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      餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)

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        倉管員(Storekeeper),是指企業(yè)中負(fù)責(zé)合理儲備并保管貨物,定期進行倉庫環(huán)境的維護和清理工作的人員,確保庫存貨物的質(zhì)量以及供應(yīng)及時性,加快庫存周轉(zhuǎn)速度,盡量減少損耗,降低庫存成本。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的餐飲業(yè)倉管員的崗位職責(zé),希望對大家有幫助。

        餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)1

        ●有效地管理庫房,具體負(fù)責(zé)公司商品和物品的保管和供應(yīng)工作。

        ●負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗收工作,入庫時,對進倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗收,并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù),不符合的貨物退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時上報,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

        ●驗收進倉物資,如發(fā)現(xiàn)不符合要求的,需填寫報告,呈主管、采購審批,交部門經(jīng)理提出處理意見。

        ●驗收后的物資,必須按類分別,據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放,合理使用倉位,做到整齊美觀。并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡,把貨物卡掛放在顯眼的位置。

        ●物料和商品進出倉,要做到先進先出、后進后出,防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗。

        ●倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化,調(diào)節(jié)干、濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟?。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)。

        ●嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),每日匯總票據(jù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬表清楚,賬物相符。

        ●熟悉貨物,明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。

        ●嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,保證庫房和物資的安全。

        ●嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時上下班,工作時不擅離職守,負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

        餐飲業(yè)倉管員的崗位職責(zé)2

        1、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫管理制度,勞動制度,做到不遲到、不早退,堅守工作崗位。

        2、凡是入庫物資做到認(rèn)真核對(簽證、發(fā)票、驗收單),仔細(xì)清點,數(shù)量正確,質(zhì)量符合要求,方能驗收入庫。驗收一般應(yīng)在當(dāng)天完成,大批量進貨三天內(nèi)驗收完畢。

        3、庫內(nèi)物資做到勤查、勤翻,保持庫內(nèi)干燥,防止貨物霉?fàn)€損壞。滯呆物資,回收物資,做到想方設(shè)法,積極推薦,凡是能利用的充分利用,減少積壓浪費,發(fā)揮物資作用。

        4、庫存物資做到零整分開、分類存放,每天堅持打掃衛(wèi)生,清除浮灰,每周整理倉庫一次。

        5、嚴(yán)格遵守安全制度,嚴(yán)禁火種入庫,做到上班不離人,離人關(guān)閉門窗電燈,無關(guān)人員不允許進入倉庫。

        6、堅持原則,按規(guī)范審批手續(xù)發(fā)料。

        7、物資進出要及時,準(zhǔn)確地登帳記卡,領(lǐng)料單要及時歸類,登帳。三天內(nèi)交給材料記帳員。做到日清月結(jié),每月與材料記帳員核對。年中、年末全面盤點清倉,保證帳、卡、物三相符。

        餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)3

        1、負(fù)責(zé)收貨、驗貨、稱重,填寫單據(jù)

        2、負(fù)責(zé)根據(jù)培訓(xùn)老師的需求,給各項目配貨

        3、負(fù)責(zé)整理剩余物料、歸納放齊

        4、負(fù)責(zé)核對出入庫數(shù)據(jù),做出入庫賬,形成電子檔

        5、負(fù)責(zé)包裝、分割凍貨

        6、負(fù)責(zé)發(fā)放申購單、訂購次日所需材

        7、負(fù)責(zé)歸納申購單,與供應(yīng)商對接

      餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)

      倉管員(Storekeeper),是指企業(yè)中負(fù)責(zé)合理儲備并保管貨物,定期進行倉庫環(huán)境的維護和清理工作的人員,確保庫存貨物的質(zhì)量以及供應(yīng)及時性,加快庫存周轉(zhuǎn)速度,盡量減少損耗,降低庫存成本。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的餐飲業(yè)倉管員的崗位職責(zé)
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