盆栽葡萄的種植方法有哪些
盆栽葡萄其實(shí)是容器栽培葡萄的總稱，凡是用盆、箱、桶以及種植槽等容器栽培葡萄的都可稱之為盆栽葡萄。想要栽培的話需要通過(guò)什么方法呢?下面是小編為你推薦盆栽葡萄的種植方法，希望能幫到你。
盆栽葡萄的種植方法
盆土配制
1、容器選擇：可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根據(jù)條件選定。盆栽葡萄第一年可用盆口直徑20-25cm左右的容器，2-3年后可用盆口直徑30-40cm的容器?？筛鶕?jù)生產(chǎn)量、場(chǎng)地空間而定。
2、盆土要求：要求疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)和鈣質(zhì)的壤土。也可根據(jù)各地的具體情況就地取材，選用來(lái)源廣泛、成本低、不帶病蟲(chóng)、無(wú)污染的培養(yǎng)材料。常用的材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉、膨化雞糞等。
3、盆土配制：常用的配制配方有①腐葉土4份、園土3份、粗砂3份、骨粉0.5份。②田園土7份、粗砂(或爐渣)2份、膨化雞糞1份、骨粉0.5份。
4、盆土消毒：盆土配制拌勻后，用0.1%的福爾馬林溶液均勻噴灑其上(每立方盆土用藥500毫升)。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一晝夜后，揭去薄膜，晾曬3-4天后，即可裝盆使用。
品種選擇
可供盆栽用的葡萄品種有巨峰、京亞、京超、伊豆錦、黑奧林、京玉、鳳凰51號(hào)、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美國(guó)黑提等。
上盆與換土
花盆選好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分鐘，取出晾干后裝入經(jīng)過(guò)消毒的培養(yǎng)土。盆栽葡萄所用苗木可用插條在花盆中直接扦插，培養(yǎng)成苗。
扦插時(shí)每盆最好插2支插條，以便選留，并經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)。也可用1-3年生的葡萄植株，在萌芽前帶土團(tuán)移栽入內(nèi)。
移栽時(shí)，對(duì)植株枝蔓要重剪，一般選留1-3個(gè)強(qiáng)壯枝蔓。移栽當(dāng)年，重點(diǎn)在恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，培養(yǎng)樹(shù)形，打好基礎(chǔ)，先不要結(jié)果。
植株在盆內(nèi)生長(zhǎng)1-2年后，原來(lái)的容器空間已不能滿足根系生長(zhǎng)發(fā)育的要求，盆土的養(yǎng)分也逐漸減少。因此容器要求由小換大或者盆土需要更換。此項(xiàng)工作一般在休眠期將要結(jié)束，開(kāi)始生長(zhǎng)前進(jìn)行。換盆或換土?xí)r，應(yīng)削去部分枯根，換后立即澆水，以利植株恢復(fù)生長(zhǎng)。
整形修剪
1、獨(dú)桿形
適于中小型盆栽，栽植的當(dāng)年在盆中央立一竹竿或者8號(hào)鐵絲，高1m左右。待新梢萌發(fā)后，選留一健壯梢做為主蔓，引縛于竹竿上，長(zhǎng)至80-90cm時(shí)摘心，以后發(fā)出的副梢除頂端一個(gè)任其生長(zhǎng)外，其余均留1-2片葉反復(fù)摘心。
冬剪時(shí)成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌發(fā)后，在主蔓上留3-5個(gè)健壯新梢，其余芽應(yīng)及時(shí)抹去。冬剪時(shí)各新梢均留2-3個(gè)芽修剪做為結(jié)果母枝。第三年萌芽后每結(jié)果母枝留1-2個(gè)新梢，以后每年均行短剪。
2、扇面形
定植當(dāng)年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10-15cm留一新梢傾斜引縛，冬剪時(shí)短剪為1-3芽的結(jié)果母枝，第三年每結(jié)果母枝上留1-2個(gè)結(jié)果枝進(jìn)行結(jié)果，新梢與果穗均衡的分布在一個(gè)平面上，隨樹(shù)體增大而增大花盆和擴(kuò)大扇面。
肥水管理
1、施肥
盆栽葡萄施肥的原則是少施勤施，尚未結(jié)果的盆苗一般從苗高約20cm(即6-7片葉)開(kāi)始，每7-10天施餅肥水1次，施到9月底為止。
已結(jié)果的盆栽葡萄，為保證果實(shí)發(fā)育的要求，最好每5天施1次，果實(shí)采收后再按盆苗施用，注意每次施液肥后，要立即澆水。
盆栽葡萄還可進(jìn)行葉面噴肥，方法是在盆栽葡萄生長(zhǎng)前期，可噴0.1%-0.3%的尿素溶液2-3次，從果實(shí)膨大期開(kāi)始，每隔7-10天可噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液3-4次。
