2020年經(jīng)典的超市收銀員職責(zé)范文
收銀員的職責(zé)是負(fù)責(zé)輸入酒水員遞交的對(duì)應(yīng)臺(tái)號(hào)的酒水單的品種、數(shù)量。下面,小編給大家介紹一下關(guān)于收銀員的職責(zé)范文5篇,歡迎大家閱讀.
收銀員職責(zé)1
1、 驗(yàn)單：收到餐廳服務(wù)人員送來(lái)的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián) 和傳菜聯(lián)加蓋“驗(yàn)單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。
2、 根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費(fèi)項(xiàng)目錄入電腦。
3、 如有取消菜式的，審核取消單上的臺(tái)號(hào)、時(shí)間是否正確，是否有經(jīng)手人、 餐廳部長(zhǎng)及出品部人員簽名，確認(rèn)有關(guān)手續(xù)后，錄入電腦進(jìn)行沖減操作。
4、 結(jié)賬：
(1) 確認(rèn)臺(tái)號(hào)，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對(duì)，如有調(diào) 整應(yīng)立即詢問(wèn)服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無(wú)誤后打印賬單。
(2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(3) 將點(diǎn)菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。
(4) 按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬 操作。
(5) 將找零、信用卡簽購(gòu)單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給 客人。
(6) 如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人， 并請(qǐng)服務(wù)員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格 式發(fā)票。
(7)賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
收銀員職責(zé)2
一、報(bào)表統(tǒng)計(jì)
1、銷售明細(xì)表:每日由電腦統(tǒng)計(jì)打印銷售明細(xì)表，核對(duì)并由當(dāng)班店長(zhǎng)或會(huì)計(jì)簽名。
2、交接班報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表:每日經(jīng)統(tǒng)計(jì)交接班現(xiàn)金、報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表，核對(duì)無(wú)誤后上交會(huì)計(jì)。這是收銀員工作職責(zé)之一。
1、備用金管理:
(1)每日交接班時(shí)同交接人共同清點(diǎn)備用金數(shù)目并回報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班，請(qǐng)當(dāng)班領(lǐng)班簽名。
當(dāng)班時(shí)任何原因，任何人都不得從吧臺(tái)借款或佘借物品。需當(dāng)面清點(diǎn)、
2、營(yíng)業(yè)款清點(diǎn):每班交班前需核對(duì)收銀機(jī)清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款，在回報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入后，上繳會(huì)計(jì)。
三、收銀系統(tǒng)操作
1、辦卡、充值:收銀員工作職責(zé)要求為需要的顧客提供優(yōu)良的服務(wù)，并詳細(xì)介紹卡的功能和用卡須知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清，交付無(wú)誤后向客人道別，使其滿意離區(qū)。嚴(yán)禁"摔、甩、扔、丟"等行為。
2、銷售作業(yè):確定消費(fèi)內(nèi)容，收取相應(yīng)錢(qián)款，將找零、所購(gòu)物品交于服務(wù)員或顧客并且進(jìn)行相應(yīng)的記錄。
3、接班:
(1)與交班人員交接備用金，進(jìn)行交接班電腦操作。
(2)顧客押金及物品交接。
