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      2020年食堂承包合同格式3篇

      時間: 鄧茵0 分享

      食堂在運行及后勤保障中是相當重要的環(huán)節(jié),對于個人承包食堂合同你了解多少呢?以下是小編為大家整理的食堂承包協(xié)議范文,感謝您的閱讀。

      2020年食堂承包合同格式1

      甲方:__

      乙方:_X 身份證:__X

      住址:__號

      為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方職責,經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議:

      一、 工程名稱:_工程:建筑面積:約00000㎡。

      二、 承包日期:計劃開工日期:20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

      三、 承包經(jīng)營范圍及費用繳納:

      1、 承包經(jīng)營范圍:承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理,除甲方提供的單層約_X平方米活動房及水電到位外,其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

      2、 費用繳納:

      (1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費用乙方承擔,并在當月10日前交清。

      (2) 乙方在經(jīng)營期間,按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣 元/季度,(費用記取日期:自20_年_月_日開始到全部外架拆除完止)

      3、 合同簽訂生效后,乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

      四、 雙方職責:

      1、 甲方職責:

      (1) 食堂基礎設施建設,保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監(jiān)督,以拍照為準每次罰款500元。

      (2) 項目部指定__(聯(lián)系電話:11111111111)負責對食堂進行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。

      (3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。

      2、 乙方職責:

      (1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生,治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

      (2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。

      (3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。

      (4) 采購的食物應新鮮衛(wèi)生,應努力學習烹飪技術,提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

      (5) 乙方除經(jīng)營食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目,違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

      (6) 乙方應負責在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權對乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負責。

      (7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關證照,規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關條文,及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作,并承擔管理不到位的相關處罰費用。

      (8) 除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業(yè)。如擅自停止營業(yè)超過三天,則甲方有權在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場,由此造成的損失由乙方自行負責。

      (9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。

      五、 本合同一式二份,具有同等法律效力。

      甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

      法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

      _________年____月____日       _________年____月____日

      2020年食堂承包合同格式2

      甲方:

      乙方:

      為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

      一、 承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

      承包經(jīng)營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據(jù)職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業(yè)務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。

      二、 餐費標準:

      甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:

      管理人員:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

      普通員工:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

      其它人員:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

      三、 承包期限:

      自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權。

      四、 場地使用及有關費用

      1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

      2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設施維修整改費用由甲方承擔。

      3、承包期內(nèi),甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算,水每公噸 元,電每千瓦時 元,燃料每公升/斤 元,隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。

      4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。

      五、 膳食供應及有關服務

      1、 飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

      2、 憑 進餐每餐價格 元, 葷 素 兩米飯,例湯自取。

      3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

      4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個),經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個。

      5、 膳食供應時間:早餐 : — : ;午餐 : — : ;

      晚餐 : — : ;夜宵 : — : ;

      通宵餐 : — : ;

      甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

      6、 夏季期間,根據(jù)勞動部門的規(guī)定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

      7、 乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

      六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

      1、 承包期內(nèi),乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

      2、 垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。

      3、 應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

      4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

      5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

      6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業(yè)健康證。

      7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導致的后果由乙方全部承擔。

      七、 制度的建立

      1、 承包期內(nèi),乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發(fā)生。

      2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

      3、 甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時內(nèi)完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。

      八、 結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

      九、 違約責任

      1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

      2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

      3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

      4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失,由甲方負責賠償。

      5、 甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規(guī)定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

      6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

      十、 仲裁

      本合同發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

      十一、 本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

      十二、 合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

      十三、 附件《 》與本合同一同生效。

      十四、 甲方同意在雙方簽之日生效后,乙方需在 月/日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作,本

      合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

      甲方(章): 乙方(章):

      代表人: 代表人:

      簽約日

      2020年食堂承包合同格式3

      甲方: 〈以下簡稱為甲方〉

      乙方: 〈以下簡稱為乙方〉

      為保障職工就餐干凈衛(wèi)生,提高飯菜質(zhì)量,增加飯菜種類,更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經(jīng)營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務,甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商,特訂立本合同。

