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      關于開展調研方案方案

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      關于開展調研方案方案(精選8篇)

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      關于開展調研方案方案

      關于開展調研方案方案篇1

      摘要:

      飄香緣過橋米線店在石家莊經濟學院華信學院2號食堂三樓,于____年10月份正式營業(yè),并對其質量、價格、環(huán)境、服務、受歡迎狀況和銷售狀況進行調查研究總結。

      調查目的:

      我校2號食堂三樓的飄香緣米線,過橋米線作為具有民族特色的小吃,一向以來都受到大家的歡迎,但在我校食堂競爭日益加劇的這天,飄香緣米線的客流量不夠理想,為了找到其中的原因,我就此問題展開市場調查。期望透過本次調查,提出一些合理化推薦,增加客流量,提高經濟效益。

      調查時間:

      ____年11月9—____年11月17

      調查的方法和結果:

      本次調查主要采用了應對面訪問的調查法,輔助以個人觀察和訪問法。調查問卷自制而成,采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學生進行的調查。

      問卷方面共發(fā)放100份,回收100份,有效問卷為95份,回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學,進行過一些談話式的訪問。

      大學生群體對于食堂就餐,飯菜種類少、環(huán)境差、價格不合理等有很多問題,由于學校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務,跟校食堂競爭很大。

      這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,勢必會阻礙正常運行,為了解飄香緣米線店服務整體狀況,進一步提高工作質量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使本店得到更好的銷量和經濟效益。

      現(xiàn)將部分有代表性的調查結果報告如下。

      1、廣告宣傳

      在問卷中了解到,有些人還不明白米線店的開業(yè),還有些人明白但沒有去吃過。明白的人中,大部分學生是透過宣傳單明白的,少部分學生是透過橫幅廣告,很少是透過同學之間介紹。

      2、米線店環(huán)境衛(wèi)生

      米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是:就餐環(huán)境比較好,紫藤椅,鋼化水平玻璃桌子,木地板。認為比食堂的其它地方好的要多。

      3、飯菜價格

      在此次調查中,一些學生對飄香緣的飯菜價格無所謂,少部分學生認為價格合理,大部分學生認為價格應再實惠一些。

      4、飯菜質量

      學生對飯菜質量的評價是:關于米線的色香味方面,20%的同學認為很好,60%的同學認為一般,有20%同學認為不好。

      5、服務態(tài)度

      20%的學生認為還一般,80%的學生認為很好。

      存在問題分析:

      1.很多同學對于飄香緣過橋米線店不了解,尤其是女生,在校園的宣傳方式上不夠充分。

      2.我們的學生對于餐飲上的消費相對是比較低的,飄香緣米線店的定價是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飄香緣需要8—10元。

      3.學校的學生北方人比較多,吃米飯和面食的比較多,米線很難長時間做為主食。

      4.菜肴種類還是有些少,據了解,食堂的米飯面食種類比較多,無論是主食,還是菜品都比較齊全。

      5.候餐的問題:很多女生認為所處地方太遠,吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題,飄香緣米線做的相比較較慢,而米飯和菜盛上就能夠吃了,很多學生不愿意等。

      可行性推薦:

      增加宣傳力度,改變宣傳方式,比如容人拉著橫幅在學生流量大的地方,要使大部分學生都明白有這個店。宣傳產品特色,使產品具有吸引力。

      增加一下產品種類,雖然本米線店對產品已經有分類,但不夠人性話,有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少,能夠增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面:很多同學反應價格高,看能否在保證質量的狀況下,下調一下價格

      促銷方面:能夠嘗試在做一些促銷活動,比如贈飲料,贈燒餅,這些附帶產品能夠不獲利以成本價附加。

      關于開展調研方案方案篇2

      (一)調研背景

      近年來,寶潔公司憑借其強大的品牌運作能力以及資金實力,在洗發(fā)水市場牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競爭加劇,局勢慢慢起了變化,聯(lián)合利華強勢跟進,夏士蓮、力士等多個洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費者?;ㄍ跗煜缕放茒W妮和舒蕾占據了中端市場,而低端的市場則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此,中國洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個典型的金字塔型品牌格局。通過市場細分,西安楊森于20__年推出了采樂,在藥品和洗發(fā)水兩個行業(yè)找到了一個交叉點。為了提高其在全國重點城市中的占有率,并為其今后的營銷發(fā)展計劃提供科學的依據,六人行市場調查公司將在全國范圍的重點城市進行一次專項市場營銷調查。

