盆栽金柑的養(yǎng)殖方法介紹

　　金柑原分布中國(guó)東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。以下是盆栽金柑的養(yǎng)殖方法介紹：

　　肥料上足一般7至10天上一次肥，濃度可以不超過(guò)于分之三為宜，現(xiàn)蕾開(kāi)花時(shí)應(yīng)注意施足磷肥以利坐果。

　　適當(dāng)扣不在花芽分化期要適當(dāng)控制澆水量，待上部嫩葉輕度萎蔫時(shí)才澆水，以控制植株過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使花芽分化?；ㄑ糠只瓿珊髴?yīng)逐漸恢復(fù)澆水量。開(kāi)花期和坐果期都不宜澆大水，穩(wěn)果后才進(jìn)行正常澆水，但盆中不能積水以免落果。 疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制，盡管盆內(nèi)養(yǎng)份不缺，但根系對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)供給仍然有限，難免要落果，不如采取主動(dòng)疏花疏果的方法，省得浪費(fèi)養(yǎng)料。留果多少，當(dāng)以具體情況而定。一般在同一葉腋內(nèi)，有時(shí)抽生2—8個(gè)花芽，可選留一個(gè);在每枝上留2至8個(gè)花蕾，留果1至2個(gè)。

金桔

　　摘心修剪金桔一年抽梢多次，均可形成花芽，可在春梢長(zhǎng)到5—6片葉時(shí)搞心，促進(jìn)花芽分化，多開(kāi)花，多結(jié)果。在春梢萌發(fā)前進(jìn)行一次修剪，使萌發(fā)枝條健壯，造型好。 忌花期噴水要防止花期雨淋，也不要向正在開(kāi)放的花朵上噴水，這既不利于授粉，也易引起爛花。 忌光照不足金桔喜溫暖濕潤(rùn)及陽(yáng)光充足的環(huán)境，長(zhǎng)期置于室內(nèi)陽(yáng)光不足處，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，影響花芽分化和結(jié)果。 忌出土堿化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每周澆一次品肥水，或追施磷酸二氫鉀，或每周結(jié)合施肥以200—250倍食醋水澆灌，有利于葉色濃綠，生長(zhǎng)茂盛，結(jié)果多。

　　盆栽金桔的修剪管理

　　柑是柑橘類果樹(shù)中果實(shí)最小的一類，樹(shù)冠也較小。樹(shù)冠圓頭形，枝細(xì)而密生，外層分枝多，易交錯(cuò)造成樹(shù)冠外圍郁蔽，內(nèi)膛空虛。金柑1年可抽3～4次梢，春、夏梢是良好的結(jié)果母枝，尤其是春梢。每年開(kāi)花2～3次。

　　1、幼樹(shù)的修剪：金柑幼齡樹(shù)宜采取輕剪。一般只剪去徒長(zhǎng)枝、枯枝、病蟲(chóng)枝和萌蘗。

　　2、衰老枝的修剪：金柑進(jìn)入結(jié)果盛期后，可先將樹(shù)冠外圍失去結(jié)果能力的衰老枝從基部剪除，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

　　3、綠枝的修剪：盛果期的金柑，當(dāng)年抽生的新梢，除徒長(zhǎng)枝外，一般都不長(zhǎng)，有的在先端同一部位抽發(fā)2～3個(gè)枝梢，且長(zhǎng)短不一，對(duì)于這類同級(jí)的枝，可用留強(qiáng)去弱的方法，疏刪一部分。冬季未達(dá)到木質(zhì)化的柔軟枝條可從基部剪除。

　　4、徒長(zhǎng)枝的修剪：金柑的徒長(zhǎng)枝，多長(zhǎng)在骨干枝上，長(zhǎng)的可超過(guò)1米，且有刺。徒長(zhǎng)枝往往中下部光禿，在枝先端的1/3處常萌發(fā)成掃帚枝，不僅擾亂樹(shù)形，而且遮蓋其他枝條。對(duì)徒長(zhǎng)枝，除必需留作補(bǔ)充樹(shù)冠空缺的以外，都應(yīng)從基部剪除，最好在幼芽或嫩梢時(shí)及時(shí)抹除，以免消耗養(yǎng)分。

　　5、結(jié)果枝修剪：金柑已結(jié)果的枝，由于輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，仍保持綠色、粗壯，又因枝短而不需要短剪，對(duì)其中密生的和衰弱的落花枝可疏除。

　　6、枯枝修剪：對(duì)于這類枝條應(yīng)從基部疏除。密生交叉枝在周圍枝梢疏剪，有空位的可作適當(dāng)回縮。

　　金桔食用方法

　　金桔最好是洗干凈后直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會(huì)破壞維生素c，而且金桔皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會(huì)損失植物纖維素。

　　生吃金桔:金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。

　　水果紅茶:選擇幾種喜歡的水果(比如:金桔、蘋(píng)果、菠蘿、檸檬等)，洗凈并切成塊狀或是片狀備用，然后在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開(kāi)，過(guò)2-3分鐘后關(guān)火，再放入切好后的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鐘后，盛入碗中并加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來(lái)，以便以后食用。

　　糖漬金桔:先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤(pán)放涼后食用。

　　金桔雞翅:先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時(shí)左右，再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤(pán)。