小學(xué)生美食類主持稿
可能有些同學(xué)在想，那怎么才能找到一家即實(shí)惠又美味的店鋪呢? 小傲在這里告訴大家，本節(jié)目將會(huì)為廣大同學(xué)推薦最可口、最健康、最實(shí)惠的美食店鋪。下面是小編為大家整理的關(guān)于小學(xué)生美食類主持稿，希望對(duì)大家有所幫助。
小學(xué)生美食類主持稿1
主持人：美食天下的觀眾朋友大家好，又到了我們美食天下的播出時(shí)間了，歡迎大家鎖定我們的節(jié)目!
縱觀餐飲業(yè)，可謂是海納百川，眾家云集，國內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化。周遭的空氣開始漸漸升溫，在奧運(yùn)賽場上，運(yùn)動(dòng)員比拼的是實(shí)力，是速度，在美食的賽場上，有著悠久飲食文化的中國，我們又可以拿些什么美味奉獻(xiàn)給世界呢?
配音：隨著奧運(yùn)的日益臨近，很多餐廳推出了特色奧運(yùn)菜譜，表達(dá)對(duì)奧運(yùn)的期盼和支持。我們先來看這道菜，國家體育場“鳥巢”坐落于奧林匹克公園中央，場所設(shè)計(jì)如同一個(gè)容器，高低起伏，就像用樹枝編織的鳥巢。鳥巢運(yùn)用中國傳統(tǒng)哲學(xué)理念使天、地、人完美地結(jié)合在一起，是奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志性建筑之一 。廚師們創(chuàng)意性地把鳥巢變成了餐盤上的藝術(shù)品。奧運(yùn)鳥巢這道菜用絲網(wǎng)皮炸成鳥巢，用甜蜜豆、蓮子、花生米、雞胸肉、河蝦肉、青紅椒、春筍、銀杏、素黃螺、南瓜等十二種原料切成小丁，代表傳統(tǒng)的十二生肖;將原料飛水、滑油然后加-o醬、蠔油、雞粉、鹽、糖調(diào)味勾芡出勺放入絲網(wǎng)內(nèi)，象征著奧運(yùn)圣火的點(diǎn)燃。
再看這道：五環(huán)迎奧!奧林匹克五環(huán)標(biāo)志是世界范圍內(nèi)為人們廣泛認(rèn)識(shí)的奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)標(biāo)志。五個(gè)不同顏色的圓環(huán)代表參加奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的歐洲、亞洲、非洲、大洋州和美洲，每個(gè)參加奧林匹克的國家都能在自己國旗上找到至少一種五環(huán)的顏色。用五種原料做成的五環(huán)中間放五種食材：魚米、肉米、玉米、蝦仁和青豆。五谷豐登象征著各國選手滿載而歸，中國軍團(tuán)金銀滿倉、大獲全勝。
主持人：“同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想”，2012年奧運(yùn)會(huì)承載了中國人太多的夢(mèng)想與企盼。我手里拿著的這副圖片就是名為“同一個(gè)世界， 同一個(gè)夢(mèng)想”的雞尾酒。此款雞尾酒的設(shè)計(jì)以馬提尼為主體風(fēng)格，選用伏特加作為基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和蘆薈汁以及最后融入的香檳，使其口感更加香柔綿延;酒液色澤呈現(xiàn)金綠色，傳遞綠色奧運(yùn)理念;五個(gè)奧運(yùn)彩環(huán)由五種不同的名酒經(jīng)特殊制法而成，浸泡在馬提尼杯承載的酒液中讓酒的靈性油然而生，表示奧運(yùn)精神在五大洲發(fā)揚(yáng)廣大。同樣奧運(yùn)主題蛋糕造型也非常新穎，主體分五層，每層分別用最新鮮的草莓，芒果，藍(lán)莓，青蘋果和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口巧克力為原料制作，其顏色象征著奧運(yùn)五環(huán);蛋糕上方排列了一大五小共六個(gè)金屬色巧克力圓球，象征世界的和諧統(tǒng)一。此款?yuàn)W運(yùn)主題蛋糕別出心裁，口味獨(dú)特，可謂蛋糕中的上乘之作。兩道美食都意寓奧運(yùn)精神的博大深遠(yuǎn)，也凝聚了人們對(duì)北京奧運(yùn)的熱切期盼以及美好的祝福。
說到美食啊，我們一定會(huì)想到炊具，下面我們要為您介紹的這道菜就和炊具有關(guān)，它可不是一般的炊具!