      (二)調研目的

      本次市場調研工作的主要目標是:

      1、分析采樂洗發(fā)水的前期營銷計劃(包括其銷售渠道、媒體投放、產品終端和產品情況)以及消費者的產品期望,明確其自身的優(yōu)勢和劣勢,以及面臨的機會和威脅。

      2、了解消費者對去屑洗發(fā)藥的認知,探察對去屑洗發(fā)藥的接受程度。

      3、了解產品的知名度以及美譽度,確定今后營銷計劃的重點。

      (三)調研內容

      根據上述調研目的,我們確定本次調研的內容主要包括:

      1、針對其營銷計劃進行全面的分析,從而為其今后的營銷計劃提供科學的依據。本部分所需要的主要信息點是:

      (1)消費者對于采樂洗發(fā)藥的使用情況——是否用過,滿意度,以及認為產品的哪方面更加吸引消費者。

      (2)對采樂在前期營銷計劃情況的了解——怎樣知道采樂的,通過什么渠道購買到采樂的,是否遇到買不到采樂的情況,使用采樂過后的感覺,以及認為可以在產品上改進的地方。

      (3)消費者對于去頭屑這方面的認知。

      2、了解消費者的觀念,以及對采樂前期推廣的深入程度做一個調查。

      3、對產品前期的銷售宣傳做一個調查,主要須掌握的信息點有:

      (1)對于采樂的了解程度——是否知道以及是否使用過。

      (2)對于采樂印象的評價(五分法)

      此外,我們還將收集包括消費者的年齡、性別、收入、職業(yè),以及包括消費者的發(fā)質在內的背景資料以備統(tǒng)計分析之用。

      (四)目標被訪者定義

      因本次調查是針對其前期的營銷計劃實施情況的一個效果回饋,我們在樣本定義時遵循以下原則:一是樣本要有廣泛的代表性,以期能夠基本反映消費者對采樂洗發(fā)藥的看法,以及能反映采樂前期營銷計劃的實施情況;二是樣本要有針對性。由于采樂屬于日用品,而且它主要是針對有頭屑的人,還有它的價格也較高,所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調查主要是針對有使用經驗的人,主要在全國的重點城市做調查。

      基于以上原則,我們建議采用如下標準甄選目標被訪者:

      1、20—45周歲的城市居民。

      2、本人及親屬不在相應的單位工作(如市場調查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等)。

      3、在過去的六個月內未接受或參加過任何形式的相關市場營銷調研。

      (五)數據收集方法

      關于開展調研方案方案篇3

      一.前言

      為了能使本公司更好的為客戶服務,提升公司銷售額,提高市場占有率,共同健全企業(yè)管理,完善公司制度,讓本公司的產品品質、品規(guī)、交期、服務滿足客戶要求,特進行此項市場調研。本次市場調研將圍繞三個方面進行:衛(wèi)生院、診所、藥店。

      二.調查目的

      1、為普藥運營策劃方案帶給客觀依據。

      2、為自產品、代理品種擴大銷售額,提高市場占有率帶給客觀依據。

      3、為引進終端暢銷品種帶給依據。

      具體為:

      (1)了解新余地區(qū)普藥市場狀況。

      (2)了解新余地區(qū)主要競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

      (3)了解新余地區(qū)終端客戶的用藥觀點及用藥習慣。

      (4)了解新余地區(qū)已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。

      (5)了解新余地區(qū)鄉(xiāng)村一體化實施狀況。

      (6)了解藥店購銷聯(lián)盟、藥店加盟實施的可能性。

      三.市場調查資料

      (一)衛(wèi)生院

      1、鄉(xiāng)村一體化實施狀況。

      2、基藥占比、銷售狀況。

      3、主要進貨渠道、月平均購進量等。

      (二)診所(衛(wèi)生所)

      1、主要進貨渠道、返點狀況。

      2、月進貨量、常銷品種、用藥習慣。

      3、競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

      4、已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。

      5、影響合作及上量的主要因素在哪等等。

      (三)藥店

      1、藥店購銷聯(lián)盟的可行性。

      2、藥店加盟的可行性。

      3、主要進貨渠道、返點狀況、競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

      4、公司直接按進價供貨、業(yè)務員配送模式的可行性。

      四.市場調查方法

      以訪談為主,輔與調查問卷。

      五.市場調查程序及安排

      第一階段:制定市場調查計劃(6月6日)

      第二階段:計劃實施階段(6月6日至)

