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      餐廳開業(yè)活動方案

      時間: 思琳946 分享

      餐廳開業(yè)活動方案

        餐廳是我們都比較經(jīng)常去的一個地方,餐廳新開業(yè)肯定會舉行促銷活動,以此來吸引顧客。下面是學習啦小編為你整理的餐廳開業(yè)的活動方案范文,希望對你有用!

        餐廳開業(yè)的活動方案范文篇1

        一、宣傳文案

        文案之一:開業(yè)宣言

        因為氣度的開放,我們包容了世界;因為文化的底蘊,我們化解了世界。是一個民族的力量,將我們推向時代變革的風口,我們以同步世界的速度,海量地吞吐異域文化,從容地兼并異已觀念。于是我們開始理解,一日三餐原來還可以有另一種境界的享受;于是我們開始厭倦,餐桌之間的人群穿梭原來是如此地傷雅敗興;于是我們開始自省,并不是所有的時候自己都喜歡高談闊論、勸酒劃拳;于是我們開始懷念,原來寧靜高雅的環(huán)境還可以是我們精神氣質(zhì)的一種追求。終于,我們找到了這種境界,這就是福祥閣西餐廳。 前衛(wèi)與傳統(tǒng),時尚與懷舊,高雅與質(zhì)樸,浪漫與世俗,在一個東西方文化交融、唐裝與西服摩肩接踵的時代,我們沒有理由和力量去拒絕,我們必須正視異域文化植根中國市場的趨勢,歡迎她的到來。洋福樓西餐廳作為南昌首家專業(yè)性西餐廳,為推廣西餐經(jīng)營理念,架接?xùn)|西方餐飲文化橋梁,肩負著時代賦予的神圣使命,福祥閣西餐廳于4月x日全面開張,激情奉獻!讓您感受那多彩的人生,感受時代的輝煌,許許多多的快樂我們大家共同分享。

        文案之二:消費理念

        “現(xiàn)代生活勢不可擋”

        1、西餐――都市的格調(diào)廳

        秉承西方經(jīng)典餐飲文化精髓,為您提供最為時尚前衛(wèi)的身心享受,法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式羅松湯,輪番考驗?zāi)愕奈独佟?2、 咖啡――情人的物語廂

        兩杯濃濃的咖啡,一對依依的情侶,香氣在升騰,情愫在暗漲,忘記了身世,悠揚的旋律中,幸福和甜蜜,瀉滿指尖。

        3、酒吧――激情的出走口

        燈光在閃爍,音符在跳騰,您的激情到位了嗎?ok!我們這就跟著感覺一起出走。

        2、 茶茗――知己的億言堂

        二三同窗,四五老友,幾載人海沉浮后,一朝相見,許多的離愁與思念,泡入茶水,晃蕩一壺事關(guān)友情的永恒話題,淺啜慢飲,無醉也無歸。

        5、會所――商務(wù)的后戰(zhàn)場

        沒有辦公室里繚繞的煙霧,沒有談判桌上鋒利的對峙,離爭執(zhí)遠一些,離溝通近一些,將銳氣化入輕緩的樂曲,簇眉棘手的商務(wù),成就在您的談笑間。

        二、強勢媒體

        1、 電視媒體:湖北電視臺一套

        湖北經(jīng)視

        2、 報紙媒體:楚天都市報、 武漢晚報 、三峽日報等

        3、廣播電臺

        4、廣告媒體投放計劃

        三、公關(guān)宣傳

        良好的公眾形象對公司的發(fā)展大有助益

        (1)陽光行動(南昌電視臺二套欄目)

        緊扣當前社會熱點,關(guān)注弱勢人群。追蹤東湖小學身患白血病的四年級學生的最近病況,將顧客結(jié)帳時的消費額尾數(shù)當場投入愛心箱,當月積款全部捐與該患者用作醫(yī)療費用。

        (2)環(huán)保計劃

        開業(yè)期間組織員工清理餐廳附近垃圾,為維護沿江路的優(yōu)美環(huán)境進行一次清理工作。

        環(huán)境布置

        (3)戶內(nèi):用進口夢幻彩球編制現(xiàn)代各種藝術(shù)造型 , pop卡通吊掛旗,營造現(xiàn)代的消費視覺理念

        (4)戶外:餐廳東、西兩側(cè)布置10米高的充氣宮燈柱4只,上面各書標語“福地洞天”、“祥瑞百年”、“高朋滿座”、“閣苑凱歌” , 跨度28米彩虹門一只,10個祝賀高空卡通彩球,鮮花籃若干只,簽名到臺及文房四寶,主樓懸掛12條20米長的巨型條幅