配音：(鼎圖片)鼎在遠(yuǎn)古時(shí)代是中國先民使用的一種炊具，后來又發(fā)展成為一種禮器。中國成語中有“鐘鳴鼎食”和“一言九鼎”之說，反映了鼎在中國古代社會(huì)生活中的獨(dú)特地位。鼎作為一種重要禮器，象征著團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和權(quán)威。這道奧運(yùn)大餐選用了雞肉、鴨肉、鮑魚、魚翅、海參、干貝、魚肚、枸杞、桂圓等原料，加入蠔油、鹽、冰糖、黃酒、上湯調(diào)味，將原料分別放入鼎中封好口，加蓋蒸制5-6個(gè)小時(shí)即成，寓意祖國和平、繁榮昌盛。
主持人：怎么樣?這道“中華寶鼎”大餐是不是讓您大吃一驚呢?好了，又到了《天天美食》“本期推薦”的時(shí)間了，看看--怎么說?!
(蛋糕店)記者：朋友們大家好，我現(xiàn)在正在蛋糕店里等著您。隨著天氣變暖，空氣更加的怡人，找一個(gè)閑暇的下午坐在窗邊，點(diǎn)上幾塊喜歡的蛋糕，一邊細(xì)細(xì)品嘗，一邊觀賞著落地窗外的美景，感覺一定非常美好。那么您夢(mèng)幻中那一塊完美無缺的cheesecake將會(huì)是什么樣子呢?我今天像大家熱力推薦的蛋糕就是---瑪奇哈多。圖片上表明：熱力推薦——瑪奇哈多?，斊婀嗷旌狭私固?、巧克力、咖啡、鮮奶油，所以適合口味比較重的人。味道的層次感很好，還加了君度酒來提味。用小勺剮上一點(diǎn)抿在舌尖，細(xì)滑、濃郁的感覺便漸漸在嘴里蔓延開來，簡直令人迷醉。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來品嘗吧!
好，謝謝--為我們推薦的美食。到這里本期節(jié)目就要結(jié)束了，我們下期再會(huì)!
小學(xué)生美食類主持稿2
17：55主持人熱場
主持人：各位來到現(xiàn)場的好朋友，請(qǐng)不要走開，萬達(dá)美食節(jié)活動(dòng)即將開始!(兩遍) 18:00-18:05開場舞
18:05-18:10主持人開場
主持人：親愛的各位來賓，各位來到現(xiàn)場的好朋友，大家好!歡迎各位在這樣一個(gè)特別的夜晚來到我們紅旗街萬達(dá)廣場美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場，我是主持人，非常幸運(yùn)的能夠跟各位朋友們?cè)谶@里共度一個(gè)歡樂的夜晚!在本次美食節(jié)活動(dòng)中，您不僅可以品嘗到美味的食品，還可以欣賞到精彩的節(jié)目，更刺激的是我們今天還有多輪娛樂互動(dòng)環(huán)節(jié)等著大家。相信大家已經(jīng)等不及要欣賞精彩的表演了，下面請(qǐng)欣賞一段舞獅表演，讓我們的現(xiàn)場沸騰起來!
18:10-18:15舞獅表演
主持人：細(xì)心的朋友們可能發(fā)現(xiàn)了，我們的獅子都是還沒有經(jīng)過“畫龍點(diǎn)睛”這個(gè)步驟的，那么這個(gè)步驟是留給誰的呢?有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)，為我們獻(xiàn)上點(diǎn)睛之筆!
18:15-18:20有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)睛
主持人：點(diǎn)睛過后，下面讓我們欣賞一段西班牙風(fēng)情舞蹈。
18:20-18:25西班牙風(fēng)情舞蹈
主持人：異域的風(fēng)情讓我們心曠神怡，不過讓我們暫時(shí)把身心收回來，因?yàn)楦实谝惠喕?dòng)比拼環(huán)節(jié)馬上就要到來了!第一輪的比拼是吃螃蟹!有句俗話叫：一個(gè)敢吃螃蟹的人才是最勇敢的人，那么我也同樣邀請(qǐng)幾名勇敢的人上臺(tái)來參與比拼!(互動(dòng)環(huán)節(jié)主持人自由串詞) 18:25-18:35第一輪比拼吃螃蟹(待定)
18:35-18:40主持人串場
主持人：精彩的比拼過后，讓我們欣賞一段神奇的魔方表演。
18:40-18:45魔方表演
主持人：今天的表演真是各具特色異彩紛呈，下面的節(jié)目肯定更讓大家嘆為觀止，請(qǐng)欣賞玩偶人走秀!