      第三階段:研究分析(6月10日至6月11日)

      第四階段:報告階段(6月11日至6月13日)

      六.經費預算

      1、派車費用150元/天左右

      2、餐費30元每人每一天

      3、其他費用大概50元每一天

      2014-6-6

      業(yè)務三部

      關于開展調研方案方案篇4

      一、調研背景

      我公司在充分考察此刻化妝品市場競爭狀態(tài)的狀況下,結合我公司目前對輪藻的研究水平,決定進行化妝品的研發(fā)生產。為了了解市場需求,為制定公司的相關策略,我們決定進行一次新產品開發(fā)前的市場調研,迎合消費者之需,做到有的放矢。

      二、調研目的

      為了給新產品開發(fā)帶給客觀數據支持,本次市場研究工作的主要目的是:

      1、了解消費者對男士護膚霜的消費現(xiàn)狀,分析男士護膚霜市場的競爭態(tài)勢,了解男士護膚霜的市場容量,為新產品市場定位帶給依據;

      2、研究男士護膚霜消費者的消費心理、動機及其消費行為特點,為新產品確定目標消費群并為制作廣告帶給參考依據;

      3、了解消費者獲取化妝品的具體渠道,為新產品上市推廣策略的制定帶給依據;

      4、了解消費者對本公司新產品——男士護膚霜的理解程度

      三、調研資料

      根據上述研究目的,我們本次調研資料主要包括如下各項:

      1、了解消費者對男士護膚霜的消費現(xiàn)狀,分析男士護膚霜市場的競爭態(tài)勢,了解男士護膚霜的市場容量,為新產品市場定位帶給依據。所需信息主要有:

      ◇了解消費者購買男士護膚霜時所思考因素(包裝、渠道等)

      ◇了解此刻男士護膚霜市場上的競爭對手,以及其市場占有率(明確自己的市場地位及競爭對策)

      2、探究男士護膚霜消費者的消費心理、動機及其消費行為特點:

      ◇了解消費者購買男士護膚霜的目的(廣告訴求點)

      ◇消費者了解男士護膚霜的主要途徑(廣告宣傳渠道選取)

      ◇了解消費者的在化妝品方面的消費水平(據消費水平進行市場細分)

      3、了解消費者對本公司新產品—男士護膚霜的理解程度:

      ◇被訪者對我公司所開發(fā)新產品的理解程度

      ◇被訪者對新產品開發(fā)的推薦及意見

      四、目標被訪者定義

      因本次調查是一項探索性研究,要求樣本要有廣泛的代表性,以期能夠基本反映消費者對男士護膚霜的認知和評價,以及對本產品的理解程度和期望:

      ◇其親戚朋友不在化妝品公司或廣告公司工作

      ◇年齡在20—50歲之間,衣著講究者

      五、調查方法與抽樣設計

      根據本調研的特點,本次調查方法與抽樣設計為:

      ◇本次調研采用問卷式

      ◇訪問采用街頭攔截式

      六、樣本量

      思考到本次市場研究對樣本量的要求、成本方面的經濟性及時間問題,本次研究對消費者調查所需要的樣本量約為300個。(由于時間等原因實施時為110個)

      七、訪員安排

      1.本次調查由我公司營銷部門人員完成

      2.正式調查前由新產品開發(fā)的技術人員對訪員進行專業(yè)知識的培訓,以確保調查工作質量

      八、質量控制與復核

      1.為保證調查質量,我們采取2人/組調查方式,一審二審復核制

      2.我們將實行一票否決值,即發(fā)現(xiàn)調查員一份問卷作弊,該調查員所有問卷作廢

      九、數據錄入與處理

      參與本產品開發(fā)調研的數據錄入人員及編碼人員將參與問卷的制作與調查培訓;在數據錄入后需抽取10%的樣本進行錄入復核,以保證錄入質量;數據處理采用SPSS軟件進行

      十、研究時間安排(自項目確定日起)

      4月16日—4月20日:方案與問卷設計

      4月21日—4月24日:調查實施

      4月25日—4月27日:數據處理與分析

      4月28日—5月1日:報告撰寫與發(fā)布

      十一、費用預算

      項目費用預算約為元,其用途分別如下:

      1、問卷設計、問卷印刷150

      2.調查與復核費用500

      3.數據處理(編碼、錄入、處理、分析)500

      4.報告撰寫與制作700

      合計:1850

      關于開展調研方案方案篇5

      一、前言

      生日消費在大學生的日常消費中所占的比重越來越占比大,生日禮物、生日宴會不再只是朋友間情誼的表達,同時也成了社交的一種新方式。生日,是當今大學生生活中的“紅色炸彈”,生日消費也在逐年遞增之中。

