冬蟲夏草有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效，其前沿的理論、獨(dú)特的配方、專屬的定位走在了前端。那么，冬蟲夏草酒泡制方法是什么?

冬蟲夏草酒泡制方法

　　原料：冬蟲夏草20克，優(yōu)質(zhì)白酒(52度茅臺(tái)福滿四季酒)1000毫升。

　　制法：冬蟲夏草洗凈，瀝干，浸入白酒中，封嚴(yán)瓶口。每天搖晃1~2次，10天后即可飲用。

　　用法：每天1~2次，每次10~20毫升。飯前或睡前飲用。四季皆宜，尤以秋、冬春三季。

　　功效：滋肺益腎，止咳化痰。適用于腎虛腰痛、陽(yáng)痿、遺精、癆咳痰血、盜汗、肺結(jié)核、年老衰敗及慢性咳喘、病后久虛不復(fù)等。久服效佳。

　　備注：除直接飲用外，可用牙刷蘸酒外戳頭發(fā)1~3分鐘，每天早晚各1次。有補(bǔ)氣血。助生發(fā)、烏須黑發(fā)作用。適用于治圓形脫發(fā)、脂溢性脫發(fā)等癥。若用來(lái)涂抹頭皮，可治斑禿。泡酒后的冬蟲夏草可揀出，用清水略洗，焙干研末，留用。每次服1~2克，用10~20毫升白酒沖服。

　　冬蟲夏草食用方法

　　冬蟲夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，如果食用方法不當(dāng)，不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。

　　1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次，但是有一點(diǎn)需要注意，當(dāng)溫度超過(guò)80攝氏度以后冬蟲夏草的主要成分就會(huì)破壞。

　　2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。

　　3、使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

　　4、提取蟲草有效活性成分蟲草素，制作成含片含著吃，徹底去除重金屬，見(jiàn)效快，體驗(yàn)好，蟲草功效的高低取決于蟲草素含量的多少，這是現(xiàn)在一種新的吃法。

　　冬蟲夏草冬蟲夏草食譜

　　⒈蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜

　　【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。

　　【制作】 羊肉放開(kāi)水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋

　　好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。

　?、?蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳

　　【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

　　【制法】

　　冬蟲夏草水鴨湯

　　將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

　　將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2～3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

　　【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。

　?、诚x草花膠燉乳鴿-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜

　　【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開(kāi)曬干后而成.)生姜1片。

　　【功效】 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。