(3)協(xié)助財(cái)務(wù)完成電腦統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
四、偽鈔鑒別
1、運(yùn)用手感及設(shè)備識(shí)別偽鈔，以免公司及個(gè)人不必要的損失。
2、如因個(gè)人原因疏忽所造成收取偽鈔，應(yīng)由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償公司的經(jīng)濟(jì)損失。
五、銷售游戲點(diǎn)卡
1、熟練掌握和牢記點(diǎn)卡的銷售及代碼。
2、每日核對(duì)實(shí)際庫(kù)存與電腦數(shù)量，以免數(shù)據(jù)混亂。
3、熟練掌握各個(gè)時(shí)段、各個(gè)區(qū)域的上機(jī)價(jià)格和網(wǎng)吧內(nèi)商品的售價(jià)。
4、積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣網(wǎng)吧會(huì)員卡等優(yōu)惠活動(dòng)。
六、收銀員職責(zé)
1、收銀員保持收銀臺(tái)干凈、整潔、井井有條。
2、收銀員主要工作任務(wù)是做好顧客的消費(fèi)結(jié)算。
3、收銀員遵守財(cái)務(wù)的各項(xiàng)管理制度，具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任感。
4、收銀員每日上崗前作好準(zhǔn)備工作，補(bǔ)充足夠，單據(jù)零鈔，檢查好各種收銀用具。
5、收銀員填寫(xiě)各種表格和單據(jù)時(shí)字跡清晰，工整，準(zhǔn)確。
6、熟知公司概況、店內(nèi)活動(dòng)、區(qū)域狀況(區(qū)域機(jī)器配置、收費(fèi)價(jià)格分布、區(qū)域分布、機(jī)器編號(hào)等)。
7、收銀員客人消費(fèi)時(shí)，及時(shí)快捷地提供上機(jī)服務(wù)并向客人介紹各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及店內(nèi)最新活動(dòng)。
8、收銀員收納現(xiàn)金時(shí)，仔細(xì)檢查現(xiàn)金是否有假幣，殘幣。
9、收銀員工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)和同銷售貨品相同的物品上崗。
10、收銀員工作職責(zé)要求不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)營(yíng)業(yè)收入情況，資料及文件。
11、對(duì)違反財(cái)務(wù)制度的人和事要敢于制止揭發(fā)。
12、上班時(shí)做好交接班工，若在結(jié)帳高峰時(shí)應(yīng)主動(dòng)協(xié)助當(dāng)班人員收款，做好收款工作。
13、公司錢(qián)款不得私自外借。這是收銀員工作職責(zé)中非常重要的一點(diǎn)。
14、服務(wù)過(guò)程中耐心周到彬彬有禮，使用相請(qǐng)語(yǔ)、詢問(wèn)語(yǔ)。例如:
"您好，歡迎光臨。""您好:您充值某某元，收您某某元，找您某某元，請(qǐng)拿好!""請(qǐng)慢走，再次感謝您的光臨!"
15、收銀員聽(tīng)取客人要求時(shí)，要使用應(yīng)答語(yǔ)。例如:好的，請(qǐng)稍等，馬上就來(lái)。
16、收銀員服務(wù)不足或客人有意見(jiàn)時(shí)，要使用道歉語(yǔ)。例如:對(duì)不起、打擾了、讓您久等了、請(qǐng)?jiān)?/p>
17、除了收銀員，主管、店長(zhǎng)以外。其他工作人員除特殊原因，未經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
18、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由財(cái)務(wù)人員或者董事長(zhǎng)授權(quán)人支取，其他任何人不得為任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切經(jīng)濟(jì)損失有收銀員承擔(dān)。
19、收銀員要隨時(shí)保持臺(tái)面潔，并整齊擺放所有物品，不允許存放不長(zhǎng)用的雜物。收銀員每日要做到清理吧臺(tái)內(nèi)、抽屜、櫥柜內(nèi)的雜物一次。
20、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧電話接聽(tīng)，接電話要先說(shuō):"您好!××網(wǎng)吧，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您""請(qǐng)稍等""對(duì)不起"!
