紅茶奶茶制作方法
以紅茶混和濃鮮奶加糖制成的奶茶,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了幾種紅茶奶茶的制作方法,希望對(duì)大家有所幫助。
紅茶奶茶制作方法:皇家絲滑奶茶
材料:錫蘭紅茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。
做法:
1、選用錫蘭紅茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。記住,一定要買錫蘭紅茶,伯爵和西冷或其他紅茶不能完全表達(dá)這款奶茶的韻味。
2、燒開水,晾一小會(huì),大約在90攝氏度時(shí),用300ml左右的開水沖茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不濃了。
3、加入一小勺白砂糖攪勻。如喜歡甜一點(diǎn)的童鞋,可以多加點(diǎn),根據(jù)個(gè)人喜好來定!
4、等泡至3分鐘左右時(shí),將茶葉包提出,用小勺輕輕擠壓一下茶汁,以便茶汁更濃。
5、這時(shí)加入淡奶80-100ml,攪均即可。茶包也可以不拿出去,這樣茶味會(huì)越來越濃!這樣,一杯醇美的港式奶茶就做好了!來品嘗一下吧!
紅茶奶茶制作方法:鴛鴦奶茶
材料:
紅茶1包,三花植脂淡奶80ml,黑咖啡1袋,方糖3塊,沸水350ml
做法:
1.奶沫鴛鴦奶茶(沖調(diào)量:1人份)配料:紅茶1包,三花植脂淡奶80ml(其中20ml打沫用),黑咖啡1袋,方糖3塊,沸水350ml
2.將紅茶放入杯中,我用的是川寧的紅茶,倒入250ml沸水
3.反復(fù)上下拉動(dòng)茶包約30次,讓紅茶均勻溶于水中,取出茶包不用
4.將三花植脂淡奶60ml倒入沖泡好的紅茶中充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
5.黑咖啡倒入另一個(gè)杯中,放入方糖,沖入余下的100ml沸水
6.將調(diào)勻的咖啡倒入調(diào)制好的奶茶中,攪拌均勻
7.將20ml的三花植脂淡奶放入一個(gè)小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。
紅茶奶茶制作方法:玫瑰紅茶奶茶
材料:
藥用玫瑰花5朵,立頓茶包1個(gè),牛奶500毫升,蜂蜜少許
做法:
1、小鍋中加半杯水,燒開后加玫瑰花用最小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。
2、加牛奶用小火煮沸關(guān)火。
3、喝時(shí)過濾并加少許蜂蜜攪勻即可。
小訣竅:
1、喝熱茶必須將茶杯先行溫?zé)?,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。
2、對(duì)于女性來說,玫瑰花喝多了,還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ泻軓?qiáng)的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。我們平時(shí)所說的臉色不好或臉上長斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀,都和氣血運(yùn)行失常,淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運(yùn)行正常了,自然就會(huì)面色紅潤、身體健康。