食品銷(xiāo)售員工作總結(jié)范文

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品的種類(lèi)也越來(lái)越多，不僅豐富了人們的生活需求，同時(shí)也給食品生產(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售管理工作帶來(lái)的困難，做好銷(xiāo)售各個(gè)方面的工作，今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了食品銷(xiāo)售員工作總結(jié)范文，謝謝大家對(duì)小編的支持。

　　食品銷(xiāo)售員工作總結(jié)范文篇一

　　南京辦事處在全體人員的努力下，區(qū)域業(yè)務(wù)開(kāi)展工作基本順利，全年回款額25.7萬(wàn)元，基中第四季度完成回款額14.5萬(wàn)元，占全年的56.4%，成功開(kāi)發(fā)了分銷(xiāo)商31家，終端酒店53家，回款情況如下：

　　1—3月　　　 4—6月　　　7—9月　　　　　 10—12月

　　58304元　　　35120元　　 19000元　　　　　144961元

　　銷(xiāo)售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次, 系列組合，依托自身商譽(yù)優(yōu)勢(shì), 在產(chǎn)品定位與市場(chǎng)策略上，近親繁殖、擴(kuò)張道路。從4個(gè)品牌，8類(lèi)產(chǎn)品，由****年11月初在流通領(lǐng)域中常見(jiàn)的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場(chǎng)的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費(fèi)界取得部分認(rèn)可。產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程是通過(guò)引導(dǎo)最終消費(fèi)者，從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略，我們同時(shí)為銷(xiāo)售商和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務(wù)，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息，整個(gè)工作是在消費(fèi)以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開(kāi)展，使銷(xiāo)售隊(duì)伍——銷(xiāo)售商——消費(fèi)者之間進(jìn)行整合。

　　經(jīng)營(yíng)分析：

　　1、經(jīng)銷(xiāo)商的定位，南京現(xiàn)有的兩個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商：A(李軍)與B(黃麗春)，A現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館，主營(yíng)高檔干貨，餐料配送業(yè)務(wù)。B的客戶群面向流通市場(chǎng)，同時(shí)也兼營(yíng)終端業(yè)務(wù)，A和B的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補(bǔ)性，同時(shí)也缺乏一定的成長(zhǎng)性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務(wù)拓展能力不強(qiáng)，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸。

　　2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費(fèi)者的使用量，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場(chǎng)成熟增長(zhǎng)階段，我們?cè)跒楣編?lái)增量產(chǎn)品的選擇上, 需要準(zhǔn)確定位。

　　業(yè)績(jī)來(lái)源：銷(xiāo)售商理念是考慮自利行為和風(fēng)險(xiǎn)因素，我們的終端銷(xiāo)售隊(duì)伍在消費(fèi)界的推廣效果, 打消了銷(xiāo)售商對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤(rùn)微薄的名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭(zhēng)奪勁霸的產(chǎn)品份額，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛(ài)思必局部市場(chǎng)，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導(dǎo)銷(xiāo)售。此外, 公司產(chǎn)品在消費(fèi)界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級(jí)賓館，中檔酒樓，專(zhuān)業(yè)粵菜館，咖啡館等，產(chǎn)品分類(lèi)全年銷(xiāo)售比例如下：

　　存在問(wèn)題：

　　1.經(jīng)銷(xiāo)商違規(guī)(沖貨、竄貨)

　　南京地區(qū)前任經(jīng)銷(xiāo)商與公司戰(zhàn)略方向和銷(xiāo)售策略的意見(jiàn)上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)權(quán)。然而該經(jīng)銷(xiāo)商竟以此為恥，并拉開(kāi)了導(dǎo)火索，與南京辦銷(xiāo)售隊(duì)伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠(yuǎn)，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場(chǎng)，使我們銷(xiāo)售隊(duì)伍在客戶眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來(lái)惡劣的影響。

　　2.空白市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)