21、每班收銀員交班時(shí)需將大面額鈔票進(jìn)行真?zhèn)伪嬲J(rèn)。如交班結(jié)束后發(fā)現(xiàn)有假幣存在要有個(gè)人承擔(dān)。
收銀員職責(zé)3
第一節(jié) 收銀員崗位職責(zé)及工作流程
培訓(xùn)目的：
⒈ 了解收銀員崗位職責(zé)、工作流程;
⒉ 熟悉管理?xiàng)l例、現(xiàn)金繳款管理，以便更好地遵守執(zhí)行。
?、?將所學(xué)內(nèi)容熟練運(yùn)用于工作中，提高工作效率、質(zhì)量。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、職業(yè)道德
二、崗位職責(zé)
三、工作流程
四、收銀員管理?xiàng)l例
一、 收銀員的職業(yè)道德
1.職業(yè)道德的含義：
是指人們?cè)趶氖赂鞣N職業(yè)活動(dòng)中思想和行為所應(yīng)遵循的道德規(guī)范的準(zhǔn)則。
2. 內(nèi)容：
(1) 忠誠(chéng)可信、品質(zhì)優(yōu)良，不做損害公司、顧客利益的事，不得截留營(yíng)業(yè)款，不得私留顧客遺忘的找贖;
(2) 堅(jiān)持原則，嚴(yán)格執(zhí)行收銀程序及各項(xiàng)規(guī)定;
(3) 快準(zhǔn)收銀，禮貌服務(wù)，說(shuō)普通話;
(4) 保守秘密，不向他人或供應(yīng)商透露提供有關(guān)收銀資料及收銀數(shù)據(jù);
(5) 分清責(zé)任，恪盡職守，上崗時(shí)不攜帶私人錢(qián)物，并不允許在崗整理個(gè)人財(cái)物;
(6) 嚴(yán)格保護(hù)自己的收銀密碼，并不得竊取他人密碼;
(7) 愛(ài)護(hù)公物，保護(hù)好收銀設(shè)備，包括電源設(shè)備;
(8) 樹(shù)立安全意識(shí)，避免收銀事故。
二、收銀員的崗位職責(zé)：
?、?在收銀機(jī)上登錄銷售資料和退貨資料。
?、?快速、準(zhǔn)確地收取營(yíng)業(yè)金：
收銀員結(jié)帳服務(wù)的準(zhǔn)確度不僅關(guān)系到顧客的利益，還會(huì)影響門(mén)店收入，同時(shí)，要樹(shù)立顧客是上帝的思想，讓顧客以最短的時(shí)間，完成結(jié)帳程序并迅速通過(guò)收銀臺(tái)，成交每筆生意。
3. 將所收營(yíng)業(yè)收入安全解款：
當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)填制“繳款單”與收銀款一并交收銀室核對(duì)，收銀室在第二天早上，銀行開(kāi)業(yè)的第一時(shí)間內(nèi)將營(yíng)業(yè)款送存銀行解款。
4. 負(fù)責(zé)本柜收銀臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
5. 負(fù)責(zé)向顧客發(fā)放塑料袋并將商品裝入袋中：
要求：根據(jù)顧客的購(gòu)買(mǎi)量來(lái)選擇袋子的大小，掌握正確的裝袋程序，重大、底部平穩(wěn)的東西先放置袋底，正方型和長(zhǎng)方形的商品放入袋子的兩側(cè)，瓶裝及罐裝的商品放在中間，容易碰破、破碎、較輕、較小的商品置于上方，容易出水或味道較強(qiáng)烈的商品應(yīng)先用其他購(gòu)物袋包裝好，在放入大的購(gòu)物袋內(nèi)，商品不得高過(guò)袋，以免顧客提拿不方便。
6. 為財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的銷售資料：
每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，填制營(yíng)業(yè)結(jié)帳明細(xì)表。
7. 做好相關(guān)的其他工作：
無(wú)顧客結(jié)帳時(shí)，整理購(gòu)物車、籃，整理并補(bǔ)足收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品，注意賣場(chǎng)內(nèi)的情況，防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。
三、收銀作業(yè)每日流程：
?、?收銀作業(yè)程序總圖：
l 開(kāi)店：做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括清潔衛(wèi)生、必備物品的準(zhǔn)備、零用金的領(lǐng)取等等。
l 收營(yíng)業(yè)款：做好營(yíng)業(yè)中的一切工作。
l 交班：每天收銀結(jié)束時(shí)必須打交班條。
l 是否營(yíng)業(yè)終了：留足規(guī)定的零用金、清點(diǎn)銷貨款等等。
分三個(gè)部分分別解釋：
?、匍_(kāi)門(mén)前的準(zhǔn)備工作;
?、跔I(yíng)業(yè)中的工作;
?、蹱I(yíng)業(yè)終了的工作。
?、?開(kāi)門(mén)前的準(zhǔn)備工作流程：
l 清潔整理作業(yè)區(qū)：包括收銀臺(tái)、收銀機(jī)、收銀臺(tái)四周之地板、收銀臺(tái)前頭柜、購(gòu)物車、籃放置處等。
l 整理補(bǔ)充必備的物品：包括點(diǎn)鈔油、打印色帶、吸管、湯匙、衛(wèi)生筷子、各式記錄本及表單、膠帶、塑料袋、筆、便條紙、剪刀、釘書(shū)機(jī)、釘書(shū)針、空白收銀條、裝線幣袋、[暫停結(jié)帳]牌等。