18:45-18:55玩偶人走秀
主持人：下面請(qǐng)欣賞雜技——變臉。
18:55-19:00雜技變臉
主持人：演出先告一段落，第二輪互動(dòng)游戲正式開始，那么我們的游戲是什么呢?筷子運(yùn)豆!規(guī)則很簡單，現(xiàn)場選出5位觀眾用筷子將豆夾到從舞臺(tái)一側(cè)運(yùn)到舞臺(tái)另外一側(cè)，規(guī)定時(shí)間內(nèi)運(yùn)的最多的獲勝。(互動(dòng)環(huán)節(jié)主持人自由串詞)
19:00-19:10互動(dòng)游戲筷子運(yùn)豆
主持人：讓我們稍事休息，欣賞一段臺(tái)灣風(fēng)情舞蹈表演。
19:10-19:15臺(tái)灣風(fēng)情舞蹈表演
主持人：下面請(qǐng)欣賞街舞表演。
19:15-19:20街舞表演
主持人：街舞表演過后，開始我們的第二輪美食比拼!(互動(dòng)環(huán)節(jié)主持人自由串詞) 19:20-19:30第二輪美食比拼
主持人：讓我們稍事休息，欣賞一段激情的歌曲。
19:30—19:45樂隊(duì)表演
主持人：下面請(qǐng)欣賞一段神奇的雜技表演。
19:45—19:50雜技表演
主持人：互動(dòng)環(huán)節(jié)又來了，這次我們的比拼跟土豆絲有關(guān)，名叫“土豆絲大作戰(zhàn)”(互動(dòng)環(huán)節(jié)主持人自由串詞)
19:50—20:00互動(dòng)土豆絲大作戰(zhàn)
主持人：請(qǐng)我們輕松一下，欣賞一段現(xiàn)代舞表演。
20:00—20:05現(xiàn)代舞表演
20:05—20:10調(diào)制果汁現(xiàn)場送給觀眾
主持人結(jié)束語：很高興今夜我大家一起把萬達(dá)廣場變成一片歡樂的海洋，說實(shí)話，作為主持人我還是有些依依不舍，親愛的好朋友們，今天萬達(dá)廣場美食節(jié)活動(dòng)就到此結(jié)束了，不過不要緊，萬達(dá)廣場以后還會(huì)有更多更精彩的節(jié)目等待著大家，本次活動(dòng)到此結(jié)束，感謝大家的光臨，我們下次再見。
小學(xué)生美食類主持稿3
男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓
:女1：敬愛的老師
女2：親愛的同學(xué)們，大家——
合：晚上好!
男：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美好時(shí)光 女1：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情
女2：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄 男：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美!這里是第十二屆美食大賽活動(dòng)的比賽現(xiàn)場，歡迎你們的到來，我是今晚的主持人---
女1：我是今晚的主持人---
女2：我是今晚的主持人---
男：首先由我榮幸的為大家介紹出席本次美食大賽的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和評(píng)委老師們，他們分別是——同時(shí)也非常---(贊助商)的大力支持!感謝你們!(男介紹完一個(gè)，女就說一聲歡迎您的到來或者歡迎你們的到來)，大賽即將開始，首先請(qǐng)---為本次大賽致辭，大家掌聲歡迎!
女2：我來宣讀一下本次大賽的相關(guān)規(guī)則——
男：現(xiàn)在我宣布桂林師范高等?？茖W(xué)校第十二屆美食大賽正式開始!首先請(qǐng)進(jìn)行第一輪比賽的選手就位
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
女1：第一輪的比賽進(jìn)行完了，請(qǐng)第二組選手就位，現(xiàn)在就動(dòng)起你們的手來，全力打造自己最拿手的好菜!大家是不是覺得我們的氣氛不夠熱烈呢?好了下面就請(qǐng)信義樂隊(duì)為我們帶來精彩的節(jié)目，讓我們一起看著節(jié)目等待著美味佳肴的誕生!掌聲有請(qǐng)信義樂隊(duì)!