        餐廳開業(yè)的活動方案范文篇2

        一、開業(yè)前期籌劃

        開業(yè)慶典活動是一個系統(tǒng)工程,涉及面廣,頭緒多,需前期周密布置。必須成立籌備小組,專職事前各項活動的落實工作,以確保XXX開業(yè)慶典儀式的水到渠成,不因前期工作的倉促準備而影響既定的實施效果。

        (1) 確定開業(yè)時間,向城管部門申請占道手續(xù),獲取開業(yè)當天的天氣情況資料。

        (2) 落實出席慶典儀式的賓客名單、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),企業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo),并征集祝賀單位和供應(yīng)商贊助。

        (3) 聯(lián)系新聞媒體廣告的制作與投放時間安排,擬定新聞采訪邀請函,找準可供媒體炒做的切入點;

        (4) 確定各位領(lǐng)導(dǎo)講話稿,主持領(lǐng)導(dǎo)的主持稿、簽詞,等講話議程

        (5) 落實現(xiàn)場停車位,各單位代表停車安排;

        (6) 落實電源位置并調(diào)試及其他相關(guān)事宜;

        (7) 落實典禮活動的應(yīng)急措施;

        (8) 確定開業(yè)剪彩儀式宣傳標語的內(nèi)容,需提前4天交由廣告公司制作。

        (9) 請相關(guān)新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿。

        現(xiàn)場設(shè)置

        (一)宏觀靜態(tài)元素布設(shè)

        整體布設(shè)效果要求:所設(shè)各種慶典元素和諧搭配,整體上注重點、線、面的完美結(jié)合,凸現(xiàn)立體感,空間層次感,色彩追求強烈的視覺沖擊力,張揚喜慶展現(xiàn)隆重。使場面大氣恢弘,不落俗套,熱烈隆重且典雅有序。

        (1)剪彩區(qū)布設(shè)

        剪彩區(qū) 開業(yè)剪彩儀式設(shè)在XXX正門前,用紅地毯鋪就的剪彩舞臺區(qū),兩邊擺放兩排花籃裝飾。當剪彩開始時,樂隊可在剪彩區(qū)旁邊表演,做為后背景。

        彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座,懸掛“熱烈祝賀XXX盛大開業(yè)”。

        彩花 12套,剪彩儀式進行時,由禮儀小姐整齊列隊捧出,禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺,映著鮮艷熱烈的剪彩花,預(yù)示著苗嶺野生菌盛大開業(yè)的順利圓滿成功。

       ?、僦黝}詞為“XXX開業(yè)典禮”,舞臺前方中間置立式話筒2對,以話筒為中心,右側(cè)后方設(shè)一主持人立式講話臺。兩側(cè)各設(shè)音響1只,留3米寬的距離,以便于人群的流動,用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來。

       ?、谝繇?一套,

        (2)周邊環(huán)境布設(shè)

        彩虹門 1座,從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業(yè)隆重的氣氛。

        升空氣球2個,形成立體高空宣傳,來賓在很遠即可看到,起到指示引導(dǎo)的作用。

        三角旗若干,懸掛在酒樓門口。

        條幅若干,按祝賀單位數(shù)量落實。

        花籃 按祝賀單位統(tǒng)計數(shù)量統(tǒng)一安排,客人也可自辦送來。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃,表現(xiàn)出熱烈、隆重是的氣氛。

        夢幻氣球門 裝飾入口處,大門處夢幻氣球門讓人感到耳目一新,增加人性化感覺。

        (3)迎賓區(qū)布設(shè)

        簽到處 置于苗嶺野生菌酒樓旁側(cè),備簽到用品兩套(筆、薄)。

        (二)宏觀動態(tài)元素布設(shè)

