百合排骨粥怎么做

　　百合排骨粥，這是一道四季都相宜的清淡小粥，今天小編為大家推薦百合排骨粥的制作方法。

　　百合排骨粥的制作方法

　　百合排骨粥的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備材料。

　　2. 排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋，大火蒸20分鐘 　　3. 排骨、紅豆酥爛，粥軟糯就可以了;

　　4. 喝的時(shí)候按個(gè)人口味加適量的姜絲、鹽調(diào)味。

　　小貼士

　　1、紅豆的皂角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多，因此，煮粥時(shí)，紅豆千萬(wàn)別去皮。

　　2、食用紅豆后，常會(huì)有脹氣等不適感覺(jué)。所以在煮紅豆粥時(shí)加少許鹽，可以產(chǎn)生“軟堅(jiān)消積”的作用，有助于排除脹氣。

　　3、百合具有益肺養(yǎng)陰的功效，所以這道百合紅豆排骨粥，比較適合有咳嗽痰多、手腳心發(fā)熱、氣陰兩虛的人食用。