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      我們的食物安全嗎反思總結(jié)

      時(shí)間: 奇銘0 分享

      《我們的食物安全嗎》本課幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念,增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí),掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí),從而提高安全系數(shù)。今天,小編為大家?guī)?lái)了我們的食物安全嗎反思總結(jié),希望大家喜歡!

      我們的食物安全嗎反思總結(jié)篇1

      本課中教師在教學(xué)過程的設(shè)計(jì)上把教學(xué)的重心定位在學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變上,突出了學(xué)生在教學(xué)過程中的主體地位,教師更多地充當(dāng)“促進(jìn)者”的角色。課前布置作業(yè),讓學(xué)生走出課堂,尋找食品中的不安全因素,鼓勵(lì)學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識(shí)、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來(lái)。教師為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠(chéng)、互相討論、互相交流。

      在本課中,學(xué)生的活動(dòng)很有自主性,表現(xiàn)在他們學(xué)習(xí)活動(dòng)中具有的獨(dú)立的主人翁意識(shí),有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和自覺積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。如自我布置“博覽會(huì)”,自我整理調(diào)查報(bào)告,能夠在教師的啟發(fā)、指導(dǎo)下獨(dú)立探索知識(shí)。

      我們的食物安全嗎反思總結(jié)篇2

      教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際,解決生活中的科學(xué)問題,真正讓生活走進(jìn)了課堂,體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值,實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活,教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如,選購(gòu)安全食品的注意事項(xiàng),又例如,在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中,十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”,常見食物的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)等都說明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”,只要積極性調(diào)動(dòng)的好,并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì),科學(xué)教育就更能生活化,生活處處有科學(xué),生活處處用科學(xué)。

      把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué),通過教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。

      因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備,課上的探究活動(dòng)充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位,基本上做到讓學(xué)生人人參與,使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。大家在課堂上無(wú)拘無(wú)束,暢所欲言,真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的不安全因素,每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后,學(xué)生會(huì)更加關(guān)注自己的飲食與健康。

      我們的食物安全嗎反思總結(jié)篇3

      我沒上《我們的食物安全嗎》這一課之前,覺得這部分內(nèi)容比較容易上,可第一次試教結(jié)束后,出現(xiàn)了很多問題,如3個(gè)活動(dòng)時(shí)間的分配比較難把握。第一個(gè)活動(dòng)如果觀察不充分,那么學(xué)生對(duì)包裝上的信息會(huì)了解得不夠充分,對(duì)后面的教學(xué),如讓學(xué)生選擇安全的食品,帶來(lái)一定的影響。教參中也談到了這個(gè)問題,即要求給學(xué)生充足的時(shí)間對(duì)食物包裝進(jìn)行充分觀察,思考怎樣把觀察到的信息分類。于是,第二次試教時(shí),我安排了較長(zhǎng)時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行第一個(gè)活動(dòng),學(xué)生探究的興趣較濃,然而問題又出來(lái)了,研究保質(zhì)期這部分內(nèi)容時(shí),學(xué)生填表用時(shí)較多,問題提得太大,交流匯報(bào)時(shí)容易跑題,時(shí)間也較倉(cāng)促;讓學(xué)生自主選擇比較兩種食品的保質(zhì)期,研究其影響因素時(shí),學(xué)生選擇材料比較隨意,沒有很好地控制變量,如要研究配料或制作方法不一樣而導(dǎo)致保質(zhì)期不一時(shí),我們必須選擇同種食品,同個(gè)牌子,相同的包裝的兩種食物進(jìn)行比較。于是,第三次試教時(shí),我修改了研究保質(zhì)期的記錄單,因?yàn)槊拷M材料都一樣,所以事先把各食物名稱寫在記錄表上,同時(shí)注明一些提示性的關(guān)鍵詞,使學(xué)生把握其研究方向。為了節(jié)省時(shí)間,我準(zhǔn)備了3組材料引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行比較,省去了學(xué)生選擇材料的環(huán)節(jié),其實(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生探究,也是很有意義的,能讓學(xué)生意識(shí)到科學(xué)研究不是隨意性的,而是相當(dāng)嚴(yán)密的,但時(shí)間不允許,只能舍去。

      每次試教時(shí),課堂上都會(huì)出現(xiàn)一些不同的問題,可見要上好這一課,確實(shí)有點(diǎn)難?;蛟S是我把這一課想得太復(fù)雜了,反而模糊了,在課堂上就很難把握……

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