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      調(diào)酒師的職責(zé)文本模板

      時間: 舒欣1213 分享

      調(diào)酒師的職責(zé)文本模板

        調(diào)酒師負責(zé)準確無誤地根據(jù)顧客需求調(diào)制酒類/非酒類飲品。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您精心整理的調(diào)酒師的職責(zé)文本模板。

        調(diào)酒師的職責(zé)文本模板1

        1、負責(zé)外吧日常用品和酒水的申領(lǐng)保管工作,按標準調(diào)制各類飲品并做好成本控制;

        2、工作期間加強與客人溝通與交流,帶動場內(nèi)氣氛及了解客人喜好;

        3、熟練掌握專業(yè)知識、專業(yè)技能、服務(wù)技能和與客人的互動技巧;

        4、熟悉各類酒水的來源、品牌、規(guī)格、服務(wù)流程等知識,不斷提高自身素質(zhì);

        5、熟記雞尾酒配方及味道,熟練使用花式技能調(diào)制各種雞尾酒,保證雞尾酒出品質(zhì)量;

        6、在規(guī)定表演時間內(nèi)帶動吧員進行表演(拋瓶技能、花式調(diào)酒組合、魔術(shù)等);

        7、負責(zé)跟進區(qū)域的清潔衛(wèi)生及檢查開市前早班配備的酒水、用具、調(diào)酒用料、新鮮冰塊、 裝飾物等物料是否充足;

        8、在進行酒水服務(wù)時能熟練運用花式技巧(花式開瓶和花式拋接等),積極推銷新款雞 尾酒和酒文化;

        9、定期對吧員進行調(diào)酒技能的專業(yè)培訓(xùn),學(xué)習(xí)酒水知識,為研發(fā)有亮點、新穎、口味卓越

        的新雞尾酒提供建議;

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        職責(zé)

        1、酒吧日常酒水配制;

        2、吧臺服務(wù)及日常準備清潔工作;

        3、作好與客人的溝通及好推銷工作;

        4、準確無誤的提供雞尾酒;

        5、作好每日的盤點;

        6、協(xié)助負責(zé)培訓(xùn)新進員工。

        任職資格

        1、中專以上學(xué)歷,五官端正、熱情開朗大方,服務(wù)意識強;

        2、具有2年以上調(diào)酒經(jīng)驗,懂得各種酒類知識;

        3、有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書優(yōu)先。

        調(diào)酒師的職責(zé)文本模板3

        職責(zé):

        1. 按照出品標準和客人要求,負責(zé)吧臺酒水、咖啡等飲品的供應(yīng)工作,按程序補充酒水;

        2. 對酒水、咖啡等飲料有深切了解,遵照酒單規(guī)定操作,按照規(guī)定的服務(wù)工作程序做好服務(wù)工作;

        3. 以主動、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每位客人;

        4. 分工不分家,與各級同事充分協(xié)作,為客人提供良好的服務(wù),又快又好地完成接待工作;

        5. 能準確無誤的提供雞尾酒,咖啡等飲料;

        6. 做好每日盤點,協(xié)助負責(zé)培訓(xùn)新進員工;

        7. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。

        崗位要求:

        1. 包吃住,薪資6000-8000元;

        2. 同崗位工作經(jīng)營1年以上;男女不限,對服務(wù)行業(yè)充滿熱情;

        3. 有一定的英語口語表達能力,可以用英語為顧客服務(wù)的優(yōu)先錄用;

        4. 愿意做六休一的,優(yōu)先錄用;

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        職責(zé):

        協(xié)助酒吧經(jīng)理制定相關(guān)出品和服務(wù)標準;

        負責(zé)Whiskey Gallery Bar的日常出品和服務(wù)工作;

        保證Whiskey Gallery Bar的清潔和盤點工作;

        維護客戶關(guān)系,拓展新客戶;

        配合Whiskey Gallery Bar的營銷和推廣工作。

        任職要求:

        高中以上學(xué)歷,3年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗;

        懂得各種酒類知識,熱愛酒類文化;

        形象佳,對外交流能力強,服務(wù)意識強;

        有相關(guān)資質(zhì)證書優(yōu)先考慮;

        5. 英語流利優(yōu)先考慮。

        調(diào)酒師的職責(zé)文本模板5

        1.According to therequirements of customer service procedure and ready to drink

        根據(jù)客人的要求及服務(wù)程序準備飲品

        2.According to theprogram records daily sales of beverag

        根據(jù)程序記錄每日整瓶酒水的銷售量

        3.Possesses a validliquor card at all times

        隨時掌握可用的酒水單

        4.Informssupervisor/manager of any customer dissatisfaction

        向主管或經(jīng)理匯報客人的不滿

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