幼兒園茶文化活動方案
喝茶不僅能解渴,還有去多作用,如能幫助消化、提神、解毒,夏天喝菊花茶能防止長痱子。那么幼兒園茶文化活動方案可以怎么寫呢?以下是小編精心收集整理的幼兒園茶文化活動方案，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
幼兒園茶文化活動方案1
活動背景：
看我每天都喝茶孩子很好奇“老師，你為什么每天都要泡茶呀”“茶好喝嗎?”我給他們的小杯子里倒上一些，“好苦呀，一點都不好喝” “我爺爺怎么說茶很好喝呢”“老師你的茶杯好特別像花盆” ……孩子都想嘗嘗我的茶，于是我請每個孩子品嘗，他們興奮地交流喝茶的感受，對茶葉、茶具都表現(xiàn)出了濃厚的興趣。我們開始收集茶的資料，一起認認紅茶和綠茶、欣賞茶壺、捏茶具、采茶葉、跳采茶舞。對茶有了初步的了解后我決定展示工夫茶茶藝表演，讓孩子品品中國茶，由此設計了本活動。雖然“茶”是遠離孩子生活經(jīng)驗的，但只要選好切入點，找準學習點，合理設計，一樣可以將高雅的茶文化請進幼兒園課堂，讓孩子接受我國獨具魅力茶文化的熏陶，激發(fā)孩子身為中國人的自豪感。
活動目標:
1、了解茶的分類及用途，學習區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。
2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。
活動準備：
1、工夫茶茶具、茶葉;泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯;品茗杯人手一只;古箏音樂;教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。
2、幼兒喝過紅茶和綠茶;欣賞過常見茶具。
活動過程：
一、學習區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。
1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。
①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么?(教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區(qū)分盆中的茶葉。)
②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶?你認識哪一種茶?(幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說說如何區(qū)分)
③師出示烏龍茶：這是什么茶?它是什么形狀的像什么?師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。(烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意)
④師小結(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區(qū)分。
2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。
①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區(qū)分它們呢?(幼兒爭著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的)
②師：可以看泡好后茶湯的顏色來區(qū)分不同種類的茶，還有其他的方法嗎?(好幾個孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區(qū)分不同的茶，我及時表揚，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區(qū)分三種茶)
3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。
4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發(fā)源地，是茶的祖國，激發(fā)幼兒民族自豪感。(喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起)
二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。
1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。
①師：今天請大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子說喝了功夫茶就會武功了，逗得大家哈哈笑)教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學問。
②教師表演功夫茶茶藝。(我身披傳統(tǒng)披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉(zhuǎn)睛地欣賞，表演結(jié)束送上了熱烈的掌聲)
2、教師示范聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。
教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嘗呢?教師表演“聞香品茗”。(我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉)
3、幼兒品茶，學習“三龍護鼎”手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。
①教師介紹“三龍護鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。
②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心里的感覺。(孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇)
三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。
①教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。
②幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。(幼兒開心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開水，我啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然后請聽課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然后興奮地給老師倒茶，還請老師猜猜喝的是什么茶。聽課的老師同樣對功夫茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，向孩子們請教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中)
四、結(jié)束語：中國人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來了解更多的中國茶的學問。
活動反思：
本活動我組織了兩次，第一次活動下來感覺環(huán)節(jié)處理較好，幼兒學習興趣濃但活動時間太長，于是我保留了觀察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的環(huán)節(jié)。第二次組織活動，感覺前面的調(diào)整很恰當，突出了活動的重點，將充裕的時間留給孩子欣賞茶藝表演、學品茶的禮儀手法?；顒又泻⒆觽凅@喜，學得非常專注，活動最后過了茶癮的孩子開始研究茶具，還要求“古箏音樂放響一點”。反思整個活動，主要有三個成功之處：環(huán)境創(chuàng)設合理適宜，活動氛圍輕松愉悅;教師支持合作引導，幼兒自主探究發(fā)現(xiàn);茶藝表演引發(fā)亮點，情感教育自然激發(fā)?！捌悴杵凡?，分享體驗”這一環(huán)節(jié)是本次活動的亮點，在婉轉(zhuǎn)動聽的樂曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之后及時滿足孩子躍躍欲試的沖動，放手讓他們自己動手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過程中，幼兒樂意與人交往，增進孩子對中國茶文化了解的同時也讓孩子們體驗到了成功與快樂，激發(fā)了孩子們身為中國人的自豪感。一個快樂的活動或許就為孩子走進經(jīng)典鋪下了一塊引路石。
附：烏龍茶的傳說：
傳說在清朝雍正年間，在福建省的安溪縣有個茶農(nóng)，他擅長采茶制茶，還是打獵的好手。他姓蘇名龍，因為長得黝黑健壯，所以鄉(xiāng)親們都叫他烏龍。有一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從他身邊溜過，烏龍舉槍射擊，負傷的山獐拼命逃到山林中，烏龍緊追不舍終于捕到了山獐。當他回到家時天都黑了，烏龍和家人忙著做飯、吃飯、分享野味，把炒茶的事給忘了。當時人們會制作紅茶和綠茶，采回來的新鮮茶葉都要當天炒好，這次烏龍到了第二天才想起昨天采的茶葉還沒有炒，心想：哎呀，茶葉肯定已經(jīng)變質(zhì)了，真可惜。可是沒想到放了一夜的茶葉邊上變紅了，綠葉鑲紅邊煞是好看，并散發(fā)出陣陣清香。當茶葉炒好后，滋味格外的清香濃厚，沒有了綠茶的苦澀，又比紅茶清淡，回味無窮。于是人們就采用這種方法來制茶葉，烏龍呢經(jīng)過反復的嘗試，研制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶葉新品——烏龍茶。
幼兒園茶文化活動方案2
活動目標：
1.知道可以用來泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀，。
2.觀察泡茶過程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響。
活動準備：師生共同收集不同種類的茶葉，龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶。泡茶的器皿，幼兒的水杯，熱水，冷水
活動過程：
一.茶葉展，觀察茶葉，引起幼兒興趣
1.教師把幼兒交來的茶葉進行簡單分類，向幼兒展示茶葉
2.每個小組分一小包茶葉。
觀賞茶葉，讓幼兒觀察茶葉的顏色，形狀，摸摸是什么感覺，聞聞氣味。
提示幼兒說出干茶葉是干干的、卷卷的、而且還特別小。特別硬、它的顏色是特別綠的,聞起來很香。
3.茶葉的種類：告訴幼兒茶葉的簡單的幾種：龍井，鐵觀音，花茶等
二.泡茶小實驗
老師準備了兩種水,冷水和熱水,一會兒請仔細地觀察,用冷水和熱水泡茶有什么區(qū)別,在泡的過程中,茶葉的形狀、水的顏色、味道都發(fā)生了那些變化?"
