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      家庭制作蛋糕簡單方法

      時間: 陳哲凡673 分享

      家庭制作蛋糕簡單方法

        有時簡單的方法反而能做出更美味的蛋糕。下面是學習啦小編為您整理的家庭制作蛋糕簡單方法,希望對各位有所幫助。

        家庭制作蛋糕簡單方法之裸蛋糕

        【原料】:八寸戚風一個

        【輔料】:淡奶油、白砂糖、各種自己喜歡的水果

        做法:

        1,將戚風蛋糕片去頂部,平均分成三片。

        2,各種水果切成大小合適的丁!(我用的草莓,芒果 黃桃罐頭,火龍果)

        3,淡奶油加適量白砂糖打至能裱花的狀態(tài)。

        4,一層蛋糕片,一層奶油,一層水果!

        5,最后頂部擠一層薄薄的奶油,最后水果裝飾即可。

        家庭制作蛋糕簡單方法之蛋糕球

        材料:吃剩的生日蛋糕(不要奶油)

        做法:

        1、把少量蛋糕放入干凈的塑料袋里,捏幾下,會變的硬一些。

        2、然后把蛋糕包起來(不需要換塑料袋),旋轉塑料袋,這時變形的蛋糕就會變成球狀。

        3、最后,拿水果或米老頭(米麥通)點綴一下,就大功告成了。

        家庭制作蛋糕簡單方法之快手生日蛋糕

        材料:蛋糕:9只蛋糕,9湯匙糖,9湯匙蛋糕粉(低筋粉),1茶匙泡打粉,1湯匙油

        cream(蛋糕忌廉):8oz淡奶油,5湯匙糖

        做法:

        1、先把蛋黃和蛋清分開,然后把蛋清倒入攪拌器里打發(fā)(一般打蛋清是開到最快檔),打發(fā)的時候9湯匙的糖分開3次下,一直打發(fā)至cream的狀態(tài),不怎么移動了就可以(大約12-15分鐘)。

        2、然后慢慢加入蛋黃(最好分開3次倒入),攪渾后把攪拌器改調到中檔,再加入蛋糕粉和泡打粉(加入粉后攪渾就好,不要攪拌太久),攪渾后再加入1湯匙油,然后關掉攪拌機。

        3、把焗爐開到350F,預熱后把蛋糕糊倒入蛋糕盤,放進去焗30分鐘。

        4、把淡奶油和糖倒入攪拌器,把攪拌器開到最快,把淡奶油打發(fā)至凝固狀態(tài),搖晃的時候不移動就可以了。

        5、蛋糕焗好后,晾涼,把邊和面的部分切掉,把cream鋪在蛋糕面上,然后抹平。再把想要的水果弄成想要的形狀鋪在上面就可以咯。

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