　　前期工作重心在南京，時(shí)間原因，未能及時(shí)將江蘇中部、北部及安徽部分市場(chǎng)開(kāi)拓，這些區(qū)域市場(chǎng)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費(fèi)水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色, 相對(duì)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開(kāi)發(fā)，作為待機(jī)市場(chǎng), 先入為主。

　　食品銷(xiāo)售員工作總結(jié)范文篇二

　　回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷(xiāo)售部門(mén)的一名普通員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)和幫助下走過(guò)了這一年。

　　結(jié)合20XX年的工作，歸結(jié)起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面：

　　一、20XX年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:

　　從20XX年11月底接手兩個(gè)鎮(zhèn)的BC類(lèi)商場(chǎng)，至20XX年六月底?；旧?7年的歲末，僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握BC商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng)，還是從12年開(kāi)始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí)，恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷(xiāo)商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以價(jià)格很快就調(diào)整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費(fèi)潛力特性后，便根據(jù)市場(chǎng)情況將所負(fù)責(zé)的35家客戶做分級(jí)規(guī)劃。一級(jí)為重要客戶，有12家。二級(jí)為高潛力客戶，有14家。三級(jí)為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過(guò)與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級(jí)客戶的實(shí)際銷(xiāo)貨量同比平均增長(zhǎng)了125%，最佳的客戶從原月銷(xiāo)70件到銷(xiāo)190件，增長(zhǎng)到原銷(xiāo)量的2.7倍。二級(jí)和三級(jí)客戶分別增長(zhǎng)了95%和65%.。潤(rùn)喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%?？上У氖?，由于我個(gè)人能力所限，很多客戶還沒(méi)能發(fā)揮出最佳的銷(xiāo)售潛力。

　　從12年7月，公司將我調(diào)入KA負(fù)責(zé)8個(gè)鎮(zhèn)的30家KA賣(mài)場(chǎng)，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)KA場(chǎng)。剛接手時(shí)，正是我司產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季，公司支持的相關(guān)費(fèi)用提報(bào)時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前，由于個(gè)人能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)薄弱，市場(chǎng)洞察力差，和對(duì)市場(chǎng)的把握度不準(zhǔn)確，使一些費(fèi)用的利用不太合理，沒(méi)有運(yùn)用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒(méi)有做好，致使銷(xiāo)量沒(méi)有出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)，使我深深地感到有愧于公司和上司對(duì)我的信任和栽培。

　　二、學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)：

　　通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷(xiāo)售工作，我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，讓我深深的感到做銷(xiāo)售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗(yàn)：一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì)，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時(shí)刻保持樂(lè)觀和積極，四強(qiáng)是自信心強(qiáng)、洞察力強(qiáng)、分析規(guī)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)(和公司的六強(qiáng)不一樣)。

　　1、細(xì)

　　比如，我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事:賣(mài)場(chǎng)的庫(kù)存管理，我經(jīng)常要去賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)去查庫(kù)存，由于送每批貨的時(shí)間不一樣，可能有的賣(mài)場(chǎng)由于倉(cāng)庫(kù)太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒(méi)有仔細(xì)的在整個(gè)倉(cāng)庫(kù)查看，誤認(rèn)為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì)造成日期先進(jìn)先出沒(méi)有做好，結(jié)果日期混亂，還會(huì)造成庫(kù)存積壓，所以一定要細(xì)心。

　　2、勤

　　1)是眼勤，要多觀察，俗話說(shuō)：商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)!信息是非常重要的，一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，所以在日常工作過(guò)程中，一定要細(xì)心的去觀察競(jìng)品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調(diào)整、陳列、促銷(xiāo)政策等等。

　　2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列，占排面，爭(zhēng)取陳列到最佳曝光點(diǎn)，吸引消費(fèi)者的眼球。所以，要多動(dòng)手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷(xiāo)量出現(xiàn)增長(zhǎng)。