男：我們來看一下第一輪各小組的得分——
女1：我們的比賽繼續(xù)，有請(qǐng)第三輪參賽選手就位!同時(shí)再一次有請(qǐng)我們的信義樂隊(duì)為我們帶來精彩的節(jié)目!選手們現(xiàn)在就動(dòng)起你們的雙手!觀眾朋友們，讓我們?cè)谄诖朗持行蕾p視覺的盛宴!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。
男：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
女2：第四輪比賽的選手請(qǐng)就位，現(xiàn)在就動(dòng)起你們的雙手，開始制作吧!臺(tái)上有有精彩的演出，臺(tái)下有忙碌的大廚，我們親愛的觀眾朋友們也將享受一份喜從天降的快樂，這就是我們現(xiàn)在要進(jìn)行的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)——
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
女1：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
男：第五輪比賽的選手就位!動(dòng)起你們的雙手，開始制作吧!現(xiàn)在呢，就請(qǐng)我們的特別嘉賓為我們傾情演唱《你的眼神》，大家掌聲歡迎!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
女2：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
男：第六輪比賽的選手請(qǐng)就位，比賽開始!接下來要為我們帶來精彩節(jié)目的是---的樂隊(duì)，為我們帶來的是《is this love》和《一萬次憂傷》，大家掌聲歡迎!讓我們?yōu)樗麄儦g呼吶喊!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
男：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
女1：第七輪比賽的選手請(qǐng)就位!比賽開始!現(xiàn)在呢我們將欣賞到的節(jié)目是---為我們帶來的吉他演奏《姑娘》、《孤獨(dú)的滋味》，請(qǐng)欣賞!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
男：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
女2：第八輪比賽的選手請(qǐng)就位!比賽開始!現(xiàn)在又一次的幸運(yùn)降臨到我們?cè)趫鲇^眾的身上，進(jìn)入我們的有獎(jiǎng)競答和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，好運(yùn)多多，不容錯(cuò)過，看看今晚你是不是正好被幸運(yùn)砸中呢!——
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺(tái)下介紹菜名及作簡要紹)。。。。。。。。。。。。。。。
男：下面請(qǐng)---為本次美食大賽作總結(jié)，稍后我們的有獎(jiǎng)競答和抽取幸運(yùn)觀眾的活動(dòng)還將繼續(xù)，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注!
女2：我們的有獎(jiǎng)競答和抽取幸運(yùn)觀眾的活動(dòng)繼續(xù)!——
男：到了現(xiàn)在我們本次大賽的所有環(huán)節(jié)都進(jìn)行完了，也到了最激動(dòng)人心的時(shí)刻，下面我將宣布本次美食大賽的獲獎(jiǎng)名單——同時(shí)我們的獲獎(jiǎng)名單也將以海報(bào)的形式在海報(bào)欄貼出，獎(jiǎng)品也將在賽后即使有相關(guān)人員送給我們的獲獎(jiǎng)選手和系部，希望大家多多留意，多多關(guān)注!
結(jié)束語：
男：多么美好的夜晚，多么難忘的時(shí)光。
女1：雖然我們無法阻攔時(shí)間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情，用自己的雙手制作美食，制造歡樂!
女2：在這里，我們一起歡笑，一起歌唱，一起收獲，因?yàn)橛心?，有我，有他，所以我們一起渡過了一個(gè)美好而難忘的夜晚!
男：親愛的老師、同學(xué)們，桂林師范高等?？茖W(xué)校第十二屆美食大賽到這里就全部結(jié)束了，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓評(píng)委們的光臨和同學(xué)們的到來!同時(shí)感謝大家的熱情參與以及---(贊助商)的大力支持!祝大家——
合：晚安!
男：請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委老師到臺(tái)上與我們的選手以及工作人員一起合影留念!
小學(xué)生美食類主持稿4
(畫外音) 各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)開幕儀式即將開始，請(qǐng)各位就坐!
(開場短片+片頭)
(音樂燈光show)
(男)各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓
(女)女士們，先生們
(合)大家晚上好!
(男)歡迎大家來到由---主辦，---承辦的汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)的開幕式現(xiàn)場。我是主持人---。
(女)我是主持人---。希望朋友們能度過一個(gè)歡快而又難忘的夜晚。
(男)本次美食節(jié)以“----”為主題，是一個(gè)以弘揚(yáng)汕頭飲食文化為主，注重創(chuàng)新，將汕頭飲食文化與時(shí)代充分結(jié)合的活動(dòng)。它將帶您進(jìn)入精彩紛呈的美食世界，給您帶來獨(dú)一無二的美食盛宴!