2、澆水
澆水時(shí)，水溫最好接近盆土溫度，以上午10點(diǎn)前、下午4點(diǎn)后澆水為宜，水質(zhì)要好，澆水次數(shù)要視季節(jié)而定，一般早春氣溫低，可每隔2-3天澆水一次，隨著氣溫增高，蒸發(fā)量加大，可1-2天澆水一次，秋季氣溫逐漸降低后，澆水次數(shù)又逐漸變少，以盆土濕潤(rùn)為宜。
病蟲(chóng)害防治
盆栽葡萄蟲(chóng)害較少，重點(diǎn)是病害。常見(jiàn)的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等?？稍谄咸研菝咂趪?-5波美度的石硫合劑，發(fā)芽后，每隔10-15天噴1次1:0.5:200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液，一般病害即可防治。
越冬管理
越冬管理主要是防止盆栽葡萄受凍害和抽干，可因地制宜選用保護(hù)措施，盆栽葡萄經(jīng)冬季修剪后，拆除盆架、澆足水，挖溝或挖坑埋藏，埋土深度距地面30-50cm即可，也可放入樓道內(nèi)或陽(yáng)臺(tái)上遮蓋過(guò)冬。不管放在何處，都要注意檢查盆土，保持潤(rùn)濕，溫度最好在0-5℃為宜。
葡萄的種植條件
1、緯度：葡萄種植要求海拔高度一般在400～600米之間。
2、海拔：世界上大部分葡萄園分布在北緯20～52度之間及南緯30～45度之間，絕大部分在北半球。
3、坡度：葡萄因較耐干旱和土壤薄，可以在相對(duì)不大范圍內(nèi)發(fā)育根系，所以比其它果樹(shù)更適宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越嚴(yán)重，因此，在種植葡萄時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20～25度以下的土地。
4、坡向：在大地形條件相似情況下， 不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向(包括正南向、西北向和東南向)的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。
5、土壤：葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，除了沼澤地和 重鹽堿地不適宜生長(zhǎng)外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響
6、光照：太陽(yáng)能是葡萄進(jìn)行光合作用唯一的能源。是葡萄進(jìn)行能量和物質(zhì)循環(huán)的動(dòng)力，葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的90%～95%來(lái)源于光合作用。真正消耗于光合作用的太陽(yáng)能在許多情況下，還沒(méi)有達(dá)到太陽(yáng)總能量的1%。在中國(guó)一般葡萄園太陽(yáng)能的利用率僅為0.5%左右，葡萄是喜光作物。
7、溫度：溫度是影響葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物，要求相當(dāng)多的熱量。葡萄生長(zhǎng)期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在1 0度以上的活動(dòng) 積溫、因品種不同而存在差異。溫度對(duì)葡萄生長(zhǎng)、結(jié)果的進(jìn)程也產(chǎn)生重要影響。高溫能對(duì)葡萄造成危害，但程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如低溫，低溫對(duì)葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問(wèn)題、低溫限制了葡萄的栽培區(qū)域。葡萄一般栽培在北半球北緯20度～51度之間。
8、降水：降水的多寡和季節(jié)分配，強(qiáng)烈地影響著葡萄的生長(zhǎng)和發(fā)育，影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在某些地區(qū)，對(duì)某些栽培品種、降水量季節(jié)性的變化是葡萄品種區(qū)域化的最重要的氣候因素之一。
葡萄的品種
1、嘉本納沙威濃
嘉本納沙威濃是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。其顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時(shí)單寧酸味激烈，有藏釀之質(zhì)。其特點(diǎn)是最能表現(xiàn)黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實(shí)，酒力強(qiáng)勁。
2、貝露娃
