蓮藕為蓮科植物根莖，果實(shí)稱蓮，根莖稱藕，花稱荷。食用的蓮藕該怎么去種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理蓮藕的種植方法，希望能幫到你。

　　蓮藕的種植方法

　　1、選用良種：選用無傷無病、種性好、個(gè)體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側(cè)芽、藕節(jié)粗壯豐滿，早熟、豐產(chǎn)的淺層蓮藕品種作種，并力求大小均勻。

　　2、施肥整田：選擇肥沃、泥層較深、排灌方便，且上年種植水稻的田栽藕較好。在栽藕前15天畝施腐熟的有機(jī)肥2000-3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。施肥后深耕、整細(xì)、耙平藕田，并保持3-5厘米深的水層。

　　3、種植技術(shù)

　?、僭灾矔r(shí)間：選擇晴天下午條栽塘植，先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據(jù)藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，與表為30度，后端稍露土面，有利于接受光照和空氣，促進(jìn)發(fā)芽。

　?、谠灾卜椒ǎ喝肽嗌疃葹?，覆泥蓋沒藕身和藕芽為準(zhǔn)，靠田埂四周的離埂，栽植時(shí)注意一律藕頭轉(zhuǎn)向田心田平泥化時(shí)開溝或開塘種植，種時(shí)將藕種輕放入溝內(nèi)，用泥土壓好，藕尾稍微伸出水面，藕頭埋入泥中10厘米左右，首先把藕頭埋好，再埋藕尾，頂芽淺埋泥內(nèi)，株距1-1.5米，行距1.8-2米，種藕大小搭配，藕芽兩行相反放置，栽好后保持5厘米左右的水。

　　蓮藕的病害防治

　　1、實(shí)行2-3年輪作：特別是水旱輪作對(duì)減輕病害有重要作用。

　　2、選用無病種藕栽種：種藕帶菌是腐敗病發(fā)病的主要菌源，預(yù)防該病，關(guān)鍵要從無病藕田選擇健株作種藕，杜絕菌源，在植藕前，種藕用50%多菌靈或甲基托布津800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧后，用塑料薄膜覆蓋密封悶種24小時(shí)時(shí)，晾干后播種。

　　3、清除病株：徹底清除發(fā)病藕田病株及病殘?bào)w，并深埋或集中燒毀。植前每畝施生石灰50-100公斤，既殺菌清潔田園，又可加速有機(jī)肥的分解。

　　4、合理施肥：基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，肥料必須充分腐熟。對(duì)土壤酸性重、還原性強(qiáng)的土壤中，宜重施石灰，石灰要早施、多施。生長期間注意氮磷酸肥的配合施用，有條件地方應(yīng)增施硅質(zhì)肥，提倡補(bǔ)施硼、鋅、鉬等微肥，切勿偏施化學(xué)氮肥，以提高植株抗病能力。

　　5、科學(xué)管水：生病期深水灌溉，降低地溫抑制病菌繁殖。留種蓮田每天保持深水浸泡，切勿排干水和冬翻曬垡。非留種田在采完蓮子后一律砍伐荷梗翻耕或挖藕，最好栽上一季冬作物。不種冬作物的也要翻耕灌水浸田，減少土壤及病殘?bào)w的帶菌。

　　6、及時(shí)用藥防治：發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，或50%托布津可濕性粉劑800-1000倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清600倍液噴霧。也可用上述混合藥粉500克拌細(xì)土25-30公斤，堆悶3-4小時(shí)后撒入淺水層蓮蔸下，2-3天后再用上述混合劑600倍液或70%甲基托布津800倍液，或多菌靈200倍液混合“402”4000倍液，噴灑葉面或葉柄，連噴2-3次，能有效地減輕或控制此病的蔓延。

　　蓮藕的管理

　　1、除草摘葉摘花：定植后一個(gè)月左右，浮葉漸枯時(shí)摘除枯葉。荷葉封行前結(jié)合追肥除草，除草時(shí)應(yīng)在卷葉的兩側(cè)行走。蓮藕出現(xiàn)花蕾或開花，要消耗大量養(yǎng)分，但摘斷后雨水淋入又容易導(dǎo)致爛藕，常把花枝折彎但不摘斷。

　　2、追肥三次：第一次立葉肥：在田間出現(xiàn)3-5片立葉時(shí)，畝施高氮磷復(fù)合肥25-30公斤，第二次在滿田立葉時(shí)，畝施高氮鉀復(fù)合肥30-35公斤，第三次結(jié)藕肥：在終止葉出現(xiàn)時(shí)，畝施高鉀復(fù)合肥15-20公斤或純鉀肥10-15公斤。

　　3、調(diào)節(jié)水位：從栽種到萌芽前灌淺水約5-10厘米，以提高地溫，利于出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15-20厘米，結(jié)藕期及采收前宜灌淺水。

　　4、理順藕頭：6月份藕藤迅速向四周生長，要進(jìn)行人工理藤，于中午時(shí)刨開泥巴拉起藕藤，轉(zhuǎn)頭理向空白地再埋入土中即可。

　　5、成熟采收：當(dāng)?shù)厣喜苛⑷~大部分枯黃，藕已充分成熟時(shí)可陸續(xù)采收。蓮藕采收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份進(jìn)行，多為早熟品種，收前一周割去荷梗，減少藕表皮的銹色，收枯荷藕為入秋后至次年3-4月。

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