l 檢查收銀機(jī)：包括日期是否正確，機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確和歸零，目前收銀機(jī)是否聯(lián)網(wǎng)等。
l 收銀運(yùn)作：熟記單價(jià)及促銷活動(dòng)重要商品所在位置，便于顧客詢問(wèn);及其他注意事項(xiàng)，如儀容儀表、規(guī)范用語(yǔ)，正式進(jìn)行收銀。
?、?現(xiàn)金收款程序
l 顧客結(jié)帳時(shí)，收銀員要使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容，熱情接待顧客。
l 唱收唱付包括：
(1) 結(jié)算商品總金額告知顧客，共計(jì)多少元。
(2) 收取顧客支付的金錢(qián)時(shí)，確認(rèn)支付的金額，并檢查是否為偽鈔。
(3) 找錢(qián)給顧客時(shí)，“找您多少錢(qián)”
l 商品入袋：將商品按順序依次放入購(gòu)物車(袋)內(nèi)。
l 送客：歡迎下次光臨，并提醒顧客，不要遺忘包裝袋。
l 營(yíng)業(yè)中的主要工作包括：
(1)招呼顧客，為顧客做好結(jié)帳及商品入袋服務(wù)，配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)的收銀處理。
(2)交接班時(shí)，清理整理各類備用金。
(3)無(wú)顧客結(jié)帳時(shí)，提醒并補(bǔ)充收銀臺(tái)各項(xiàng)必備物品，整理購(gòu)物車、籃，整理收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品，前臺(tái)整理顧客的退貨、擦試收銀臺(tái)，整理環(huán)境。
(4)適時(shí)對(duì)顧客予以引導(dǎo)和提醒。
⒋ 營(yíng)業(yè)結(jié)束的工作流程：
四、收銀員的管理?xiàng)l例(收銀員的作業(yè)紀(jì)律)：
⒈ 收銀員在上崗工作時(shí)，身上不可帶現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解。
?、?收銀員在收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢(qián)幣損失或顧客等候結(jié)算的不滿和抱怨。
?、?收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免不必要的誤和防止可能產(chǎn)生利用收銀職務(wù)的方便謀私。
?、?收銀臺(tái)上除不能放茶水外，也不能放置任何的私人物品。
?、?收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜，查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，以免造成不安全因素，或會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。
⒍ 不啟用的收銀通路必須用鏈條攔住，并出示“暫停收銀”牌，防止不良顧客，不結(jié)帳就可將商品帶出。
?、?收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。
?、?收銀員要熟悉商品的位置，變價(jià)商品和特價(jià)商品，以及經(jīng)營(yíng)有關(guān)的狀況，以便顧客提問(wèn)題隨時(shí)作出解答。
9.收銀員作業(yè)錯(cuò)誤的處理：
一是要及時(shí)發(fā)現(xiàn);二是要及時(shí)糾正;三是要做好事后檢查。
?、?收銀差錯(cuò)發(fā)生的原因：結(jié)帳發(fā)生的差錯(cuò)(收付找贖);
顧客攜帶現(xiàn)金不足，臨時(shí)退貨等;
多打或少打價(jià)錢(qián)。
⑵ 處理方法：
① 結(jié)帳發(fā)生差錯(cuò)時(shí)：無(wú)論顧客是否有錯(cuò)，都必須預(yù)先致歉，并立即更正。
② 收付發(fā)生差錯(cuò)：收付差錯(cuò)超過(guò)1.9元的，長(zhǎng)款記入門(mén)店“營(yíng)業(yè)外收入”，短款由收銀員全額賠償。
?、?假鈔的處理：收到假鈔未發(fā)現(xiàn)，由收銀員全部賠償。
?、?所有差錯(cuò)賠償須于事發(fā)次日前予以反饋。
10.收銀機(jī)的管理：
結(jié)束營(yíng)業(yè)后，應(yīng)將收銀機(jī)內(nèi)的所有現(xiàn)金、禮券、代金券及各種單據(jù)解繳到收銀室，或指定地點(diǎn)放置妥當(dāng)，收銀機(jī)的抽屜則不必點(diǎn)上，其目的在于避免夜間歹徒進(jìn)入賣場(chǎng)時(shí)破壞收銀機(jī)。
11.每日收銀作業(yè)考評(píng)：
收銀員結(jié)帳服務(wù)的準(zhǔn)確度，不僅關(guān)系到顧客的利益，還會(huì)影響門(mén)店收入，所以要定期對(duì)其工作營(yíng)業(yè)作業(yè)進(jìn)行考核。
收銀員職責(zé)4
一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范，按規(guī)范進(jìn)行服務(wù)
