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      食堂整改通知書范文

      時(shí)間: 銀娜974 分享

      食堂整改通知書范文

        食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場所。當(dāng)食堂進(jìn)行整改時(shí),需要發(fā)出整改通知書。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)硎程谜耐ㄖ獣?,供大家參?

        食堂整改通知書范文篇一

        在第十三周周二的學(xué)生代表會上及20xx年5月31日教師就餐及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將食堂肉近期存在的問題和整改意見通知如下:1、存在問題:早、中餐太單一,學(xué)生營養(yǎng)價(jià)值低,數(shù)量較少,如饅頭太小,包心肉容差,米粉沒湯熟,米粉湯沒肉容,每次都是酸菜等。

        ——整改意見:增加營養(yǎng)價(jià)值,改善包子、饅頭大小及包心內(nèi)容,米粉湯內(nèi)容要加肉沫。早餐及營養(yǎng)午餐湯內(nèi)每二十個學(xué)生肉(絲)沫加起來不少于5兩。2、存在問題:洗菜不干凈,衛(wèi)生很擔(dān)擾;特別是洗青菜時(shí),洗菜數(shù)量多,洗不干凈,菜加工后還含有頭發(fā)、死蒼蠅等不干凈雜物。——整改意見:菜一定要清洗干凈后再下鍋,做好衛(wèi)生工作,保證大家身體健康,并保持心情愉快就餐。3、存在問題:食堂工人服務(wù)態(tài)度差,有時(shí)還以流言辱罵學(xué)生。

        ——整改意見:以服務(wù)學(xué)生為宗旨,食堂負(fù)責(zé)人加強(qiáng)服務(wù)工人的文明禮儀教育。對學(xué)生要和藹,隨時(shí)保持笑容,不能冷言相對。4、存在問題:盤碗等有油污,衛(wèi)生需做好。——整改意見:碗、筷、盤等餐具需要清潔干凈,做到一清二洗三消毒,保證餐具衛(wèi)生。5、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復(fù)。——整改意見:增加菜品種類,并且進(jìn)行輪換,嚴(yán)禁重復(fù)隔夜菜,湯也要經(jīng)常更換品種,不能老是一種湯。堅(jiān)持按張貼菜單做菜。6、存在問題:消毒柜消毒時(shí)間太短,碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設(shè);——整改意見:正常按常規(guī)消毒要求執(zhí)行,使用消毒柜。7、存在問題:打的菜數(shù)量太少,不夠?qū)W生吃。教師在時(shí),菜要多些,當(dāng)老師不在時(shí),所打的菜數(shù)量就減少。特別是晚餐,這種情況較為嚴(yán)重。

        ——整改意見:打菜數(shù)量增加,要保證學(xué)生夠吃,吃飽。以上問題請?jiān)谙轮芤黄鸾鉀Q,學(xué)校后勤處將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高師生的就餐意愿和認(rèn)可度。今后再有類似情況發(fā)生,給予處罰1000元至2000元/次,情況嚴(yán)重者,造成的所有損失由食堂托管方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂托管方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果,并解除一切學(xué)校與食堂托管方的一切協(xié)議。注:本通知一式二份,學(xué)校和托管方各一份。學(xué)校托管人認(rèn)真閱讀,同意按要求整改后,簽字認(rèn)可,照章執(zhí)行。本通知簽字后具有法律效力。

        特此通知!

        學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字:(單位蓋章)

        食堂托管人簽字:

        年6月1日

        食堂整改通知書范文篇二

        結(jié)合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂監(jiān)督意見書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問題通知如下:

        1、存在問題:未上墻食品安全制度,食品安全組織。

        2、存在問題:從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。

        3、存在問題:未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。

        4、存在問題:有消毒設(shè)施,但無記錄。

        5、存在問題:飯菜未留樣(并標(biāo)明名稱、時(shí)間)。 6、存在問題:操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋,生、熟沒有明顯標(biāo)志。

        7、存在問題:洗菜不干凈,衛(wèi)生很擔(dān)擾;

        8、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復(fù)。

        9、存在問題:消毒柜消毒時(shí)間太短,碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設(shè);

        10、存在問題:打的菜數(shù)量太少,不夠?qū)W生吃。 以上問題請立即整頓解決,配合上級部門將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高學(xué)生的就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者,造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果,并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。

        注:本通知一式二份,學(xué)校和食堂各一份。

        特此通知!

        食堂方簽字:

        年5月28日

        食堂整改通知書范文篇三

        在公司每月例會上,部份員工就食堂用餐存在的問題進(jìn)行了集中反映,現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下:

        1、存在問題:早餐太單一,員工少去吃;早餐基本只有稀飯、榨菜和花生米,很多人因此不吃早餐,就去工地干活,因此工作受到影響。——整改意見:早餐增加包子、饅頭、油條、麻圓等,以增加員工用餐率,保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。

        2、存在問題:米不洗就煮,衛(wèi)生很擔(dān)擾;煮飯的米沒有洗就下鍋,其衛(wèi)生很不好,怕吃到拉肚子。——整改意見:米一定要清洗再下鍋,做好衛(wèi)生工作,保證大家身體健康。

        3、存在問題:油質(zhì)有問題,容易拉肚子。——整改意見:嚴(yán)禁使用地溝油等劣質(zhì)油品,保證食品安全。

        4、存在問題:盤碗有油污,衛(wèi)生需做好。——整改意見:碗、筷、盤等餐具需要清潔干凈,做到一清二洗三消毒,保證餐具衛(wèi)生。

        5、存在問題:菜品種單一,每天都重復(fù);——整改意見:增加菜品種類,并且進(jìn)行輪換,嚴(yán)禁重復(fù)隔夜菜,湯也要經(jīng)常更換品種,不能老是一種湯。

        6、存在問題:消毒柜損壞,消毒形虛設(shè);——整改意見:立即將損壞的消毒柜修好,并投入正常使用。

        以上問題請?jiān)诒局軆?nèi)解決,行政人事部將定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高員工就餐意愿和認(rèn)可。今后再有類似舉報(bào),給予處罰300元/次,情況嚴(yán)重中,所有費(fèi)用和損失由食堂承包方負(fù)責(zé)。

        特此通知!

        年9月6日


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