引導幼兒發(fā)現(xiàn)茶葉在熱水里打開的大,在冷水里還是有點小。冷水泡的茶沒有熱水泡的茶顏色深。"
三.品茶
1.教師給每個桌子一小杯溫開水，每個桌子一個小組，每個小組泡一種茶。
2.引導幼兒感受茶葉在用水泡過后發(fā)生的變化，品味茶的清香。
3.每個小組的幼兒自己品嘗自己小組泡出來的茶，并與同伴說說品茶的感想和泡茶中有趣的步驟。
四、注意事項:
一定要在成人幫助下,適度參與泡茶,如放茶葉、倒茶等,防止燙傷。
專心觀察茶葉沖泡前后的變化,能說出喝茶的感覺。
幼兒園茶文化活動方案3
【活動目標】
1、運用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學習茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4、體驗泡茶，品茶的快樂。
【活動準備】
茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。
【活動過程】
一、導入新課。
師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。
師：“請小朋友來聞一聞是什么味道?”
幼：“淡淡的清香?！?/p>
師：“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎?”
師：“如果你不認識沒有關系，現(xiàn)在去我們就去認識一下他們?！?/p>
播放幻燈片。
請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎?紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”
師：“現(xiàn)在我請小朋友在錄像中去找答案?！?/p>
播放短片。
師：“你們找到答案了嗎?”
師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺啊?”
幼：“開心，自豪，高興?！?/p>
三、茶的用途及功效。
師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
四、茶藝。
師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢?”
幼：“想”
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音?！?/p>
教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
1、介紹茶具名稱。
2、溫杯。
3、泡茶。
4、品茶。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，的。今天來了那么多客人老師，我們就把這喝的茶獻給他們好不好?”
請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。
五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道?”“現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”
家庭作業(yè)：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
六、活動結(jié)束。
【活動反思】
從目標、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經(jīng)驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
幼兒園茶文化活動方案4
活動目標：
1.認識茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國的特產(chǎn)。
2.運用各種感知覺，觀察水的冷、熱對泡茶的影響。
3.能用完整的語言清楚的表達觀察到的結(jié)果。
活動準備：
茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水
課件：茶葉的制作過程
活動過程：
一、認識茶葉
教師手持一杯泡好的茶出現(xiàn)
1)小朋友知道老師在喝什么嗎?
2)茶是用什么泡出來的?
3)你們認識茶葉嗎?
2幼兒觀察沒泡過的茶葉
今天老師請來了一群可愛的茶葉寶寶，讓我們來認識一下他們吧，請你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。(幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察)
1)茶葉是什么顏色的?
2)茶葉有什么樣的氣味?
3)沒有泡的茶葉是軟的還是硬的?
二、泡茶
1.老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水，請你們把茶葉放進去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。
2.請你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。
3.幼兒總結(jié)
冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同呀?哪一個泡起來更快?喝起來怎樣?聞起來怎樣?用什么水泡更好呢?
4.泡茶的時候，茶葉會發(fā)生什么變化呀?那我們用身體來表示一下。
三、了解茶葉的制作過程和茶葉的歷史
1.小朋友們知道茶葉是怎么制作出來的呢?是不是長出來就是我們看到的這樣呢?
2.放課件《茶葉是制作過程》
3.原來茶葉是這么制作出的，你們明白了嗎?
4.我們中國是最早開始使用茶葉的，所以中國是茶葉的故鄉(xiāng)。這里還有一個小故事呢!
從前有一位神醫(yī)，他上山采藥，邊采邊嘗，一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了，這時候幾片樹葉飄了下來，他也放在嘴里嘗了嘗，一下子覺得口不怎么渴了，草藥的毒也被解了，嘴里還留下了清香，于是他非常驚喜，從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的，人們才把茶葉用來泡茶。
5.所以說茶葉對我們身體有什么用呢?(解毒、降火)
6.老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片，我們一起來看下。(杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶)
7.這么豐富的茶葉品種，下次跟爸爸媽媽一起去商店里認一認吧!
幼兒園茶文化活動方案5
活動目標
知道中國式盛產(chǎn)茶葉的國家。
在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。
活動準備
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。
活動過程
1、觀察茶葉，小組交流
(1)請幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什么地方產(chǎn)的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。
(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。
(3)小結(jié)。
2、出示掛圖
教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程
3、品茶
教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。
教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。
4、小結(jié)
活動反思
中國的茶文化是我國的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時節(jié)，孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學習的興趣濃厚，也調(diào)動了孩子的基礎經(jīng)驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù)，激起他們新的學習的欲望。
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