      二、調查目的

      (1)了解__工業(yè)大學學生生日消費的狀況。

      (2)了解__工業(yè)大學生生日消費所占日常消費的比重,預測有關生日禮物、生日宴會在未來市場中的發(fā)展前景。

      (3)了解__工業(yè)大學生對于生日消費的看法,進一步了解他們的消費觀。

      三、調查資料

      1.大學生生日消費的消費形態(tài)(消費方式、花費、習慣等。如:一般送怎樣的生日禮物、價錢在多少左右、會選取怎樣的方式過生日。)

      2.大學生對生日消費現(xiàn)狀的看法。

      3.當前有關生日消費的市場狀況。

      四、調查對象及抽樣

      調查對象組成及抽樣如下:

      消費者:__校區(qū)學生

      大一(20%)大二(40%)大三(40%)

      市場:校園附近禮品店老板、餐館老板

      消費者樣本要求:

      1、消費者所學專業(yè)不能為市場營銷、調查或廣告類專業(yè)。

      2、消費者在近半年內沒有理解過類似的市場調查。

      3、消費者在填寫問卷時態(tài)度誠懇。

      五、調查員的規(guī)定、培訓

      (一)規(guī)定

      1、儀表端正、大方。

      2、舉止談吐得體,態(tài)度親切、熱情。

      3、具有認真負責、用心的工作精神及職業(yè)熱情。

      4、訪員要具有把握談話氣氛的潛力。

      5、訪員要有良好的專業(yè)素質。

      (二)培訓

      培訓務必以時效為導向,本次調查人員的培訓決定采用由課堂老師傳授市場調研的相關步驟和方法,小組課后培訓并加強思想道德方面的教育,使組員充分認識到市場調查的重要意4

      __工業(yè)大學學生生日消費市場調研

      義,培養(yǎng)大家強烈的事業(yè)心和職責感,端正其作態(tài)度、作風,激發(fā)大家對調查工作的用心性。

      六、人員安排

      調研小組主要人員分配如下:

      蘇柳燕擔任項目總監(jiān)兼任企劃指導;

      傅爽負責問卷的設計及調整;

      徐文娟負責問卷的發(fā)放和回收;

      陳青苗負責市場調查的相關訪問;

      徐文娟、陳青苗負責數據的處理和分析;

      傅爽、蘇柳燕負責總結報告的書寫。

      七、調查方法

      (1)問卷調查

      (2)訪問調查

      八、調查程序及安排

      第一階段:初步市場調查

      第二階段:計劃階段

      制定計劃2天

      確認修正計劃1天

      第三階段:問卷階段

      問卷設計1天

      __工業(yè)大學學生生日消費市場調研

      問卷調整、確認1天

      問卷印制1天

      第四階段:實施階段

      問卷發(fā)放填寫2天

      訪問調查2天

      第五階段:研究分析

      數據輸入處理2天

      數據研究分析2天

      第六階段:報告階段

      報告書寫2天

      報告打印1天

      調查實施自計劃、問卷確認后第四天執(zhí)行

      九、調查經費預算

      (略)

      關于開展調研方案方案篇6

      一、__市微波爐背景分析

      隨著市場經濟的發(fā)展,人們的工作生活變得日益繁忙,被世界譽為現(xiàn)代化廚房革命的標志產品微波爐以環(huán)保、健康、省時、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點以及多種烹調方式迅速走入尋常百姓的家庭。人們日益體會到了微波爐烹飪帶來的高效和便利,微波爐在大城市的家庭保有率不斷的提升。

      目前微波爐在__的普及率還是很低的,__市城鎮(zhèn)居民的百戶擁有量尚不足20臺,在主要的家電產品中,微波爐的百戶擁有量是最低的。__市的微波爐市場已經進入快速的增長期,微波爐的生產和銷售每年均持續(xù)在相當高的增長水平。在這樣的形勢下,__市的微波爐企業(yè)就應一方面抓緊時間進行生產規(guī)模的擴張,另一方面用心拼爭國內、國際市場,以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。

      但是由于現(xiàn)今產品的同質化程度較高,差異化縮小,消費者購買趨向個性化發(fā)展,大多數企業(yè)運用價格戰(zhàn)的手段已經不能吸引顧客,所以企業(yè)從思考微波爐外觀、售后服務、促銷活動等出發(fā)來吸引顧客購買產品。