      一、承包方式

      1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營,乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚,乙方在確保上述就餐正常供應后,可根據(jù)職工需要兼營小炒,承接接待餐業(yè)務,煙、飲料、方便食品等零售。

      2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備﹙清單附后﹚,進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽后給乙方使用,承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

      3、一次性交保證金________元,大寫:___________。

      4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營者負責。且要急時維修不得拖延。

      5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務部,財務部設立專門賬本管。承包經(jīng)營者按合同要求做到,合同期滿全數(shù)退還。甲方每月進行伙食測評,凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。

      二、經(jīng)營模式

      乙方承包的職工食堂,在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧,以服務公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,物美價廉,薄利多銷,改善服務態(tài)度,吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務來增加營業(yè)額,達到提高收入的目的。

      三、承包期限

      自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期為_____年。合同期滿后,由雙方協(xié)商續(xù)約事宜。

      四、甲方的權利和義務

      1、甲方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度,食品采購索證和驗收衛(wèi)生制度,食品加工烹調(diào)制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等,并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

      2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿﹙本地除外﹚。

      3、甲方對乙方執(zhí)行職工食堂的相關規(guī)章制度、飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量、服務水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況進行檢查監(jiān)督后,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經(jīng)營必須滿足職工的用餐需要。

      4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

      5、承包期內(nèi)必需添置或更換的廚房設備,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。

      6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節(jié)輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

      五、乙方的權利和義務

      1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經(jīng)營;乙方屬自主經(jīng)營,所有經(jīng)營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經(jīng)營煙酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續(xù)、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無關。

      2、乙方負責職工食堂的經(jīng)營管理,嚴格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標準及相關規(guī)定,嚴格遵守和執(zhí)行甲方就職工食堂制定的各項規(guī)章制度﹙附后﹚ 。

      3、必須接受衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受職工的監(jiān)督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,禮貌待人。

      4、乙方自行采購、加工,乙方采購的食用油、調(diào)料等常用物料必須是國家名優(yōu)產(chǎn)品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產(chǎn)的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經(jīng)過甲方審核方可執(zhí)行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質(zhì)量高、衛(wèi)生干凈,價格合理,讓大多數(shù)職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,休息、節(jié)假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。

      5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無關。

      6、乙方所有員工上崗前必須通過當?shù)貏趧硬块T指定醫(yī)院或防疫站的體檢,領取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者,不準在食堂工作。

      7、做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質(zhì)的食品,不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內(nèi)嚴禁吸煙。

      8、對甲方食堂現(xiàn)有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿后如數(shù)交回,若損壞或者丟失按價賠償。

      9、乙方要節(jié)約煤、水、電、燃氣的使用,杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故,責任和經(jīng)濟賠償均由乙方自行承擔。

      10、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營,否則按違約處理。

      六、伙食標準

      1、漢族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格,經(jīng)雙方協(xié)商按下表執(zhí)行﹙附后﹚。

      2、新增飯菜品種價格,必須經(jīng)甲方審核同意后才能執(zhí)行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質(zhì)量,負責按違約處理。

      八、違約責任

      1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任并向?qū)Ψ匠袚蜻`約而造成的經(jīng)濟損失。

      2、因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及公司有關職工食堂的衛(wèi)生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

      3、如乙方經(jīng)營不善,造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等,經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的,甲方有權單方面終止合同,由乙方承擔違約責任。

      4、承包期內(nèi)以月度計算,經(jīng)統(tǒng)計連續(xù)兩個月以上職工滿意度低于70%,甲方有權終止合同,由乙方承擔違約責任。

      5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

      6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向?qū)Ψ劫r償相應損失。

      七、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決,補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

      甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

      法定代表人(簽):_________ 法定代表人(簽):_________

      _________年____月____日 _________年____月____日

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