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      在全區(qū)春節(jié)前食品安全和穩(wěn)定工作會(huì)議上的講話(huà)

      時(shí)間: 若木1 分享

      各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們大家好:
        食品作為人類(lèi)生存的基礎(chǔ),與老百姓的生活息息相關(guān),食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到全區(qū)的經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,關(guān)系到政府的形象。從國(guó)務(wù)院到地方各級(jí)政府一直高度重視食品安全工作。近年來(lái),全區(qū)按照上級(jí)的總體部署和要求,結(jié)合x(chóng)x區(qū)實(shí)際,深入開(kāi)展了一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,各項(xiàng)工作取得了明顯成效,總體看,我區(qū)食品安全狀況是好的,群眾對(duì)食品安全工作的滿(mǎn)意度在逐步提高,對(duì)政府和各職能部門(mén)所做的工作及所取得的成績(jī)也給予了充分肯定。但是,我們也應(yīng)該清醒地看到,當(dāng)前我區(qū)食品安全形勢(shì)還不容樂(lè)觀(guān),食品領(lǐng)域的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)普遍存在多、小、散、亂、差的問(wèn)題,生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣食品等違法現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。主要表現(xiàn)在:
        一是不法商販利用節(jié)日市場(chǎng)食品旺銷(xiāo)時(shí)機(jī),制售假冒偽劣食品。據(jù)有關(guān)部門(mén)反映,本月xx日,有一名湖南籍打工人員在xxx社區(qū)一無(wú)證副食店購(gòu)買(mǎi)了一瓶“沱牌”酒,飲用后感到視力下降,到院診斷后醫(yī)生認(rèn)定是喝了假白酒引起的。隨后,該消費(fèi)者電話(huà)舉報(bào)到市長(zhǎng)專(zhuān)線(xiàn),市酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局稽查人員根據(jù)舉報(bào)線(xiàn)索,立即查處了銷(xiāo)售假酒的副食店,收繳了假“沱牌酒”一箱x瓶,并按照這個(gè)線(xiàn)索,在八古墩一副食店又查獲了假“沱牌酒”xx箱。目前,此案正在市酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局調(diào)查處理中。經(jīng)x工商所前去調(diào)查時(shí),這家店老板以逃之夭夭,這起假酒事件說(shuō)明,制假售假行為還十分猖獗,危害消費(fèi)者的違法犯罪行為時(shí)有發(fā)生。二是我們xx區(qū)小超市、小副食、小餐飲、小攤點(diǎn)、小企業(yè)(小作坊)點(diǎn)多、面廣,俗稱(chēng)“五小”。這些“五小”企業(yè),由于硬件設(shè)施不夠規(guī)范,加上企業(yè)變動(dòng)性大,管理上也有一定的難度,特別在食品生產(chǎn)的原料的進(jìn)貨渠道,索證索票,持證上崗,亮證亮照等方面不規(guī)范,由于這些企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、衛(wèi)生環(huán)境差,產(chǎn)品微生物、細(xì)菌超標(biāo)嚴(yán)重,有的還濫用食品添加劑和非食用原料,存在一定的食品安全隱患。三是我區(qū)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品的現(xiàn)象較為突出,經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄。如豆制品加工、熟內(nèi)制品、早點(diǎn)、夜市無(wú)證照經(jīng)營(yíng)情況較普遍。四是xx路xxx雖然經(jīng)過(guò)多次整治,但目前產(chǎn)品質(zhì)量還不能滿(mǎn)足食品衛(wèi)生要求,需要進(jìn)一步加大整治力度。總體上看,食品安全的風(fēng)險(xiǎn)具有社會(huì)性、廣泛性和不確定性。目前,省里兩會(huì)正在召開(kāi),春節(jié)也既將來(lái)臨。我們務(wù)必要保持清醒的頭腦,必須居安思危,未雨綢繆。上述問(wèn)題的存在,需要我們各職能部門(mén)和各街辦事處的領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)一思想,明確任務(wù),強(qiáng)化職能,群防群治,進(jìn)一步加大日常監(jiān)管和整治力度,全面落實(shí)食品安全責(zé)任制。
        區(qū)政府召開(kāi)這次全區(qū)安全生產(chǎn)和穩(wěn)定工作會(huì)議,把食品安全工作納入重要的議事日程,充分表明區(qū)委、區(qū)政府對(duì)食品安全工作的高度重視,體現(xiàn)了對(duì)維護(hù)廣大人民群眾根本利益的關(guān)切之情。在此,我僅代表區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組辦公室,按照區(qū)委區(qū)政府要求,圍繞加強(qiáng)省人大政協(xié)“兩會(huì)”和春節(jié)期間食品安全重點(diǎn)抓好以下4項(xiàng)工作。