(女)不錯(cuò)，下面請(qǐng)?jiān)试S我介紹蒞臨汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年歡迎晚宴的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。他們分別是……
(男)下面有請(qǐng)---------為我們開幕儀式致詞。
(嘉賓)我宣布汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)正式開始
(男)感謝---的精彩發(fā)言，那么大家都知道，通常評(píng)價(jià)一種食物美味與否都要從色、香、味三個(gè)方面，“色”是排在第一的。
(女)沒錯(cuò)，說的通俗一點(diǎn)呢就是我們?cè)u(píng)價(jià)一種食物好不好吃首先就是看它是否漂亮。下面，就請(qǐng)大家先欣賞一下讓我們口齒留香，回味無窮的潮汕美食吧!
(播放短片)
(男)我們潮汕的美食真是色味俱佳啊~看的我都垂涎欲滴了。
(女)我看哪，就你那色味俱佳的形容是不足以打動(dòng)臺(tái)下的各位來賓的，還是讓專業(yè)的美食家來為我們點(diǎn)評(píng)一下咱們的汕頭美食，也讓大家能夠更深入的了解我們汕頭美食的精髓。下面有請(qǐng)我們的美食家——李純恩先生上臺(tái)。
(男)大家掌聲歡迎
(互動(dòng)訪談)
(男)感謝李先生的精彩發(fā)言，到底是專業(yè)人士，經(jīng)過和他的對(duì)話，我們不僅僅看到感受到汕頭美食的美味，更仿佛看見它們就朝我們走來!
(播放第一道菜視頻)
(女)此刻大家能看到我們一百名禮儀小姐手舉托盤，步履婀娜的朝我們走來，仿佛一幅渾然天成的水墨丹青。
(男)水墨丹青，如詩如畫。我也仿佛感受到潮汕美食那種典雅、古樸的美了。
(女)不過啊，我們的潮汕美食就猶如懷春的女子一般，是多變的。時(shí)而古樸、時(shí)而活潑、時(shí)而憂愁、時(shí)而靈動(dòng)。接下來請(qǐng)大家欣賞另兩種獨(dú)具代表性的潮汕美食，感受別具一格的美。
(視聽展示)
(男)大家都知道美食修身，美曲養(yǎng)性。因此我們特意邀請(qǐng)了方錦龍先生以及新派敲擊樂團(tuán)為我們表演民樂串燒。
(女)請(qǐng)大家欣賞
(民樂串燒)
(男)我們潮汕的茶文化歷史非常悠久，品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使是僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗。可以說，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
(女)不錯(cuò)，我們潮汕人不可一日無茶，所以潮人平時(shí)待客，第一件事便是泡茶。那么在大家吃飽之后，我們也希望大家能夠喝足!接下來請(qǐng)大家欣賞由茶藝技師為大家?guī)淼牟杷嚤硌荨?/p>
(茶藝表演+送茶品茶)
(男)朋友們，歡樂的時(shí)光總是短暫的。今晚的相聚，讓我們分享了如此快樂的時(shí)光，冀望未來有更美好的收獲。
(女)親愛的朋友們，汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)開幕儀式到此結(jié)束。
(男)很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位來賓的光臨，謝謝大家!
(女)祝大家能渡過一個(gè)愉快的美食節(jié)，也祝愿大家身體健康，工作順利!
(合)再次感謝大家的光臨。再見!