貝露娃是名貴紅酒用葡萄的皇后。其酒體溫柔清雅，其特點(diǎn)是年輕時(shí)清雅芳香，成熟時(shí)溫柔雅致，果味充盈而復(fù)合，并帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。貝露娃可以釀出全世界最令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，貝露娃是公認(rèn)難以栽植的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱、皮薄、易腐爛。
3、穗樂(lè)仙
穗樂(lè)仙是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價(jià)值。完全成熟時(shí)，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁。穗樂(lè)仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長(zhǎng)最佳。但如種植過(guò)密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會(huì)變淡。
4、梅樂(lè)
梅樂(lè)也是最受歡迎的紅葡萄品種。梅樂(lè)之所以受歡迎是因?yàn)樗缡?、鮮嫩且多產(chǎn)，可以用來(lái)大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅樂(lè)在較涼的地方長(zhǎng)勢(shì)良好。
5、佳美
佳美原產(chǎn)自法國(guó)布根地，現(xiàn)在主要產(chǎn)于寶祖利村。所產(chǎn)葡萄酒顏色呈淡紫紅色，單寧含量非常低，口感清淡，富含新鮮果香。用佳美釀制的葡萄酒簡(jiǎn)單易飲，通常不適宜久存，屬于酒齡年輕時(shí)飲用的葡萄酒。但若生長(zhǎng)在火成頁(yè)巖、石灰含量少的土質(zhì)上，佳美也能生產(chǎn)出豐厚濃郁耐久存的紅酒，如幾個(gè)寶祖利村的特級(jí)產(chǎn)區(qū)Moulin-a-Vent、St. Amour等等。除寶祖利村之外，以盧雅雨河谷種植最多。至于加州產(chǎn)的Gamay Beaujolais是貝露娃(Pinot Noir)的一種，并非真正的佳美種。
6、添帕尼優(yōu)
添帕尼優(yōu)原產(chǎn)于西班牙北部，字源學(xué)上意指“早熟”之意。貧瘠坡地的石灰黏土是其最佳的種植條件，不同于其它西班牙品種，適合較涼爽溫和的氣候。添帕尼優(yōu)是里奧哈最重要的品種，主要種植于上里奧哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍種植，但在他國(guó)并不著名。添帕尼優(yōu)的品質(zhì)不差，酸度不足是其常有的缺點(diǎn)，釀酒有時(shí)與其它葡萄品種相混合。
7、仙粉黛
仙粉黛于19世紀(jì)從意大利傳入加州，目前為當(dāng)?shù)胤N植面積最大的品種，主要用來(lái)生產(chǎn)一般餐酒和半甜型白酒甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地，小產(chǎn)量及較長(zhǎng)的泡皮過(guò)程也能生產(chǎn)高品質(zhì)耐久存的紅酒。具有豐富的花果香，陳年后常有各類的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亞歷山大谷(Alexandra Valley)、加西維(Geyserville)、亞瑪多(Amador)、絲雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索羅布( Paso Robles) 是最佳產(chǎn)區(qū)。
8、納比奧羅
納比奧羅可能是在意大利最好的一個(gè)品種。在彼爾蒙地區(qū)Valrellina, Lombarby, Barolo, Barberesco和其它一些D.O.C 級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)有較大的種植面積。納比奧羅所釀制出來(lái)的紅酒帶有層次的復(fù)合型香味(茶葉香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味)，穩(wěn)健的單寧結(jié)構(gòu)，深厚的陳釀潛質(zhì)。納比奧羅需要最好的種植環(huán)境，否則它是不會(huì)完全成熟的。納比奧羅(Nebbiolo)這個(gè)名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是 “霧”。這反應(yīng)了納比奧羅通常在年末采收的特性(晚熟型)。經(jīng)試驗(yàn)證明除了在意大利外，迄今為止納比奧羅在其他國(guó)家并不能良好地種植和釀制出好的紅酒。
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