      ____微波率近期所推出“以舊換新”“微波爐沒事培訓班”等促銷活動來招攬顧客,為了了解這次促銷活動的可行性,我們做了這次市場調研來得出結果。

      ——20__年5月國內微波爐市場前十強

      名次品牌零售量份額零售額份額

      (略)

      二、調查目的

      本次市場調查在特定的微波率賣場中對目標顧客進行調查訪問和觀察法等以到達以下目標:

      1、了解顧客在購買微波爐時是否看重品牌,以及是哪些品牌。

      2、了解顧客看重微波爐的那些功能,外觀、價格、售后服務等。

      3、了解顧客在購買微波爐時,促銷活動對購買行為的影響。

      4、了解顧客對__微波爐現(xiàn)行促銷活動的評價。

      5、了解顧客對“以舊換新”“微波爐美食培訓班”活動的認可程度,并作消費者背景特征分析。

      6、了解顧客對促銷措施的期望。

      三、調查資料

      (一)消費者

      1、消費者對微波爐的消費形態(tài)(消費觀念、消費習慣)

      2、消費者對微波爐品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)

      3、消費者對微波爐功能的要求

      4、消費者對__微波爐現(xiàn)行促銷活動的看法

      5、消費者對__微波爐“以舊換新”和“美食培訓班”等促銷活動的認可程度

      (二)市場

      1、__市微波爐行業(yè)市場狀況

      2、__市消費者購買力

      3、__市微波爐行業(yè)促銷活動

      (三)企業(yè)自身

      1、__微波爐的產品特征

      2、__微波爐進行的促銷活動

      3、__微波爐售后服務狀況

      四、調查方法

      以問卷調查為主:在特定的賣場對消費者進行問卷調查。

      原因:1、調查時間和調查人員有限,只能在特定的地點進行訪問,數據代表性可能不夠。

      2、問卷調查形勢比較簡單,方便我們對消費者進行調查

      3、問卷調查結果容易統(tǒng)計,數據真實可靠

      4、問卷調查費用低,成本低

      五、樣本設計

      調查決定采用配額抽樣方法來進行樣本的設計,調查對象及抽樣如下:

      消費者100位其中:家庭收入高35%中50%低15%

      促銷活動對其有影響的50%沒影響的30%無所謂的20%

      男50%女50%

      交叉控制表沒做

      要求:被調查者或被調查者家屬沒有從事這一行業(yè)的。

      被調查者沒有在調查公司工作的。

      調查人員不要有意或無意的提示被調查者。

      六、調查進度

      第一階段:初步市場調查1天

      第二階段:制定計劃2天

      審定計劃半天

      確定修正計劃半天

      第三階段:問卷設計1天

      問卷修改確認半天

      第四階段:實施計劃2天

      第五階段:研究分析2天

      調查實施自計劃問卷確認后的第二天開始執(zhí)行。

      七、調查預算表:

      (略)

      關于開展調研方案方案篇7

      一、前言

      隨著網絡技術的發(fā)展和人們消費觀念的改變,越來越多的人選取透過網絡購買自己需要的東西。為了了解本校區(qū)大學生網絡購物狀況以及他們對網絡購物的看法,特開展此次調查。

      二、調研目的

      透過此次調查,對本校區(qū)大學生網絡購物狀況以及其對網絡購物的看法做初步了解。同時,透過本小組成員親自動手、共同努力,提高本小組成員的動手潛力和與陌生人的交往潛力。

      三、調研資料和范圍

      1、了解大學生對網上購物的認知與消費狀況。

      2、對影響大學生網上購物的主要因素及消費渠道進行調研分析。

      3、對影響其銷售的因素如:價格、包裝、促銷等因素調研分析。

      四、調研方針與方法

      1、采用問卷調查法:

      就調查中所需的信息設計調查問卷,透過訪問員對被訪者的面訪,采用被訪者填寫問卷的形式從被訪者那里收集調查中所需的信息。初步設定問卷量為150份每份問卷資料規(guī)范統(tǒng)一,調查過程進行嚴格監(jiān)督,調查完畢后對問卷進行仔細審核,篩選出有效問卷。

      2、調查過程:

      訪問員攜帶問卷到達樣本所在地對貼合要求的調查對象進行隨機訪問并保證訪問結果真實有效,訪問過程中不得給予被訪者任何的暗示,或其它改變被訪者本來意愿的言行,對被訪問者熱情禮貌。