小學(xué)生美食類主持稿5
經(jīng)過了一天的休整，這時(shí)的您是否格外的輕松呢，想好和家人一起品味什么樣的美味了嗎?今天的節(jié)目中我要帶給您別樣的美味，走出莊里吧，一起去品味外國的美味佳肴吧。
今天我們把行程鎖定到哪里了?那當(dāng)然是6月的夢(mèng)想之地----南非。想去南非看世界杯啦，當(dāng)然也千萬別錯(cuò)過南非的風(fēng)情美食與山川美景，做一次全方位的美食體驗(yàn)，一定會(huì)收獲頗豐。今天節(jié)目中帶領(lǐng)大家走進(jìn)南非，你將發(fā)現(xiàn)一些世界上獨(dú)一無二的南非美食。(歌曲 ：南非世界杯主題曲)
說起南非最有名的餐廳，一定要提到南非有一家名為“貨倉”的主題餐廳，被修建在一艘沉船之內(nèi)。來此就餐的人們可以邊品嘗美食，邊欣賞窗外遨游的鯊魚。那是一種什么樣的刺激感覺，正在就餐的您隨時(shí)可以看到鯊魚向你張開了血盆大口，所以來此的人，還真的需要一些勇氣哦。其實(shí)“貨倉”餐廳建在一個(gè)大型海洋公園之內(nèi)，整個(gè)餐廳是一艘船，船身大部分沉入水下。這艘沉船是仿照20世紀(jì)初南非傳說中的“幽靈船”的樣子打造的。很有意思吧。
非洲，對(duì)于外界來說是一個(gè)神秘如夢(mèng)的地方，那里有濃密茂盛的熱帶雨林，有世界上最廣袤的撒哈拉沙漠，有古樸粗獷的風(fēng)俗民情，當(dāng)然還有具有濃郁風(fēng)情的非洲美食。今天我要給大家介紹南非的美食。南非的美食“重鎮(zhèn)”是開普敦，長久以來，深受東西方以及非洲飲食文化的影響，形成了自己獨(dú)特的美食文化。
說起開普敦，這里既有各色各樣的本地風(fēng)味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的廚師們無疑在傾力而為，滿足世間一流美食家的口味。人的一生中并不是總有機(jī)會(huì)可以品嘗到鱷魚肉、跳羚肉或者鴕鳥肉。所以，如果有機(jī)會(huì)在南非旅游最好還是利用這個(gè)機(jī)會(huì)在南非品嘗一下。
片花小標(biāo)
舉世矚目的第十九屆世界杯今年首次移師非洲大陸。很多人一聽到非洲，貧窮，饑荒，落后這樣的刻板印象立馬跳進(jìn)了我們的腦海。其實(shí)非也!非洲大陸的很多地區(qū)經(jīng)過近20--年的飛速發(fā)展，已經(jīng)慢慢踏上小康之路。此次世界杯的舉辦國———南非，就是其中的代表。
雖說民以食為天，但是南非本地?zé)o論白人還是黑人，日常的飲食還是以雞肉、牛肉、土豆等常見食材為主，做法也就是炸雞、牛排、薯?xiàng)l、沙拉等西餐。如果想吃點(diǎn)南非本地特色，可以去本地餐館嘗試一下南非鴕鳥肉和蛋，以及一種大羚羊肉，南非國家公園就是以大羚羊的頭像作為標(biāo)志。 回國前可以去超市買些肉干。南非的牛肉干做法和國內(nèi)的不同，他們是直接把牛肉，和各種口味的醬料配在一起直接腌制風(fēng)干而成，別有一番風(fēng)味，而且還有提神的效果哦。
南非除了有馳名世界的紅酒外，本地出產(chǎn)的一種帶有大象圖案的巧克力奶酒也非常值得一嘗，由于添加了一種產(chǎn)自南非的神秘水果，口味醇厚獨(dú)特。這種奶酒最近還推出了世界杯官方授權(quán)的紀(jì)念版本。
南非所有的餐館，無論中餐還是西餐，除了肯德基、麥當(dāng)勞以及可以打包外帶的店以外，在買單的時(shí)候，都要附上總價(jià)10%的小費(fèi)。
了解了基本情況，下面我將帶領(lǐng)大家一一品味南非的特色美食吧。
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您準(zhǔn)備好了嗎?我們開始上菜了，首先為您端上的第一道大餐是珍奇野味
經(jīng)過120--年對(duì)野生動(dòng)物的創(chuàng)造性管理，在世界野生動(dòng)物領(lǐng)域的領(lǐng)頭者――南非能夠?yàn)橛慰吞峁┮坏赖廓?dú)特的山珍野味。面對(duì)鱷魚肉排、駝鳥燉肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有異國情調(diào)的食品，你難道還不想大快朵頤嗎!