        1、強(qiáng)化部門(mén)職能作用,認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。強(qiáng)化兩會(huì)期間和節(jié)日市場(chǎng)食品安全監(jiān)督檢查。加強(qiáng)綜合監(jiān)督,組織協(xié)調(diào)。區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商旅、發(fā)改委、城管等部門(mén)要按照職能分工,落實(shí)好工作職責(zé),加強(qiáng)市場(chǎng)巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。區(qū)工商局重點(diǎn)抓好超市、集貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)的食品安全,突出抓好與人民群眾生產(chǎn)生活息息相關(guān)的糧油制品、熟肉制品、豆制品以及蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全問(wèn)題。嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。區(qū)衛(wèi)生局重點(diǎn)抓好大中型餐館、酒店、學(xué)校食堂、建筑工地食堂及食品消費(fèi)公共場(chǎng)所的食品衛(wèi)生安全,切實(shí)防止群體性食品安全中毒事故的發(fā)生。質(zhì)監(jiān)分局重點(diǎn)要抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全,突出抓好糕點(diǎn)、豆制品、熟肉制品及各類(lèi)炒貨等食品安全,加強(qiáng)源頭治理,嚴(yán)查濫用食品添加劑和使用有毒有害非食品原料的行為。商旅局要加強(qiáng)屠宰管理,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰行為。發(fā)改委要重點(diǎn)抓好各大超市、市場(chǎng)的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫,嚴(yán)防“注水肉”和“病害肉”上市。城管局要加強(qiáng)節(jié)日期間市場(chǎng)占道經(jīng)營(yíng)行為、出店經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤販管理。各街辦事處要充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮社區(qū)干群積極性,加強(qiáng)食品安全的宣傳教育,積極動(dòng)員各方面的力量,加強(qiáng)日常監(jiān)管,配合有關(guān)部門(mén)查處違法行為。
        2、抓好重要時(shí)段的食品安全綜合檢查。一是春節(jié)前夕安排一次綜合性的大檢查。邀請(qǐng)區(qū)委、人大、政府、政協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),組織相關(guān)職能部門(mén)有關(guān)人員,組成若干個(gè)檢查組對(duì)全區(qū)節(jié)前食品安全情況進(jìn)行一次大檢查,重點(diǎn)檢查大中型超市、餐飲場(chǎng)所、集貿(mào)市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全狀況。二是在元宵(陰歷十五)節(jié)前,由分管區(qū)長(zhǎng)帶隊(duì)進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)大檢查。對(duì)職能部門(mén)履行食品安全職責(zé)情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。從而,進(jìn)一步推動(dòng)和促進(jìn)全區(qū)食品安全工作,確保公眾節(jié)日飲食消費(fèi)安全。
       ?。?、積極做好食品安全的應(yīng)急調(diào)配和處置工作。認(rèn)真落實(shí)好各部門(mén)節(jié)日期間的值班制度,落實(shí)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人,保持各職能部門(mén)24小時(shí)通訊暢通,加強(qiáng)節(jié)日值班的詢(xún)問(wèn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排查。認(rèn)真落實(shí)重大食品安全事故報(bào)告制度。
       ?。?、認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備。按照區(qū)食品安全應(yīng)急預(yù)案要求,食品安全各成員單位要按照各自工作職能做好節(jié)日期間食品安全重大突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備,特別是在人員、車(chē)輛、有關(guān)救援物質(zhì)等方面做好相應(yīng)準(zhǔn)備。出現(xiàn)食品安全事故要在及時(shí)施救的同時(shí),立即向區(qū)政府和區(qū)食安辦報(bào)告。堅(jiān)決杜絕遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)現(xiàn)象。
        最后,借此機(jī)會(huì)向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們拜個(gè)早年,祝大家身體健康,春節(jié)快樂(lè)!

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