      3、調研數據錄入與分析:

      對回收的問卷中的有效問卷中的信息進行初步整理統(tǒng)計。統(tǒng)計后對數據進行詳細分析并構成書面報告。

      五、調研進度和經費預算

      1、調研進度:

      (1)、第一階段:總體方案的確定

      (2)、第二階段:初步市場調查

      (3)、第三階段:計劃階段

      制定計劃

      審定計劃

      確認修改計劃

      (4)、第四階段:問卷設計階段

      問卷設計

      問卷調整確認

      問卷印刷

      (5)、第五階段:調查實施階段

      執(zhí)行問卷調查

      (6)、第六階段:數據處理分析階段

      數據統(tǒng)計

      數據分析

      (7)、第七階段:報告構成階段

      書寫報告

      2、經費預算:

      調研問卷印刷費:150×0、20元=30、00元。

      調研報告印刷費:預計10、00元

      關于開展調研方案方案篇8

      飄香緣過橋米線店在石家莊經濟學院華信學院2號食堂三樓,于____年10月份正式營業(yè),并對其質量、價格、環(huán)境、服務、受歡迎情況和銷售情況進行調查研究總結。

      調查目的:

      我校2號食堂三樓的飄香緣米線,過橋米線作為具有民族特色的小吃,一直以來都受到大家的歡迎,但在我校食堂競爭日益加劇的今天,飄香緣米線的客流量不夠理想,為了找到其中的原因,我就此問題展開市場調查。希望通過本次調查,提出一些合理化建議,增加客流量,提高經濟效益。

      調查時間:

      ____年11月9—____年11月17

      調查的方法和結果:

      本次調查主要采用了面對面訪問的調查法,輔助以個人觀察和訪問法。調查問卷自制而成,采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學生進行的調查。

      問卷方面共發(fā)放100份,回收100份,有效問卷為95份,回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學,進行過一些談話式的訪問。

      大學生群體對于食堂就餐,飯菜種類少、環(huán)境差、價格不合理等有很多問題,由于學校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務,跟校食堂競爭很大。

      這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,勢必會阻礙正常運行,為了解飄香緣米線店服務整體情況,進一步提高工作質量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使本店得到更好的銷量和經濟效益。

      現(xiàn)將部分有代表性的調查結果報告如下。

      1、廣告宣傳

      在問卷中了解到,有些人還不知道米線店的開業(yè),還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中,大部分學生是通過宣傳單知道的,少部分學生是通過橫幅廣告,很少是通過同學之間介紹。

      2、米線店環(huán)境衛(wèi)生

      米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是: 就餐環(huán)境比較好,紫藤椅,鋼化水平玻璃桌子,木地板。認為比食堂的其它地方好的要多。

      3、飯菜價格

      在此次調查中,一些學生對飄香緣的飯菜價格無所謂,少部分學生認為價格合理,大部分學生認為價格應再實惠一些。

      4、飯菜質量

      學生對飯菜質量的評價是:關于米線的色 香 味方面,20%的同學認為很好,60%的同學認為一般,有20%同學認為不好。

      5、服務態(tài)度

      20%的學生認為還一般,80%的學生認為很好。

      存在問題分析:

      1. 很多同學對于飄香緣過橋米線店不了解,尤其是女生,在校園的宣傳方式上不夠充分。

      2. 我們的學生對于餐飲上的消費相對是比較低的,飄香緣米線店的定價是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飄香緣需要8—10元。

      3. 學校的學生北方人比較多,吃米飯和面食的比較多,米線很難長時間做為主食。

      4. 菜肴種類還是有些少,據了解,食堂的米飯面食種類比較多,無論是主食,還是菜品都比較齊全。

      5. 候餐的問題:很多女生認為所處地方太遠,吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題,飄香緣米線做的相對比較慢,而米飯和菜盛上就可以吃了,很多學生不愿意等。

      可行性建議:

      增加宣傳力度,改變宣傳方式,比如容人拉著橫幅在學生流量大的地方,要使大部分學生都知道有這個店。宣傳產品特色,使產品具有吸引力。

      增加一下產品種類,雖然本米線店對產品已經有分類,但不夠人性話,有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少,可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面 :很多同學反應價格高,看能否在保證質量的情況下,下調一下價格

      促銷方面:可以嘗試在做一些促銷活動,比如贈飲料,贈燒餅,這些附帶產品可以不獲利以成本價附加。

      2008009