卡魯小羔羊――據(jù)大家說，大多數(shù)廚師都認(rèn)為我們的卡魯羊獨(dú)具特色。因?yàn)檫@些羊以香草和灌木為食，所以它們的肉有一種特殊的香味。無論是煎、炒、烹、炸，都樣樣俱佳。
另一道南非美食，作法是將羊肉或豬肉切成四方塊狀，肉內(nèi)放入杏果，接著把肉插于木棍上，在戶外生火慢烤;肉烤熟后，佐以玉米粥。將羊肋排和百合花以及其它材料，放入水中以小火慢熬。以水熬煮各種蔬菜，例如蕃茄、綠豆、包心菜、花菜等，屬于南非的家常菜之一。
端上的第二道就是海鮮大餐
――對(duì)于注重健康的海鮮，清澈的水質(zhì)和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。從鮑魚、龍蝦、對(duì)蝦到各種貝類，你肯定從未品嘗過如此鮮美的海味。(Jia3)岬羽鼬[yòu]――世界上沒有哪個(gè)國家像南非這樣消費(fèi)如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻，在南半球的其他地區(qū)也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質(zhì)結(jié)實(shí)，有著漂亮的鱗，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。
南非的海岸線東起鄰國莫桑比克西至鄰國納米比亞，這一地理位置使南非的海產(chǎn)特別豐富。在這里，喜歡魚類食物的游客可以找到當(dāng)天最好的海魚美味。
南非是鱈魚(學(xué)名叫岬羽鼬)的最大消費(fèi)國。這是一種白色的海魚，可以制成較大的魚片，適合各種烹飪方法。在炙烤后涂上檸檬油就成為難得的美味。
鰨魚是一種扁平的魚，跟岬羽鼬同樣受到美食家的歡迎，但是想品嘗這道美味卻不如20--年前那樣容易。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，游客可以要求餐館老板推薦一道魚菜，因?yàn)槔习鍟?huì)知道當(dāng)天有什么新鮮的魚剛剛送達(dá)餐館。
杖魚(snoek)：這是一種生活在好望角水域的海魚，味道鮮美、具有刺激性。使用這種南非自產(chǎn)的魚制作而成的菜肴是當(dāng)?shù)氐囊环N特色食品。將杖魚制成餅，輔以奶油和白蘭地，或者將魚展開放在在炭火上炙烤，涂上杏子醬或者黃油，則成為讓人倍感滿足的美味佳肴。在好望角地區(qū)這道菜很常見，非常值得品嘗。
非洲梭魚：如果游客在南非東海岸的德班地區(qū)游覽，則可以在當(dāng)?shù)夭宛^品嘗一下當(dāng)?shù)厮篝~。梭魚通常在當(dāng)天由私人漁船在深海地區(qū)捕獲后出售給餐館，因此非常新鮮。梭魚美味多汁，可以制成較大的片狀，是當(dāng)?shù)刈钚迈r的海魚。 鯧魚：鯧魚味道豐富，可以滿足游客挑剔的口味，在各個(gè)餐館通常都是一道特色菜肴。鯧魚油脂豐富，美味無比。當(dāng)然，如果游客喜歡脂肪少一些的魚，還是不要品嘗鯧魚。
對(duì)蝦：真正的美味。對(duì)蝦大小均有，用大蒜、檸檬油腌泡汁加工。對(duì)蝦價(jià)格低廉，在游玩的過程中至少要品嘗一次。南非大多數(shù)對(duì)蝦都從北邊的鄰國莫桑比克進(jìn)口。
烏賊：這是一道當(dāng)?shù)夭宛^常備美味。各個(gè)餐館加工烏賊的方法已經(jīng)從以前簡單的油炸變?yōu)楝F(xiàn)在更加適合美食家口味的加工方法，如焦烤、涂油和蒸煮(西班牙肉菜飯)。鮮嫩可口的烏賊，輔以自制的塔塔沙司，成為南非無以倫比的頂級(jí)美味。
為您端上的第三道美食是一種名字十分奇特的美味叫猴腺肉
什么猴腺肉，也許您要問了，難道是猴子肉嗎?其實(shí)放心的告訴你，不是猴子肉而是牛排，吃起來比聽起來要好得多。它起源于一個(gè)玩笑，此后便頑強(qiáng)的留存了下來。幾十年前，每當(dāng)海外的廚師們看到來自約翰內(nèi)斯堡的用餐者總愛在食品里添加西紅柿醬和一種特別的醬時(shí)就感到非常生氣。于是，他們把兩種醬混合在一起，加入其他少許東西，然后戲稱其為猴腺，并把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎?如今，它的名字仍然出現(xiàn)在一些偏僻牛排店的菜單上。
該上第四道菜了：
