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      總廚師辭職報告模板

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      總廚師辭職報告模板5篇

      隨著個人素質(zhì)的提升,接觸并使用報告的人越來越多,通常情況下,報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。你所見過的報告是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的總廚師辭職報告模板5篇,歡迎大家分享。

      總廚師辭職報告模板1

      時光飛逝,不知不覺中一年又已經(jīng)過去了,回顧以往現(xiàn)總結(jié)如下: 今年九月份我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),承蒙幼兒園領(lǐng)導的重用,從本學期開始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛(wèi)生是很重要的,來不得半點馬虎。所以我認真的學習了中式烹飪知識和食品安全法等有關(guān)飲食方面的知識。武裝了自己,致使自己能夠勝任這份工作。

      一、政治思想

      認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》,做好后勤工作,保障供給,做到責任明確,堅持一切為了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致,認真完成幼兒園的各項任務(wù)。后勤工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ),是做好教育教學工作的保障。

      二、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛(wèi)生工作。 我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫, 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴把了采購、驗收關(guān),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作,

      對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在我們的共同努力下,本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。

      三、規(guī)范日常操作細節(jié),不斷提升工作質(zhì)量。 加強理論學習,按照操作規(guī)范,強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作,增強服務(wù)意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習,通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習,提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。我們還認真鉆研面食的做法,品種和樣式比以前增添了許多。

      四、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強檢查、及時反饋。 九月份我們進行了食品衛(wèi)生法的學習。了解食品衛(wèi)生的重要性,所以我們做到:

      1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況,確保設(shè)備安全運行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

      2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清, 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。

      3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

      4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。

      5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

      6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。 五、我剛從事食堂工作,對有些知識不太了解,所以我經(jīng)常向身邊的同事學習,豐富自己的工作經(jīng)驗。以便勝任這份工作。在幼兒園舉行的廚藝大賽中獲優(yōu)異的成績。這更能鼓勵我認真的鉆研食堂工作。 幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!

      總廚師辭職報告模板2

      尊敬的領(lǐng)導:

      我于20__年_月到___酒店做廚師上班,經(jīng)過這段時間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向酒店提出辭職申請,并希望能與_月_日正式離職。

      感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會,感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!

      對于由此為酒店造成的不便,我深感抱歉。但同時也希望酒店能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮并批準為盼。

      申請人:___

      20__年_月_日

      總廚師辭職報告模板3

      尊重的經(jīng)理:

      自從我進到了酒店之后,由于你對我的指點和信任,使我取得了許多機遇和應戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時刻在酒店的任務(wù),我從中學到了許多知識,積聚了一定的經(jīng)歷,對此我深表感謝,由于我本身任務(wù)才能不夠,近期的任務(wù)讓我覺得力所能及,為此我作了很長時刻的思考,我確定遞上辭呈。

      為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了酒店的正常運作,更迫切的緣由是我必需在--年-月后參與計算機等級證的培訓,較長時刻內(nèi)都不能下班,因此經(jīng)歷沉思熟慮之后,我確定在20--年-月前辭去而我在酒店的任務(wù)。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便,對此我深表歉意,

      感激你和酒店各位同事對我的教誨和照顧,在酒店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分,我都會以本身已經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。我確信在酒店的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。

      申請人:--

      20--年-月-日

      總廚師辭職報告模板4

      尊敬的領(lǐng)導:

      您好!

      我是--酒店里的一名后廚部廚師,我叫--。來到酒店已經(jīng)有三年的時間了,在這三年里,我一直跟著--師傅盡職盡責的工作到了現(xiàn)在,而現(xiàn)在--師傅已經(jīng)離開了,我也不想再繼續(xù)留在酒店里工作了。一是因為--師傅不在這里,我工作起來也沒意思。二是因為我也到了快要成家立業(yè)的年紀,我想要自己出去開一家餐館,自己做一份事業(yè),多掙一些錢,好支撐起以后的家庭經(jīng)濟需求。

      三年前,我在--餐飲店工作了兩年后,就跟隨--師傅來到了我們酒店。--師傅可以說是我生命中的貴人,也可以說是在我過去的人生中給我最多溫暖的人。我很小的時候父母就離了婚,他們后來有了各自的家庭之后就很少再管我了,所以我從小感受到的父愛和母愛都沒有多少,受到了的關(guān)愛也沒有多少。高中還沒有讀完,我就要為了自己的生活而出來工作,在剛到社會那一年,如果沒有遇到--師傅,我不知道我將會變成什么樣子,至少可以肯定的是不會有今天這樣好的生活條件。

      那一年,因為年紀太小,我只能在--餐飲店找了一家后廚幫工的打雜工作,目地只是為了養(yǎng)活自己。但是在--餐飲店里很多其它的員工都經(jīng)常欺負我,而且老板也特別的黑,辛苦工作了兩個月,連一分錢的工資都沒有開給我。我就是在那個時候遇見--師傅的,他來--餐飲店應聘廚師的崗位,剛好就看到了我討工資的那一幕,在詳細了解情況后,他就幫我討回了我的工資,并且?guī)译x開了那家黑心的餐飲店。對他而我,我就只是一個陌生人,但是他卻愿意這么幫忙。

      在那個時候我就認定他是我生命中的貴人,并且在那次之后,我就跟著他在社會上打拼了。是他帶我跨入的廚師行業(yè),是他教會了我社會上生存的道理,也是他在我無數(shù)個失落和委屈的時候,安慰我給我鼓勵和幫助。而現(xiàn)在他因為身體的原因而辭掉了在--酒店廚師的崗位,他幫助了我這么多,我覺得我不能這么的忘恩負義,他沒有子女,生病了也沒人照顧,所以我決定也一同辭去在--酒店的工作,出去自己開一家餐飲店,自己掙錢,自己當老板,這樣時間也相對寬松和自由,更有利于我照顧--師傅。

      此致

      敬禮!

      辭職人:--

      20--年--月--日

      總廚師辭職報告模板5

      廚部尊敬的領(lǐng)導:

      你們好!

      我是廚部荷臺員工---。我入職已將近三個月,非常感謝領(lǐng)導曾在工作中給予過的指點和引導,使我在這里學到了一些關(guān)于烹飪的常識和實用的工作技能!

      也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!

      但是天下沒有不散的宴席,鐵打的營盤流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流,每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!

      由于事發(fā)傖促,我的離職申請沒能提前報告,給部門工作增加了壓力,為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導針對我的特殊情況特殊處理,能在本月28號之前批準我的離職!

      再次深表感謝!

      此致

      敬禮

      申請人:--

      20--年-月-日

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