二、熟悉掌握各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格，熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備。
三、每天要做到精神飽滿，時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時(shí)必須 2 人同時(shí)清點(diǎn)，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每
日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記，收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀 員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。
五、 收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由指定管理人員收取， 其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金， 如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
六、不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí)，即便不須付現(xiàn)金的(如：老板簽單的或網(wǎng)管工 作開(kāi)員工號(hào)的也要明確注明， 做好登記， 員工號(hào)任何時(shí)候不得同時(shí)開(kāi)出 5 個(gè)以上)。
七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
八、嚴(yán)格按照開(kāi)機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣 會(huì)員卡。
九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余 額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對(duì)客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。
十一、 吧臺(tái)展示柜、 主機(jī)、 臺(tái)面隨時(shí)清理， 不允許存放雜物， 所有物品整齊擺放， 收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。
十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理。
收銀員職責(zé)5
1.收取賬款
(1)按照收銀結(jié)賬規(guī)章制度和工作規(guī)范，為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。
(2)按照酒店制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向客人收取費(fèi)用。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結(jié)算程序。
(4)對(duì)于現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉(zhuǎn)房間賬等不同買(mǎi)單方式需要嚴(yán)格按照程序操作。
2.賬單核對(duì)與整 理
(1)負(fù)責(zé)簽收餐廳及其他部門(mén)送來(lái)的消費(fèi)單據(jù)并及時(shí)入賬。
(2)負(fù)責(zé)輸入酒水員遞交的對(duì)應(yīng)臺(tái)號(hào)的酒水單的品種、數(shù)量。
(3)負(fù)責(zé)預(yù)收定金及部門(mén)暫支款的輔助臺(tái)賬管理，及時(shí)催收暫支款。
(4)管理備用金。
(5)餐廳的日賬單、酒水單、結(jié)賬單的裝訂上交，當(dāng)日現(xiàn)金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買(mǎi)單方式的核對(duì)及整理。
(6)為客人開(kāi)具餐飲發(fā)票，如需要會(huì)務(wù)發(fā)票需要提示客人總臺(tái)開(kāi)具。
3.編制報(bào)表并上交
(1)負(fù)責(zé)收銀收入日?qǐng)?bào)表的編制和營(yíng)業(yè)單據(jù)的整理并交夜審員審核。
(2)將營(yíng)業(yè)款裝入交款袋，存放于總臺(tái)保險(xiǎn)箱。
4.其他工作
(1)檢查儀容儀表，做好上下班交接工作。
(2)了解客人需求，解答客人疑難問(wèn)題。
(3)負(fù)責(zé)向客人介紹付款的注意事項(xiàng)和付款方式。
(4)負(fù)責(zé)收銀臺(tái)設(shè)備包括電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、POS 機(jī)、PDA 點(diǎn)菜器、觸摸屏等的日常維護(hù) 與清潔。
(5)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
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