那必須嘗嘗這種炸雞――它是南非飲食文化的代表。它使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒制成的調(diào)料，經(jīng)過烹制，綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。風(fēng)干肉干和香腸――這些食品一定是我們國家食品領(lǐng)域的象征。在冰箱發(fā)明之前，人們?yōu)榱吮４媸Ｓ嗟墨C物，用食鹽、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗凈，然后掛起來晾曬。用這種方法處理過的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而南非香腸則是一種用帶子卷起來銷售的農(nóng)夫香腸，非常粗壯。這種香腸味道辛辣，有香菜的香味，只要放入烤架或熱鍋上，就會(huì)滋滋作響，油花四濺。
雞肉系列的美食包括咖哩雞、香辣優(yōu)酪乳雞、Tandoori雞等。南非人的肉食以牛肉為主，最受歡迎的是bobotie，碎牛肉或羊排以特殊香料調(diào)味，再搭配風(fēng)干桃子、杏果或葡萄干;這種典型的馬來菜反映出，馬來廚師已逐漸調(diào)整傳統(tǒng)的東方烹調(diào)方式，并適當(dāng)運(yùn)用南非當(dāng)?shù)氐牟牧希詣?chuàng)造出嶄新的南非美食。南非最其影響力的傳統(tǒng)美食首推馬來料理。馬來式的蔬菜料理包括馬鈴薯與就豆咖哩;其它像是洋蔥、芹菜、小黃瓜、胡蘿卜、蘋果等，都佐以五花八門的調(diào)味。Samoosa是常見的小吃，起源于印度，餡料包含:碎肉、馬鈴薯、魚、雞肉與蔬菜。
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吃到這時(shí)，美食怎能不搭配美酒，為大家上酒啦。
白蘭地――南非出產(chǎn)世界上最好的白蘭地(它們與法國的科涅克白蘭地一脈相承)，但卻鮮為人知。人們習(xí)慣將其與可口可樂一同飲用，在享受了一頓美食之后，用水晶杯斟上一杯白蘭地，再點(diǎn)上一支香煙，這實(shí)在是一種真正的享受。
當(dāng)然您會(huì)說看球賽怎能少了啤酒――每個(gè)國家都有自己的啤酒，由于氣候的溫暖，南非更為鐘愛自己釀造的啤酒。城堡和獅牌是南非著名的啤酒品牌，但是同樣流行的還有納米比亞啤酒，例如溫得赫克窖藏啤酒(不含防腐劑，工藝水平幾乎與德國的釀酒大師相同)。此外，如果你能找到一瓶津巴布韋產(chǎn)的贊比西河牌啤酒，那你一定要嘗嘗，它是津巴布韋最暢銷的出口啤酒。
葡萄酒和汽酒――這是可能使你陶醉的兩類飲料。南非的一些榮獲國際大獎(jiǎng)的葡萄酒質(zhì)量非常出色，而且價(jià)格要比國外同類產(chǎn)品便宜的多。嘗嘗當(dāng)?shù)卮己竦募t葡萄酒吧，如梅洛、卡百內(nèi)索維濃、品樂，不過你要小心點(diǎn)，這些酒都很有勁。
最后上點(diǎn)主食吧
玉米和玉米粥――玉米一直是非洲人的飲食基礎(chǔ)。非洲人或把它們用火烤，或碾成細(xì)粉，以烹制他們所喜愛的玉米粥。在早餐時(shí)喝玉米粥，佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉，那真是天下的美味。
咖喱角――這種三角形的開胃餅是印度南非人對(duì)世界飲食的貢獻(xiàn)。其餡既可以是辣椒沫，也可是多種蔬菜的混合物。這是一種適合邊走邊吃的食品，當(dāng)剛出鍋的時(shí)候，真是香氣撲鼻。
最后還有一種美食一定要提，各種巧克力――南非每年都要出口數(shù)以噸計(jì)的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力，你就會(huì)明白為什么在寄給海外南非人的包裹里總能發(fā)現(xiàn)巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到這些巧克力，它們是最好的送人禮物。
說了這么多，您是否為南非的特色美食開始心動(dòng)了呢?真正期待石家莊也早日有一家經(jīng)營南非特色的飯店出現(xiàn)，滿足我的口味。好了今天的節(jié)目就到這里了，在下周的異域美食之旅中，我們將帶大家來暢游俄羅斯，希望可以找到您喜歡的美味。好了，感謝您的收聽，明天的5：30我們繼續(xù)相約。
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