巴馬香豬的養(yǎng)殖技術(shù)

　　香豬是我國豬種資源的無價之寶，是國家級保護(hù)豬種和珍貴的小型地方豬種。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了巴馬香豬的養(yǎng)殖技術(shù)，希望大家喜歡。

　　巴馬香豬的飼養(yǎng)前景

　　巴馬香豬源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且品質(zhì)優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，巴馬被國家特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”之后，巴馬香豬便作為地方特產(chǎn)載入了史冊。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓;飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng);成年最大個體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長可達(dá)十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味--果子貍，烹調(diào)時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。所以，巴馬香豬用途廣泛，開發(fā)前景十分廣闊。

　　巴馬香豬飼養(yǎng)條件

　　巴馬香豬體型較小，肉味清香，皮薄骨細(xì)，瘦肉率高。其適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖率較高，飼養(yǎng)價值高。

　　飼養(yǎng)巴馬香豬圈舍宜建在向陽、干燥、通風(fēng)、僻靜的地方。巴馬香豬豬舍用水泥抹地或用地磚鋪地。每頭種豬有效圈舍面積為4平方米。巴馬香豬以喂青綠飼料為主，以保證豬肉香味純正。常用飼料有玉米、小麥、稻谷、麥麩、米糠、豆餅、花生餅等。不同階段的巴馬香豬對飼料蛋白質(zhì)含量要求如下：2-3月齡仔豬為14%-15%;4-6月齡豬和哺乳期母豬為12%-14%;空懷期母豬為8%-10%;種豬為13%-15%。不同階段的巴馬香豬喂精飼料用量如下：大豬每天1.5-2公斤，幼年豬每天1-1.5公斤。粉狀飼料應(yīng)加清水?dāng)嚢柚粮蓾襁m宜再投喂。顆粒飼料可直接投喂，要保證充足飲水。青飼料洗凈，切碎后拌精飼料飼喂，也可以不切碎在飼喂精飼料后投喂。大豬每天喂3次，小豬每天喂4次。

　　母豬初情期在4月齡，最好在8月齡配種，最早也要到6月齡才能配種。母豬臨產(chǎn)前準(zhǔn)備好墊付料供豬做窩。香豬母性好，護(hù)仔性強(qiáng)，帶仔養(yǎng)豬不習(xí)慣有人頻繁接近，要求場地安靜，圈舍光線也不宜太強(qiáng)。初生仔豬干毛后，即可以在圈舍內(nèi)活動，吸吮母乳。仔豬30日齡后補(bǔ)料，50日齡斷奶，與母豬隔離飼養(yǎng)。不準(zhǔn)備作種用的小豬，在哺乳期進(jìn)行閹割，否則會影響其生長以育和乳豬品質(zhì)。

　　在環(huán)境無污染的原產(chǎn)地，香豬表現(xiàn)出耐粗放管理，搞病力強(qiáng)等優(yōu)點。但引入工業(yè)污染較嚴(yán)重的地方養(yǎng)殖，要特別注意環(huán)境衛(wèi)生，定期清掃圈舍，換洗用具，消毒，勤換墊料。嚴(yán)禁給香豬飲用污水，或者用污水洗滌青飼料及用具。糞便和廢棄物應(yīng)集中堆放處理。同時根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔?，對所有豬按程序接種疫苗。初生仔豬還應(yīng)注意預(yù)防紅痢和白痢。

　　香豬的飼養(yǎng)技術(shù)

　　一、豬舍建造。選擇地勢干燥、背風(fēng)向陽、平整的地方建造豬舍。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔。香豬的豬舍應(yīng)比一般豬舍高一些。每頭香豬應(yīng)占地0.8平方米，每個圈養(yǎng)8-10頭為宜。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場，面積按每頭豬1.5平方米計算。香豬適宜生長的環(huán)境溫度為15-30℃，所以夏天豬舍要遮陰，冬天要保溫。

　　二、哺乳仔豬的管理。飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關(guān)鍵。小香豬出生后，要固定好母豬的乳頭，讓仔豬吃好初乳，并加強(qiáng)保溫，讓其早開食，一般出生4天后就可補(bǔ)喂精飼料。仔豬補(bǔ)料配方一：玉米粉58%、豆粕18%、黃豆粉(炒熟)25%、檸檬酸2%、奶粉4%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量;配方二：玉米粉55%、豆粕35%、檸檬酸2%、奶粉5%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量。仔豬補(bǔ)料可全部吃濕料，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔豬可斷奶，斷奶后仔豬分群飼養(yǎng)。1月齡后及時注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫疫苗。

　　三、成年香豬的管理。香豬是一種半食草動物，消化粗飼料的能力特別強(qiáng)，成年香豬青粗飼料可占到日糧的70-80%，精飼料占日糧的20-30%。各種谷類、野菜、雜草、大白菜、蘿卜、甜菜和青貯玉米稈等，都是香豬的好飼料，但在飼養(yǎng)時應(yīng)以青飼料為主。為了提高飼料報酬，盡快達(dá)到商品豬的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)實行科學(xué)飼喂，一是要定時，每天喂4次，從早上7點開始，每隔4小時喂1次;二是定量，對體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料，20公斤以內(nèi)的豬按其體重的3.5%投料。2月齡后，限制其活動，使其長膘。

　　四、香豬的繁殖。香豬性成熟特別早，公豬在70日齡達(dá)到性成熟。公豬第一次配種利用時間最好在90日齡，體重在10公斤左右。母豬性成熟比公豬晚，大約在120日開始發(fā)情，初配時間應(yīng)在150日齡，體重20公斤左右為宜。香豬一年能產(chǎn)2胎，每胎8頭左右。香豬出生時體重約0.3-0.5公斤。仔豬出生后5天內(nèi)死亡率較高，而凍死、壓死、病死是造成仔豬死亡率高的主要原因。因此，要調(diào)節(jié)好母豬的產(chǎn)仔季節(jié)，避開寒冷的冬季和早春產(chǎn)仔。產(chǎn)房保持溫暖干燥，設(shè)置保育箱，內(nèi)墊柔軟干草，使仔豬溫暖舒適。保育箱既要防寒又要防母豬壓傷仔豬，當(dāng)氣溫低時，在保育箱內(nèi)吊1個燈泡，使豬床溫度在30℃左右。

　　五、疫病預(yù)防。首先做到無病早防，每天沖洗糞便1次，夏季搭涼棚遮陽，冬季扣暖棚保溫，經(jīng)常刷洗食槽、水管，定期消毒豬舍;其次是有病早治，特別是要注意防治仔豬副傷寒病。

　　六、適時出欄。仔豬飼養(yǎng)到5-7周齡后，就可作為烤豬原料上市，此時就應(yīng)及時出欄;如果作種豬和一般商品豬出售，出欄時間可根據(jù)市場而定，但飼養(yǎng)時間不宜過長。