        整體布設(shè)效果要求: 通過動態(tài)元素的有機和諧配合,造成慶典場面大勢磅礴,龍騰虎躍的歡騰場面。

       ?、偻L鑼鼓隊10人,男隊或女隊由酒樓自選,建議采用男女兩隊搭配,儀式開始前演奏,烘托氣氛,聚集人氣,儀式進行中間歇演奏。

        ② 舞獅 2對,烘托氣氛聚集人氣,預(yù)示酒樓今后生意的欣欣向榮,并可進行采青表演。

       ?、?禮儀小姐 若干,身高1.65米以上,年齡25歲以下,由酒樓或禮儀公司提供,著玫瑰紅色旗袍,落落大方,形象氣質(zhì)佳,接待、引領(lǐng)簽到、為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花,引領(lǐng)剪彩。

       ?、?手持禮炮10響,開始時釋放,烘托氣氛。

        二、 開業(yè)典禮工作日程和議程安排

        地點:XXXX 時間:早晨9:30 所有現(xiàn)場靜態(tài)元素布設(shè)完畢。

        上午10:00開始迎賓

        (一)開業(yè)典禮工作日程

        ● 籌備組成員共同到開業(yè)典禮現(xiàn)場,具體確定主席臺位置及演出區(qū),進行整體布局。

        ● 1月7日 確定參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及講話稿,提前發(fā)出邀請函征集祝賀單位。

        ● 1月8日 確定主題詞,條幅標語,并交付禮儀公司部制作。

        ● 1月9日 店內(nèi)布置全部完畢。

        ● 1月10日凌晨升空氣球、簽字臺、舞臺開始布設(shè)。

        (二)開業(yè)典禮儀式工作流程

        ● 1月10日早9:00籌備組成員準時到場,檢驗現(xiàn)場靜態(tài)元素布設(shè)狀況,協(xié)調(diào)現(xiàn)場動態(tài)元素布設(shè),做好最后整體協(xié)調(diào),落實細節(jié),做到萬無一失。

        ● 9:30鑼鼓隊、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位并進行現(xiàn)場秩序維護。

        ● 9:30 禮儀小姐到位,音響調(diào)試完畢。舞獅隊開始表演。

        ● 10:00 參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓陸續(xù)到場,禮儀小姐開始負責接待,引領(lǐng)簽到,為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花等禮儀服務(wù),并安排簡單茶點供應(yīng)。

        (三)開業(yè)典禮儀式議程安排

        1月10日上午11:18開業(yè)慶典剪彩儀式正式開始

        ● 11:10參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓由禮儀小姐引領(lǐng)走上主席臺;

        ● 11:13主持人介紹參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;

        ● 11:18主持人宣布XXX開業(yè)典禮儀式開始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂隊奏樂)

        ● 11:20請明XXX總經(jīng)理致答謝詞;(2分鐘)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

        ●11:22請嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

        ●11:25請上級領(lǐng)導(dǎo)致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

        ●11:28主持人宣布請上級領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、XXX總經(jīng)理到剪彩區(qū)為苗嶺野生菌酒樓開業(yè)剪彩;

        ●11:28此時,禮儀小姐引導(dǎo)上級領(lǐng)導(dǎo)、XXX總經(jīng)理、嘉賓代表到剪彩區(qū),禮儀小姐整齊列隊,雙手捧出剪彩花,文雅輕盈的穩(wěn)步走上剪彩區(qū)。

        ●11:30剪開紅綢,宣告XXX隆重開業(yè)。(此時,音響師伴奏,禮炮齊鳴,彩花彩帶當空漫舞,如天女散花,姹紫嫣紅,絢麗多彩,甚為壯觀,舞獅樂隊動起來,儀式達到高潮。氣氛熱烈,人聲鼎沸。)

        ●11:35剪彩完畢,主持人有請來賓進入酒樓參觀并準備就餐。

        活動前期安排

        1、統(tǒng)計好需要邀請的客戶及事業(yè)單位代表,發(fā)放請?zhí)y(tǒng)計好能到會的貴賓!

        2、分配好店內(nèi)包房和客戶安排區(qū),散客接待區(qū)!

        3、安排好所有招待客戶的包房,座位等。

        4、安排好貴賓菜肴,和自點餐項目,酒水供應(yīng)品種等。

        5、聯(lián)系好各合作伙伴,供應(yīng)商布標及贈送產(chǎn)品。

        6、聯(lián)系好慶典相關(guān)人員組織。

        7、安排好當天人員協(xié)調(diào)和調(diào)動。

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