封裝好,放在冷凍室,基本上可以吃一個星期。

        以上是蛤蟆油三種最簡便的食用方法,也是尋常百姓人家經(jīng)常性的食用方法!

        甜食1}

        冰糖木瓜燉雪蛤

        材料:

        雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克。

        制作:

        (l)將蛤油盛在大碗里,先用70℃溫水浸泡,浸約2個小時后,換掉水(要連續(xù)2次浸泡和換水)。然后,再用清水漂洗,取出揀去黑點和雜質,洗凈撈干,放進碗中,加入白糖50克,清水20克,放進蒸籠,約炊1小時30分鐘,取出濾干水分,待用。

        (2)把木瓜的皮刨掉,用刀開成6條,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角狀,放進餐盤,人蒸籠炊8分鐘后,取出待用。

        (3)把炒鼎洗凈,放進清水,冰糖煮滾;滾至冰糖全部溶化,且湯面出現(xiàn)浮沫時,把浮沫舀去掉,然后把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進10個小碗間,再把已煮滾的糖水淋入即成。

        特點:清甜醇滑,瓜味郁香。

        {甜食2}

        銀耳雪蛤湯

        材料:

        枸杞10克、甘草3克、陳皮3克、泡發(fā)雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖適量。

        制作:

        (1)雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨脹成半透明狀,將表面的黑膜及雜質挑除,洗凈,瀝干水分,白木耳洗凈,泡軟,將蒂摘除,并摘成小朵。

        (2)陳皮以水泡軟,將內面的白膜刮除,否則煮出的湯汁會苦。

        (3)鍋內放入6杯水,放入雪蛤膏,再加入陳皮及甘草,以小火煮約30分鐘后,加入白木耳及枸杞,繼續(xù)再煮20分鐘,加入冰糖調味即可。

        功效:降火氣,祛痰,增強記憶力,是成熟美人經(jīng)常服用的養(yǎng)生駐顏甜品。

        {甜食3}

        蟲草雪蛤

        材料:

        蟲草10克 雪蛤膏10克 冰糖10克。

        制作:

        (1)把雪蛤膏用溫水發(fā)透,除去黑仔及筋膜,蟲草用酒浸泡30分鐘,冰糖打碎。

        (2)把雪蛤、蟲草、冰糖放婉鍋內,加入清水250毫升。

        (3)把婉鍋置武火燒沸,再用文火煮30分鐘即成。

        功效:養(yǎng)陰益精,滋補肝腎。陰虧肝郁型冠心病患者食用。

        {咸食1}

        方法一

        材料:

        瘦豬肉250克,雪梨4個,雪耳60克,雪蛤膏30克,蚌花60克。

        制作:

        (1)雪蛤膏放入清水中發(fā)至白色,揀去污物洗凈,放入開水鍋內中煮5分鐘,撈起瀝干,瘦豬肉洗凈,切塊;雪梨洗凈,連皮切4塊,去核,雪耳用清水浸開,洗凈,摘小朵,蚌花洗凈。

        (2)把雪梨、雪耳、蚌花、瘦豬肉放入鍋內。加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時,放入雪蛤膏,再煲1小時,調味供用。

        功效:

        清補潤肺,化痰止咳。燥熱傷肺,癥見咽干痰黃稠或干咳無痰;或肺陰不足,陰虛火旺之久咳痰紅;亦可用于肺結核咳嗽痰中帶血,潮熱心煩,淋巴結炎。

        {咸食2}

        雪蛤蓮子紅棗雞湯

        材料:

        雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。

        制作:

        (1)雞去除內臟,洗凈,切半,氽燙,備用。

        (2)雪蛤膏用清水侵至膨脹,挑凈污垢,洗凈,氽燙。

        (3)紅棗及蓮子洗凈。

        (4)將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可享用。

        功效:

        雞能補元氣,雪蛤膏補腎、補肺、養(yǎng)顏,紅棗健脾化痰。此湯飲對養(yǎng)顏、潤膚有顯著的功效。

      936609