　　3、多

　　1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調(diào)整、促銷(xiāo)策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類(lèi)品項(xiàng)的優(yōu)勢(shì)，和我產(chǎn)品給客戶帶來(lái)的銷(xiāo)量和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力，客戶才會(huì)將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶的支持，陳列才能強(qiáng)勢(shì)，銷(xiāo)量才能提升。

　　2)是多學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專(zhuān)業(yè)的，要想能成功的和采購(gòu)商談而達(dá)到我們的目的，就要更專(zhuān)業(yè)。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺，讓我學(xué)會(huì)了如何與別人交流，讓我受用一生。

　　3)是多調(diào)節(jié)心態(tài)，做銷(xiāo)售這行，會(huì)經(jīng)常面對(duì)很多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時(shí)候，有一個(gè)很好的促銷(xiāo)方案，自己很有信心，可是去和客戶談時(shí)，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽(tīng)。這時(shí)候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的原因，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事，有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有，還是同事和主管給了我很多的鼓勵(lì)，給我信心，使我又有了高昂的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

　　4、強(qiáng)

　　1)自信心強(qiáng)，做銷(xiāo)售，沒(méi)有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機(jī)，在痛苦中抓住歡樂(lè)，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對(duì)我的鼓勵(lì)和支持。

　　2)洞察力強(qiáng)，做快銷(xiāo)品，要對(duì)市場(chǎng)情況敏感度高，客戶對(duì)我產(chǎn)品的陳列、價(jià)格、促銷(xiāo)策略的調(diào)整，競(jìng)品在市場(chǎng)上的反映，都要隨時(shí)的掌握。比如，一個(gè)好的陳列位，很多廠家都想要，但當(dāng)時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時(shí)候，為了得到這個(gè)位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。

　　3)分析規(guī)劃能力強(qiáng)，我進(jìn)入KA后，對(duì)這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識(shí)。對(duì)客戶、市場(chǎng)了解了，就要多分析，理出一個(gè)詳細(xì)的、可執(zhí)行性銷(xiāo)售計(jì)劃，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時(shí)間和精力，并且達(dá)到理想的效果。特別是對(duì)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶的銷(xiāo)售潛力和我產(chǎn)品的成長(zhǎng)狀況，非常利于下一步的工作計(jì)劃。

　　4)執(zhí)行力強(qiáng)，這是公司最倡導(dǎo)的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長(zhǎng)，也使我得到了對(duì)自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒(méi)得穿了，才一起洗。經(jīng)過(guò)工作上的一些緣故，慢慢的這個(gè)毛病也改掉了。

　　三、自身的不足：

　　在近一年的工作中，自我感覺(jué)也出現(xiàn)了很多問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面

　　1、忙忙碌碌

　　每天在公司上班總是覺(jué)得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺(jué)得是一無(wú)所獲，感覺(jué)只是一個(gè)忙字，但是具體干了什么，卻也說(shuō)不出個(gè)所以然，通過(guò)主管多次的指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆](méi)有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問(wèn)題，每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上，所以感覺(jué)到一天忙忙碌碌但是總覺(jué)得一無(wú)所獲，在新的一年里，我準(zhǔn)備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時(shí)間。

　　2、缺少經(jīng)驗(yàn)

　　在工作過(guò)程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場(chǎng)的采購(gòu)或門(mén)店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問(wèn)?；貋?lái)時(shí)，主管問(wèn)起來(lái)，老是很多小問(wèn)題。到這種時(shí)候我都感覺(jué)到自己有些力不從心，因?yàn)檫@種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及很多的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，所以，我要在明年的工作過(guò)程中，總結(jié)今年的不足，隨時(shí)給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，讓我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。能更好的為公司工作。

　　3、懶惰

　　在以上總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)中，平時(shí)在執(zhí)行的時(shí)候有時(shí)不能夠百分百做到，希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過(guò)程中能夠經(jīng)常給予指正。

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