很多人都知道木瓜的吃法有很多，但是木瓜泡酒的方法就未必有人知道了。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹木瓜泡酒制作方法，歡迎閱讀。

　　木瓜泡酒制作方法一

　　1.原料配方：木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，

　　2.工藝流程：熟木瓜→洗凈→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→儲(chǔ)存→成品

　　3.加工方法

　　(1)將成熟的木瓜洗凈，用干凈抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時(shí)使用。

　　(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存。

　　(3)6個(gè)月后便可飲用，但最好密封1年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。

　　4.產(chǎn)品特點(diǎn)

　　木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過(guò)量，每天不可超過(guò)30～40毫升，隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。

　　木瓜泡酒制作方法二

　　主料：新鮮木瓜300克 50度白酒1.5升 冰糖400克 白砂糖80克

　　做法

　　1.將木瓜洗凈，擦干表面水份，連皮切成片放入容器中，種子也可用，不要丟棄。

　　2.加入酒、冰糖和白砂糖，攪拌后，加蓋密封，放在陰涼處，浸泡半年。

　　3.半年后開封，取出酒服用。我現(xiàn)在要耐心的等上幾個(gè)月了。

　　木瓜適合大部分的人食用，但體質(zhì)虛弱經(jīng)常腹瀉的人，最好少吃且不要吃冰鎮(zhèn)過(guò)的。木瓜具有健胃消食，滋補(bǔ)催乳，舒筋通絡(luò)的功效。木瓜酒主治風(fēng)濕痹，筋骨酸痛，跌打扭挫傷，以及肺病咳嗽、痰多等。也有消除疲勞，止腹瀉、腹痛等功能。飲用法：每日2次，每次1520毫升。

　　木瓜泡酒的功效

　　1、治腎虛和早泄

　　用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽(yáng)舉不堅(jiān)和早泄。

　　木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

　　2、祛風(fēng)活血。

　　用于風(fēng)濕痹痛，筋脈拘攣，四肢麻木，關(guān)節(jié)不利。

　　1.忌食生冷食物。 2.孕婦慎用。 3.高血壓、糖尿病及腎功能異常者慎服。 4.按照用法用量服用，年老體虛患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。 5.長(zhǎng)期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。 6.對(duì)該藥品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。 7.該藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。 8.請(qǐng)將該藥品放在兒童不能接觸的地方。 9.如正在使用其他藥品，使用該藥品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

　　3、消除疲勞。

　　木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過(guò)量，每天不可超過(guò)30～40毫升，隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。

　　木瓜泡酒注意事項(xiàng)

　　用干的藥材泡酒是因?yàn)?，在加工、晾曬或炒制的過(guò)程中，木瓜中的水分已經(jīng)揮發(fā)出去了，而新鮮的木瓜中水分很多，而且糖分很多，酸甜度很高，使用泡酒不宜，因?yàn)闀?huì)不便于保存，泡酒后會(huì)很快變質(zhì)的